Припремите храну, држећи је природномарома, боја, витамини и хранљиве материје без употребе замрзивача и додавања било каквих конзерванса, сасвим је могуће. А у томе ће вам помоћи дивна јединица - сушара Езидри („Исидри“) коју производи новозеландска фирма Хидрафлов Индустриес Лиметед. Квалитативно ће осушити било које воће, поврће, зачинско биље, па чак и месо. Поред тога, лако можете припремити много различитих посластица (бели слез, чипс, мусли, суве грицкалице итд.) Користећи помоћника као што је Исидри сушара. Прегледи сретних власника то потврђују.
Принцип рада дехидратора (сушаре) "Исидри"састоји се у равномерном кретању ваздуха који генерише мотор (од обода ка центру) кроз све уграђене тацне. Ово осигурава исте вредности температуре и влажности на свим нивоима. Захваљујући јединственом начину хоризонталног конвекцијског сушења, прерађена храна се равномерно суши у свим послужавницима. Такође треба напоменути да се мешање мириса не дешава приликом прераде различитих производа. Ово је једна од главних предности технике Исидри. Уређај може истовремено да осуши неколико врста хране, без губитка ароме.
Јединица за трчање не утиче на собну температуру.
Дехидратори "Исидри" су представљени у три модела:
Материјал за израду тела свих сушараИсидри је пластика за храну (АБС). Обавезне компоненте укључене у пакет су једна мрежица дизајнирана да олакша сушење растреситих и лепљивих производа и једна сушара. Број лежишта зависи од модела дехидратора. Они се, попут мрежа, могу додатно купити ако је потребно повећати обим прерађених производа.
Сви Исидри уређаји имају заштитнетоплотни осигурачи и двострука изолација. Електрична сушара не захтева стално праћење и присуство корисника, јер се тренутно искључује у случају пренапона или прегревања напона. Главне техничке карактеристике предметних модела приказане су у табели.
| Показатељ | Цлассиц Еверидаи ФД300 | Снацкмакер ФД500 | Ултра ФД1000 |
Димензије: - висина, мм - пречник, мм | 230 340 | 268 330 | 280 390 |
| Тежина (кг | 3,5 | 3,7 | 4,7 |
| Снага пасоша (у режиму рада), Уто | 500 (170–250) | 500 (170–250) | 1000 (500) |
| Опсег температура, ° Ц | 50−55 | 35-60 (3 нивоа) | 35-60 (5 нивоа) |
| Тип контроле | аутоматски | чулно | механички |
| Напајање, В (Хз) | 220-240 (50) | 220-240 (50) | 220-240 (50) |
Опрема: - послужавник, ком. - мрежица, ком. - палета, ком. | 4 1 1 | 5 1 1 | 5 1 1 |
| Максималан број лежишта, ком. | 10 | 15 | 30 |
| Гаранција произвођача, месец | 12 | 24 | 24 |
Сушара за воће „Исидри 300“ је највишеједноставан модел ове врсте дехидратора са минималним скупом функција и једним температурним режимом, који се аутоматски конфигурише након повезивања уређаја на мрежу. Упркос привидној једноставности, јединица суши производе врло ефикасно.
Користи се у преради воћа и поврћа за малу породицу. Максимална тежина производа за учитавање је 4 кг. Могу се купити додатна лежишта за повећање њиховог броја.
Ово је универзални апарат који има тритемпературни режим и омогућава вам обраду најразличитијих врста производа. Дакле, на 30-35 ° Ц, лековито биље и биље се суше. Распон температура 45-50 ° Ц намењен је преради поврћа, воћа, јагодичастог воћа, као и прављењу белог слеза и многих других корисних доброта. У опсегу од 55-60 ° Ц, сушара Исидри 500 добро се носи са печуркама, месом и рибом. Ако их прво маринирате, можете добити укусне грицкалице. Поред тога, уређај се може користити за сушење супа, које се лако обнављају када се напуне водом. Није ли то добра идеја за канцеларијски ручак?
Постоји много више опција за набавкуразних производа које Исидри (сушара) омогућава да се реализују. Можете сами креирати рецепте за кување, храбро експериментишући са овим помоћником у кухињи.
Овај модел је професионалацуређај који омогућава висококвалитетну и сигурну обраду врло великих количина производа. Ова сушара је најмоћнија (1000 В) од свих модела у питању. Уређај вам омогућава да истовремено обрађујете производе уложене у 30 лежишта. Дехидратор је опремљен ручним регулатором температуре који му омогућава рад у 5 режима.
Корисници који остављају коментаре о раду Исидри сушара као главне предности истичу следеће:
Прегледи купаца садрже информације којевећина њих сматра прилично високим трошковима недостатак ових дехидратора. Дакле, цене за њих, у зависности од модела, крећу се од 8 до 15 хиљада рубаља. Односно, сушара за поврће Изидри је неколико пута скупља од других марки дехидратора. Међутим, корисници који имају прилику да упореде рад уређаја и квалитет добијеног производа, уверавају да вреди утрошеног новца.
Једна од најпопуларнијих посластица коју сушара може да направи "Исидри" (прегледи потрошача то потврђујучињеница) је, наравно, воћни слаткиш. Са задовољством га једу и одрасли и деца. Од њега можете направити и пире кромпир, разређујући један до један водом. Ако воћни бели слез прелијете кипућом водом у омјеру 3: 1, добићете укусан џем. Добар је и као пуњење за пите или као међуслој у бисквитним колачима.
Погледајмо неколико практичних савета који ће вам помоћи да овај укусан укус скувате на прави начин.
За прављење белог слеза може се нарибати воћеили од њих направите пире кромпир (тада ће бели слез бити ређи). Добија се глађи бели слез чија маса се припрема помоћу блендера. Брзо оксидирајуће воће попут крушака или јабука препоручује се претходно кување и хлађење. Пире кромпир се пожељно прави од презрелог воћа. По жељи се у масу белог слеза додаје мед или шећер. Уопште није потребно заслађивати задржавајући природни укус воћа, што је сасвим реално ако сушење врши сушара Исидри.
Рецепти пастила предвиђају његову припремуне само од воћа, већ и од бобица. Међутим, готов производ је често крхак. Да бисте то избегли, препоручује се комбиновање бобица са неком врстом воћа. Тада бели слез сигурно неће бити крхак и, поред тога, на тај начин можете смањити број семена у њему.
Лагано подмазати палету биљним уљем.У супротном, пастила се може залепити. Када ширите масу на палети, покушајте да слој буде тањи у средини него на ивицама. За палету Снацкмакер ФД500 препоручује се употреба не више од 1 шоље пиреа, за Ултра ФД1000 - не више од 2 шоље. Што се мање масе наноси, пастила ће бити тања и брже ће се скувати. Избегавајте да пире просипате на дно дехидратора јер то може да га оштети.
У процесу израде пастила, апаратпрепоручљиво је да се не померате. Време сушења је у просеку 12 до 16 сати. Пастила се сматра спремном када престане да се држи у средини палете. Изузетак је производ направљен од бобица или банана. Овај слаткиш може бити мало лепљив.
Готов производ се уклања из палете на топломстање, смота у цев и охлади се. Пастилу чувајте по могућности у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Ова метода помаже да се задржи прилично дуго.
