Артроза је болест која претече око 15%целокупно становништво планете. Хронична болест доводи до неповратне деформације коштаног ткива. Правилна исхрана за артрозо је један од начина за ублажавање стања пацијента и превентивна мера за спречавање погоршања.
Старосне промене у хрскавичном ткиву доводе догубитак еластичности зглобова, због чега је њихов нормалан рад поремећен. Најчешће се развија артроза кука, артроза колена, али мали зглобови руку и рамена такође су подложни овој болести. На тим местима човек осећа бол углавном након физичког напора. У мирном стању, нелагодност престаје. Касније зглобови почињу да боле ноћу, а појављује се и оток. Артроза је непријатан пратилац старости. Промене зглобне хрскавице јављају се до 50. године, најчешће код жена. До 60. године, према статистикама, болест је већ прегазила половину становништва, без обзира на пол. У последње време постоји тенденција „подмлађивања“ артритиса. Старост у којој особа сустиже артритис зависи од генетске предиспозиције, еколошке ситуације у месту сталног боравка, тежине физичке активности и прекомерне тежине. Артроза зглобова 1. степена је старосна болест. Секундарна артроза може бити последица трауме.
Артроза је готово неизлечив процес, као исве фазе старења човека. Једино што се може помоћи је спречити дегенеративне процесе и успорити хабање зглобног ткива. Правилно одабрана исхрана за артрозо зглобова је ефикасан метод за решавање овог проблема. „Ми смо оно што једемо“ - тако су говорили стари. Монотони мени, ручкови и вечере од полупроизвода убрзавају развој артрозе. Током нашег живота, наши зглобови акумулирају хемијске остатке који разграђују подмазивање. Тело пати од неравнотеже протеина, масти и угљених хидрата, недостатка витамина.
Рана артроза може изазвати озбиљну болестфизичка активност, али и даље су главни проценат оних који пате од ове болести људи са прекомерном тежином. Што више сувишних килограма, то је теже за ноге, као резултат - артроза кука и оштећење коленског зглоба. Вишак масноће доводи до испирања калијума и калцијума, повећава крхкост костију и смањује укупни имунитет.
Проблем губитка килограма брине многе и на различите начинестарост. Развијен је небројен број дијета, тешких и не баш много, које обавезно прате и тренинзи у теретани. Ево најважније тачке: дијета за артрозо треба да промовише губитак тежине и истовремено напуни тело свим елементима неопходним за пуно функционисање хрскавице. Тако се дешава да је, применивши неку познату дијету на себи, особа знатно смршала, а проблеми са зглобовима су се само повећали. Прехрана за артрозо треба да буде организована тако да се смањи тежина, а кости и зглобови ојачају. Штетне су моно-дијета, вегетаријанска дијета са мало масти, са мало угљених хидрата.
Иста напомена важи и за вежбање. Нису сви фитнес и спортови приказани са годинама, посебно жене после 50 година морају бити опрезне.
Треба вам посебна храна, али нека буде"Меке" дијете без оштрих ограничења. Користите делимична јела: у малим оброцима свака два сата. Неопходно је повећати количину протеина биљног и млечног порекла и, смањујући месне протеине, обезбедити телу велику количину витамина. Једите више поврћа и воћа сирово. Дијета за артрозо треба да ојача зглобове и спречи процес њиховог уништавања. Задатак терапијске исхране је да смањи тежину, а тиме смањује оптерећење зглобова, смањује ризик од развоја запаљенских процеса, успорава природно старење везивног ткива и враћа метаболичке процесе у нормалу.
Потребна вам је велика количина течности, али не слатка: чиста вода, свежи сокови, воћни напици, биљни чајеви.
Прехрана за артрозо мора се заснивати на следећим производима:
Смањите конзумацију соли, слаткиша, маринада, гриза, свежег хлеба, богатих чорби, кафе.
Предложени мени није обавезан. Ово су узорне опције за терапијску дијету која ће вам помоћи да доручак, ручкове и вечере испуните укусним и најздравијим јелима.
Доручак:
1. Сир, сир, бобице, биљни чај са медом.
2. Хељдина каша са млеком, крушком или јабуком.
3. Протеински омлет, желе од воћа или јагодичастог воћа, компот или воћни напитак.
Снацк:
Било шта од воћа: поморанџа, јабуке, ананас, крушке или чаша сока од нара.
Вечера:
Прво јело по вашем избору: рибља чорба, супа од пасуља, вегетаријански боршч.
Други курс:
1. Кувана пилетина са смеђим пиринчем и салатом од поврћа.
2. Сардела на пари са динстаним поврћем.
3. Печена ћуретина са кашом (просо, хељда, овсена каша).
Поподневна ужина: риба или пилећи желе, воће.
Вечера:
1. Салата од морских плодова, јаја и свежег краставца, зачињена павлаком.
2. Морска риба печена у фолији са салатом од купуса.
3. Риба са поврћем и сочивом, наранџа.
Комплекс витамина може бити додатак менију.
Вреди се фокусирати на чињеницу да као третман,па дијета треба да буде строго индивидуална и примењује се после консултација са лекаром. Остеоартритис можда није једина болест код људи. Неки производи могу бити контраиндиковани за друге болести, неки могу изазвати алергијске реакције.
Специјална и дијететска храна за артрозо нијемора бити непристојан и без укуса. Од оних компонената и производа који су добри за кости и зглобове, можете припремити многа не само здрава, већ и изузетно укусна јела. Један од ових рецепата је за вашу пажњу. Куваћемо рибљи желе са соком од парадајза.
Потребни састојци:
Поступак кувања:
Лепо, укусно и здраво јело за зглобове је спремно.
Требали бисте бринути о здрављу зглобовамного пре него што почну да се муче. Поремећаји у раду зглобне хрскавице доводе до проблема са кретањем, постаје тешко изводити најједноставније покрете. Веома је врло непријатно изгубити покретљивост и зависити од других, а да не помињем бол.
Резиме препорука изгледа овако:превенција артрозе своди се на здрав начин живота. Правилна исхрана, умерено вежбање, активан животни стил наставиће време када је живот леп и радостан.
