Мандарине и лимун припадају породициагруми. Реч цитрус позајмљена је из латинског језика и не значи ништа више од стабла лимуна. Тачно место рођења лимуна није дефинисано, мада је у Кини то било познато пре око 4000 година. Највреднијим у њему сматран је висок садржај витамина Ц, али распон корисних својстава лимуна био је много шири. Истраживања научника показала су колико је његов састав разнолик, а легенде се готово састоје од његових лековитих квалитета. И сок који се налази у његовој каши и коре се користе у медицинске сврхе.
Сорте лимуна су веома различите и разликују се по њимаразличите карактеристике, дебеле су и танке. Њихова љускица је веома богата есенцијалним уљима, а пулпа лимуна која се састоји од 90% воде садржи витамине и у води растворљиве киселине. Процентуално гледано, присуство јабучне и лимунске киселине, као и пектина, калијума, бакра, каротена, бакра, витамина Б, Ц и П. је велико.
Витамин Ц појачава имунитет, због чегапрепорука узимати лимун у јесен, зиму и пролеће. Када користите било коју врсту лимуна, опоравак је бржи код болести попут алергија, реуматизма, туберкулозе. Преломи, отворене ране и опекотине брзо зарастају. Такође је добар лек за хелминтхс.
На полицама су разне врстелимун узгајан како на обичном тлу тако и у затвореном простору. Павловског чешће него други можете срести - с овалним плодовима и готово без семења. Ова репрезентативна сорта унутрашњих лимуна даје до 30 плодова са једног стабла. Уз правилну негу, пратећи све препоруке, не можете само стално узгајати лимун на прозору, већ их и узгајати. Друга уобичајена сорта је Урал. Упркос свом имену, узгаја се и код куће.
Ван у облику сорти унутрашњих лимунаи маикопски лимун. Плодови су му 130-140 грама, имају заобљен и благо издужен облик у незрелом стању. Добро плоди. Посебно узгојен и врло укусан ташкентски лимун са наранчином кашом и танком коре. Врхунски избор лимун Курск са танком кором.
Такође, сорте лимуна су хладно отпорне,популаран међу кулинарима узгојеним у Италији, општина лимун. Још један популарни лимун је Нововогрушки или, како га још називају, Ново-Афонски са издуженим воћним обликом и пријатним укусом.
Још један представник агрума, којинајчешће повезана са новогодишњим празницима - мандарина. Име дугује древној Кини. Мандарине су се тамо звале врло богати људи, којима је у то време било на располагању ово воће. Многе сорте мандарина дошле су у Европу у 16-18 веку. У почетку се, као и свако егзотично воће, узгајало у пластеницима, а потом на отвореном земљи у земљама са благом климом.
Занимљиво је да у руској регији зовумандарине су све наранџасте - црвени и танко накошени цитруси су мање величине од наранџасте. Иако, као врста, обједињује многе сорте. Попут наранџе, има и хибриде. Тако су и сорте мандарина такође широко заступљене. Што је воће теже у односу на његову величину, слађе је.
Мароканске мандарине су добре, има их и поредОдличан слатки укус постоји још једна предност - оне су без коштице. Турске мандарине сличне величине, али са благом киселошћу и присуством семенки. Фаворити на овом сајму укуса су шпанске мандарине велике величине, јарко наранџасте боје, густе порозне, љуштења која се лако љушти и мали број семенки. Углавном слатко воће од мандарине уноси се свеже и користи се у салатама или месним додацима као састојком.
Породица цитрусних воћа није без премца по својим корисним својствима, зато их једите за здравље!
