Присталице здраве исхране и начина животаразмишљајући, могу да именују производе који позитивно утичу на наше тело. Међу њима: свежи дарови природе – поврће и воће, као и салате, сушено воће, хлеб од целог зрна, житарице, ораси и многе друге здраве „доброте“. Шта их спаја? Порекло поврћа и низак садржај калорија. Поред тога, сви су богати мистериозним влакнима.
Биљна влакна или влакна су љускаћелије поврћа и воћа, житарица и махунарки, орашастих плодова и семена. Зашто ценимо овај природни изум? Недостатак биљних влакана изазива затвор, што доводи до снажне интоксикације организма. Под утицајем отрова, кожа се погоршава, осип и љуштење на њој постају уобичајени, коса опада, нокти се ломе... Нутриционисти су идентификовали најважнију предност влакана: ову компоненту биљне хране људи не вари. Испоставило се да је његово главно својство изузетно важно за нормализацију виталне активности: груба дијетална влакна, попут "крпе за прање", чисте црева изнутра, побољшавајући перисталтику "чистилишта", штитећи танко црево од корозивног дејства. ензима. У дијетеологији, биљна влакна су саставна компонента и терапеутске и здраве исхране.
Научници комплекса дијеталних влакана-полисахаридаподељен на растворљив тип и нерастворљив тип. Нерастворна влакна су лигнифицирана ћелијска мембрана, лигнин и целулоза. Ова супстанца практично непромењена, попут сунђера, пролази кроз цео гастроинтестинални тракт, апсорбује течност, повећавајући запремину, уклања токсине и киселине, а затим празни црева. Налази се у разним врстама поврћа, воћа, као и у житарицама, махунаркама и житарицама.
Растворљива влакна су природнасупстанце сличне гелу: пектини, смоле, алгиназа и хелицелулоза. Једном у стомаку и у контакту са течношћу, претвара се у желе. Његов нискокалорични састав омогућава вам да магично останете сити дуго времена без штете по фигуру. Веома чест лек је таква влакна у таблетама и капсулама за губитак тежине. Ефикасно смањење апетита је резултат отицања желеасте супстанце и пуњења стомака њоме.
Да ли је увек потребно узимати таблетеи капсуле? Природна влакна у производима: бобичасто воће, пасуљ, агруми, семенке бундеве и сунцокрета, цвекла, јабуке - је природни "златни кључ", који се састоји од растворљивих дијететских влакана.
Свако влакно захтева обавезноупотреба дневне норме воде: најмање један и по до два литра. Недостатак течности доводи до задржавања корисних влакана у цревима и губитка неких њихових упијајућих својстава.
За здраво функционисање теланутриционисти саветују да се у исхрану укључе обе врсте влакана: растворљива и нерастворљива. Њихов однос треба да буде 3:1, односно ¾ исхране треба да буде нерастворљива влакна, а ¼ - растворљива.
Изгубите тежину уз здрава дијетална влакнанастаје услед нормализације гастроинтестиналне флоре, њеног пуњења и успоравања апсорпције једноставних и сложених угљених хидрата, као и масти. Поред тога, влакна ослобађају људско тело од штетног вишка холестерола. Производи који га садрже у великим количинама богати су витаминима и природним антиоксидансима, док су осиромашени липидима и калоријама.
Влакна су панацеа која помаже у одржавању гастроинтестиналног тракта, шећера у крви, срца и крвних судова у реду. Дакле, ваше здравље ће бити очувано много година!
