Анди'с торта од шаргарепеКуваре, испоставља се необично укусно због употребе ораха и шаргарепе у рецепту. Без обзира колико се таква комбинација чини некомпатибилном, ефекат и даље премашује сва очекивања. Класична Анди Цхеф торта од шаргарепе може се допунити разним пуњењем, кремом или мразом.
Чак и ако овај рецепт изгледа као пита од поврћа од шаргарепе или бундеве, ово је једна од највећих заблуда. Десерт ће помоћи и одраслима и деци да се заљубе у поврће.
Савршену торту од шаргарепе Анди Цхеф, припремљену према оригиналном рецепту, може да испече чак и почетница домаћица.
Да бисте то урадили, потребно је да припремите:
Да бисте припремили класичну крему за торту од шаргарепе од Анди Цхефа, потребно је да узмете:
Исецкајте орахе или котрљајте их ваљком. Истуците јаја са шећером десет минута док се не створи чврста пена. Сипајте биљно уље у смешу јаја и нежно мешајте. Победи поново.
У посебној посуди помешајте брашно, сода,прашак за пециво и цимет. Постепено додавајте састојке који теку слободно у смешу јаја и шећера, непрекидно мешајући. Додајте ситно нарибану шаргарепу и сецкане (сецкане) орахе. Темељно промешајте да се не би створиле грудице. Поделите густо тесто на три дела и пеците у рерни.
Док се колачи пеку, можете припремити крему.Да бисте то урадили, у хотелској посуди помешајте павлаку, шећер и мед. Добијена смеша се шаље у фрижидер 30 минута. Затим извадите будућу крему и истуците у блендеру, миксеру или умутите.
Охлађени колачи и готова крема могу се комбиноватиколач од једне шаргарепе. Анди Цхеф је овај рецепт смислио у зору своје каријере, а може се припремити и са мањим одступањима, да тако кажем прилагодите себи.
Готов колач остављен је да се намаче преко ноћи у фрижидеру. Врх може бити украшен по жељи на било који начин.
Најукуснији посластичар Анди могао је да смислиКувар, - колач од шаргарепе. У потрази за најбољим рецептом можете безбедно експериментисати. Многе домаћице ће желети да науче како да кувају тако необичан и укусан десерт.
Дакле, колач од шаргарепе са додатком карамелизованих крушака и поморанџе.
Да бисте припремили кору и крему, морате узети састојке из претходног рецепта. Да бисте украсили торту, на врх положите крем сир. За њега би требало да припремите:
Кување колача.Шаргарепа, нарибана или млевена у блендеру, додајте у претходно размућена јаја са шећером, додајте брашно са прашком за пециво и сода, мешајте. Додајте цимет, корицу једне поморанџе и месите у хомогено тесто. Нека стоји.
Потребно је 6 крушака и боца црног винакарамелизирајуће воће. Вино се може заменити водом. Дакле, прокувајте вино, ољуштите крушке са доње стране, додајте 100 грама шећера у воду или вино које ври и промешајте. Додајте корицу поморанџе и зачине за кувано вино, ставите ољуштене крушке на исто место и прокувајте 5 минута. Након истека времена, уклоните крушке и охладите.
Ставите 1/3 теста у припремљени облик, ставите крушке у круг и налијте преостало тесто на врх. Пошаљите колач у пећницу, загрејану на 180 степени, на пола сата.
Припремите колач од шаргарепе од Анди Цхефа иостави да се охлади. У овом тренутку се може припремити крема од сира. Узмите крему, ставите је на шпорет, додајте јој крем сир и шећер у праху. Кувајте 5 минута, све време мешајући смешу и не пуштајући да прокључа. Покријте припремљену торту готовом масом.
Постоји једноставан рецепт према којем се колач од шаргарепе Анди Цхефа може направити за неколико минута када гости ускоро дођу.
Шаргарепа се нариба, исцеди сок,ораси су уситњени. Препоручују се индијски орах или орах, али можете да користите било коју доступну сорту. Истуците јаја у пени са шећером, сипајте биљно уље и додајте смеши брашно са сувим састојцима. Мијешати у неколико фаза како грудице не би испале. Истовремено се постепено додају шаргарепа и ораси. Тесто на излазу се испоставља врло густим, ако се испостави да је пресушено, онда ће сок од шаргарепе помоћи да се ситуација поправи.
Пеците неколико колача у калупу на 170-180 степени 30 минута.
За крему можете узети павлаку или крем сир, по избору шта вам је при руци или шта је погодније за кување.
Типично, класични рецепт за десерт садржикомпозиција је непромењена и тачно у облику у којем је Анди Цхеф изумио колач од шаргарепе. У потрази за најбољом кремом можете, наравно, експериментисати. Дакле, крем од скуте:
Рецепт не захтева посебне вештине и знања.За припрему савршене креме, сир се охлади до чврстог стања, а маслац (боље је узимати са садржајем масти од 82%) доведе се до меке конзистенције (али не загрева). У посуди комбинирајте све предложене састојке, промешајте и добро туците док се 5-7 минута не формира једнолична конзистенција креме. Крем од скуте је спреман.
Да припремите укусан и занимљив десертпод називом Анди Цхеф'с Царрот Цаке, можете користити сос од слада или карамеле. Овај рецепт креирао је и сам Анди Цхеф, тако да се савршено слаже са тортом.
Треба да припремите следеће састојке:
Комбинујте шећер и воду у посебној посуди.Ставите смешу на ватру, не кључајући, прокувајте је и не мешајте. Доведите карамел у јантар и уклоните га са ватре. Нежно додајте крему у врући сируп, добро промешајте, додајте путер и темељно промешајте док се састојци потпуно не растворе и помешају.
За савршени, укусни, деликатни десерт, најбоља опција је Анди Цхеф'с Царрот Цаке. Таква торта може изненадити и обрадовати госте, као и украсити било који празник, датум или догађај.
Не држите се класичног рецептатреба га импровизовати, побољшати и допунити. Разно воће у облику пуњења, креме, глазуре, запрашивања - све ово може се користити као украс.
