Предности мултиварке над традиционалномметоде кувања познате су и онима који још увек немају овај диван изум у својој кухињи. Међутим, они срећници који је поседују из прве руке знају да ће за кување каше или печења, котлета или пилава требати најкраће време и од домаћице захтевати минималан напор. Стога ћемо сада научити како кувати супу од поврћа у спором шпорету.
За почетак прибављамо све потребноСастојци. С обзиром на то да је први рецепт за супу од поврћа, куван у спором лонцу, изузетно једноставан, требају нам само 2 парадајза средње величине, 1 сочна паприка, 1 лук, шака белог пиринча округлог зрна, 1,5-2 литре чорбе или вода, мало зеленила, уље, зачини ... За почетак припремамо све производе: оперите, ољуштите и ситно исецкајте. Парадајз, међутим, прво се мора ољуштити, направити рез у облику крста на врху и сипати кипућу воду 2 минута.Сада подесите режим "Пржити" на мултиварку, сипајте мало уља и додајте лук, затворите поклопац. Када је уље вруће и први састојак почне да браон, додајте паприку и оставите да одстоји 5 минута, све можете да промешате неколико пута да се пржење равномерно загреје.
Међутим, запамтите то када куватесупа од поврћа у Редмонд споредном шпорету или било ком другом јелу, храну унутар посуде морате додиривати само кухињским алатима намењеним за то: лопатицом обложеном силиконом или, у крајњем случају, пластичном кашиком. Сада додајте парадајз исечен на велике коцке, претходно опрани пиринач, напуните чорбом (можете и месо и поврће или на коцки) и подесите режим "Супа" или "Чорба". Отприлике 10 минута пре краја кувања (преостало време је приказано на екрану) додајте першун и зачине. По жељи можете додати и било који састојак меса исечен на мале коцкице или коцкице (кобасице, кувана или димљена кобасица, шунка, кувана свињетина итд.). После 30-40 минута можете да га послужите до стола са свежим хлебом. Таква супа од поврћа у спором шпорету испашће врло лагана, издашна и заиста пролећна. Пријатно!
Од другог рецепта се може направити још једна супа.поврће у спором шпорету - уз додатак печурки и бораније. Разликује се по томе што се може кувати без месних састојака, јер ће се већ показати врло задовољавајућим.
Дакле, за његову припрему нам треба 1средњи лук, мала шаргарепа, 300 г свежег кромпира и печурки (пожељно шампињони, али можете и друге који су на располагању), пола паковања бораније (тј. 200 г), конзерва грашка у конзерви, 2-2, 5 литара воде или чорбе, биљног уља и зачина. Прво ољуштите сво сирово поврће, исецкајте ножем или ренде. Сада, као у првом рецепту, пржите лук и шаргарепу уз додатак мале количине уља, а након што порумене, у посуду баците печурке и кромпир исечен на коцкице. Тако га држимо још 10 минута, док сви састојци нису напола кувани. Додајте боранију директно у смрзнутом облику и зелени грашак без сока, напуните све водом и ставите у режим "Супа". И опет, 10-15 минута пре потпуне спремности, додајте зачине (сол, црни бибер) и биље. Ова супа од поврћа, кувана у спором шпорету, најбоље се служи уз пржени хлеб, нарибан на каранфилић белог лука. У тешком пролећном периоду, такво јело ће помоћи да се брзо обнови имунитет након дуге зиме. Пријатно!
Испада врло нежно, пролећно и једноставносупа од пире од поврћа. У спором шпорету, куваће се много брже, буквално за 40-60 минута. За њега су нам потребне 2 пилећа прса, 1 мала тиквица, 2 мале шаргарепе и 2 парадајза, 4 средња кромпира, главица лука и 1 паприка, 200 г смрзнуте карфиоле и конзерва зеленог грашка у конзерви. Велики број састојака не би требало да вас уплаши, јер ће се сви истовремено кувати, а штавише, таква разноликост укуса у једном јелу учиниће га богатим и заиста хранљивим. Све горе наведене производе оперемо, по потреби их очистимо и исечемо на велике комаде. Све ставимо у посуду мултиварке, до врха напунимо водом и тако кувамо у режиму „супе“, постављајући на тајмер 20 минута уместо прописаних четрдесет, не узимајући у обзир време за подешавање притиска унутар уређаја. Сада исцедимо чорбу, а преосталу кувану масу сипамо у шерпу и мељемо блендером до конзистенције пире, постепено додајући млеко по свом укусу. Остаје само да се све кува на шпорету 5 минута - и укусна пролећна супа је готова. Пријатно!
