Како брзо скувати доручак / ручак или самода презалогајите, немате слободног времена, енергије и жеље да дуго стојите код шпорета (можете да наставите списак на основу својих разлога)? Како утажити глад ако у фрижидеру нема ничега јестивог, осим неколико јаја и пар кобасица? Излаз је кајгана у спором шпорету. Генерално, овај уређај је сјајан изум човечанства. Зна да кува млечну кашу која никад не гори, динста поврће, задржавајући укус и облик, кува супу, пилаф, манти, котлете на пари, пржи рибу, кромпир и чак пече кифлице. То је једноставно незаменљиви помоћник у кухињи. Многи ће се сложити са овим: младе мајке које са мултиваком могу више времена посветити себи и својој беби, људи који не блистају кулинарским знањем и штеде своје време. Поред тога, режим кухања на пари савршен је за оне који више воле здраву исхрану.
Кајгана је најомиљенији, најпопуларнији и приступачнији доручак на свету. Корисност овог лаког за јело питања доводи се у питање због високог садржаја холестерола.
Као што знате, овај елемент се формира у посудамаплакова, доприноси погоршању циркулације крви, што је преплављено кардиоваскуларним болестима. Али ово још увек није разлог да заувек престанете да једете јаја, јер она такође садрже холин и лецитин. Ове компоненте отежавају таложење холестерола. Поред тога, овај производ садржи минерале важне за здравље (магнезијум, калцијум, цинк, гвожђе, јод и фосфор), витамине (А, ниацин (Б3), Б2, биотин, Б12, Д, Б6, фолна киселина), масти и протеини, јак антиоксиданс селен. Једно јаје садржи око осам грама масти, од којих 3,5 повољно делује на срце. Дневни унос протеина је 80 грама, овде је око 10 г. За шта је још добра кајгана? Калорије по порцији су само 80-90 јединица.
Противници кајгане подсећају на салмонелозу.Ову цревну инфекцију можете добити ако једете сирова јаја, пржена јаја или меко кувана јаја. Али у овим случајевима се мора запамтити да је ризик од контаминације производа салмонелозом изузетно мали. Живинарске фарме су принуђене да се стриктно придржавају санитарних стандарда, па се јаја темељно тестирају и посебно обрађују. Да бисте смањили ризик од заразе салмонелозом, потребно је да оперете шкољку, купите производе потврђеног квалитета. Поред тога, једење сирових јаја није само непромишљено, већ и практично бескорисно.
Како пржити кајгану у спором шпорету? Прва опција је у режиму „Печење“.
Састојци: парадајз (1 комад), сланина, кобасица, шунка, било које месо (1-2 комада), јаја (4 или више комада), сунцокретово уље, со, бибер.
Процес кувања.Исеците месо на коцкице, сипајте сунцокретово уље на дно посуде, укључите режим "Бакинг" ("Фри") 5 минута. Додајте ситно сецкани парадајз и промешајте. Чим мултиварка запишти да је прошло 5 минута, разбијте јаја и баците на пржене састојке. По жељи се могу претходно умутити у другој посуди. Зачините сољу и бибером. Укључите режим "Печење" на 15 минута. Пржена јаја у спором шпорету са месом и парадајзом су спремна!
Друга опција се припрема много лакше и брже. Требаћеш:
- јаја: колико их је потребно зависи од количине, апетита изјелица и капацитета плоче за кухање на пари;
- сол, бибер - по укусу;
- кобасице - видети ствар о јајима.
Такође ће вам требати контејнер за јаја, на примерсиликонске калупе или било које друге мале и плитке посуде које се уклапају у посуду уређаја. Таква пржена јаја у спором шпорету нису само једноставна за припрему, већ и корисна, јер се процес кувања одвија на пари, без пржења. Стога овај производ не садржи канцерогене материје.
Процес кувања.Подмажите силиконске калупе малим, разбијте јаје у сваки и пажљиво их ставите на тањир за кухање на пари. Ољуштите кобасице и ставите поред њих. Укључите режим "Кување на пари", након 7-8 минута јаја су спремна у спором шпорету.
