Патиссон је оригинално поврће којенезаслужено ретко које користе многе домаћице. По укусу, јела од њега нису инфериорна од популарних биљних јела. Никада неће бити сувишно схватити како кувати укусне тикве. Изненађење породице и пријатеља овим јелом добра је идеја за укусно
Како кувати тиквицу у тигању?
Требаће вам две тикве, неколико пилетинејаја, пар кашика брашна, две кашике биљног уља, свеже биље, бибер, со. Исперите поврће и зачинско биље, исеците тиквицу на мале кришке. Умутите јаја, додајте им бибер и сол. Кришке поврћа умочите у смешу јаја, намочите брашном и пржите у тигању са обе стране док се не појави кора. Пре служења поспите ситно сецканим зачинским биљем. Најбољи прилог је салата од свежег парадајза, као прелив можете узети обичну павлаку. Таква буча сигурно неће разочарати ни оне који су опрезни према јелима од поврћа.
Печење поврћа је још једно добро решење.Узмите четири тикве, два јаја, сто грама нарибаног сира, сто грама павлаке, педесет грама биљног уља, неколико кашика брашна, свеже зачинско биље, со, бибер. Бундеву оперите и исеците на четвртине. Умутите јаја са сољу, брашном и бибером. Ставите сваки комад тиквице на виљушку и умочите у мешавину јаја, а затим пржите у тави са обе стране. Ставите припремљено поврће у шерпу, сендвич са нарибаним сиром, сецканим зачинским биљем и прелијте павлаком. Ставите посуду у загрејану рерну и пеците око четврт сата. Ставите припремљено поврће на тањир и украсите биљем, а затим послужите.
Како кувати тиквицу са кромпиром?
Требаће вам четиристо грама тикве,иста количина младог кромпира, триста грама павлаке, сто грама путера, две свежњеве зеленог лука, свеж копра, шећер, бибер, сол. Оперите биље и поврће. Кромпир закувајте, зачините сољу и додајте мало шећера. Кувајте десетак минута, а затим додајте тиквицу исечену на коцкице. Кувајте поврће док не омекша, а затим оцедите. Растопите путер у тави
Како кувати пуњене тикве?
Узми три тикве, једну шаргарепу, једнуцрни лук, корен целера, сто грама нарибаног сира, педесет грама павлаке, педесет милилитара биљног уља, неколико кашика парадајз пасте, пар каранфилића белог лука, зелени лук, першун, сол. Оперите поврће и зачинско биље, ољуштите тиквицу и кувајте их док се напола не скувају. Насјецкајте лук, шаргарепу, целер, зелени лук и бели лук, зачините сољу и динстајте десетак минута. Сипајте парадајз пасту, мешајте и напуните тиквицу резултујућом смешом (пре тога из њих морате исећи језгре). Ставите на плех, премажите павлаком и поспите сиром, пеците док не порумени и послужите.
