Овај чланак ће вам показати како направити укусну салату од вргања. Рецепти са фотографијама помоћи ће вам да одаберете јело за празник или породичну вечеру.
Салата "Беле ноћи"
Ваши гости ће сигурно ценити ову деликатну ужину. Да бисте га припремили, биће вам потребно:
- Укисељене вргање - 200 грама.
- Два лука.
- Два кромпира средње величине.
- Једна шаргарепа.
- Кувано месо - 300 грама.
- Сир - 200 грама.
- Мајонеза.
Рецепт за салату са вргањима прочитајте испод:
- Нарибајте сирову шаргарепу, сир и кувани кромпир.
- Ољуштени лук и печурке ситно исецкати.
- Месо исеците на коцкице.
- Ставите печурке на дно равне чиније за салату.
- Лук мало пропржите на биљном уљу и ставите га у други слој. Премажите храну мајонезом.
- Затим положите сирову шаргарепу и поравнајте је. И такође подмажите мајонезом.
- Следећи слој је кувано месо и мајонез.
- Поспите салату сиром.
Пошаљите јело у фрижидер, а након неколико сати га однесите до стола.
Салата од белих гљива за зиму
Домаћи рецепти познати су свакој доброј домаћици. И желимо да вам понудимо још једну проверену опцију за припрему оригиналне грицкалице. Да бисте то урадили, биће вам потребно:
- Куване печурке - један и по килограм.
- Лук - 500 грама.
- Бели купус - један и по килограм.
- Шаргарепа - 500 грама.
- Парадајз сос - једна чаша.
- Биљно уље - 400 мл.
- Сирће - 50 грама.
- Шећер - 50 г
- Сол - 50 г
- Зачини по укусу.
Рецепт за салату са вргањима за зиму је врло једноставан:
- Гљиве исеците на комаде (не превише ситно).
- Кељ исецкати. Лук нарежите на коцкице. Мркву нарибати на ситно ренде.
- Ставите лук, шаргарепу и печурке у шерпу, додајте им биљно уље.
- Ставите посуђе на ватру и кухајте храну пола сата.
- Када прође право време, додајте шећер, со и пасту од парадајза.
- Додајте купус након неколико минута. Смањите ватру и све заједно кухајте још 40 минута.
- На самом крају помијешајте храну са сирћетом и омиљеним зачинима.
Салату распоредите у тегле, заролајте истави омоте. Држите делове испод топлог ћебета 24 сата. Након тога, тегле се могу преместити у складиште у оставу или на било које место погодно за ову намену.
Лисната салата са прженим печуркама
Ево једноставног рецепта за празничну ужину. Састојци:
- Пилећи филе - 300 грама.
- Вргањ - 300 г.
- Кромпир и шаргарепа - по два.
- Јаја - четири комада.
- Биљно уље - једна кашика.
- Мајонез - 200 грама.
- Павлака - 200 г.
- Чешњак - три режња.
- Сол, бибер и ароматично биље - по један прстохват.
Како припремити салату са вргањима и пилетином? Рецепт прочитајте овде:
- Кромпир и шаргарепу опрати, скувати и ољуштити.
- Скувајте јаја и уклоните им љуске.
- Скувати филе док не омекша, охладити и исећи на танке траке.
- Нарендајте шаргарепу, кромпир и јаја на ситно ренде.
- Печурке огулите, исеците на кришке и пржите на биљном уљу. Додајте им млевену паприку и со.
- Узмите равну посуду и ставите чашу у средину. Положите филете около, поравнајте и премажите мајонезом.
- Затим додајте слој кромпира, шаргарепе и јаја. Сваки пут подмажите храну мајонезом.
- Ставите печурке на сам врх.
Пажљиво уклоните чашу и пошаљите салату у фрижидер да се намочи.
Једноставна салата са вргањима
Рецепти за празничне ужине су веома разноврсни. Испробајте нашу верзију и бићете запањени колико се добро састојци комбинују. Састав:
- Шунка - 300 грама.
- Свеже печурке - 350 г.
- Јаја - три комада.
- Крутони - 100 грама.
- Тврди сир - 50 г.
- Мајонез - 50 г
Рецепт за салату са вргањима прочитајте овде:
- Печурке сортирајте, огулите, исеците на комаде.
- Пржите их у добро загрејаној тави док не омекшају. Не заборавите да их посолите и попаприте.
- Јаја и шунку исеците на коцкице.
- Комбинујте припремљену храну и зачините мајонезом.
Пре послуживања салату поспите нарибаним сиром и крутонима од белог хлеба.
Салата у тартлетима
Ово оригинално предјело украсиће сваки свечани сто. Да бисте га припремили, узмите:
- Вргањи - 200 грама.
- Тврди сир - 100 г.
- Лук - два комада.
- Једно јаје.
- Готови тартлети - 16 комада.
- Мајонез - три кашике.
- Свеже зеленило.
Рецепт за салату са вргањима за тартлете је следећи:
- На биљном уљу пропржите сецкане печурке и ситно сецкани лук.
- Зачините храну бибером и сољу.
- Комбинујте печурке са мајонезом, нарибаним сиром, сецканим зачинским биљем и сецканим куваним јајетом.
Тартлете напуните припремљеном салатом.Предјело ставите на тањир. Припремљену храну можете помешати и са сировим јајетом, подлогу напунити филом и ужина загрејати у загрејаној рерни. Испоставило се да је то врло укусно јело!
Салата "Шумска бајка"
За ово јело користићемо сушене печурке, које се одлично слажу са поврћем, киселим краставцима и зачињеном шаргарепом. Потребни састојци:
- Вргањи - 100 грама.
- Један велики свежи краставац.
- Корејска шаргарепа - 100 грама.
- Кисели краставци - два комада.
- Димљена кобасица - 150 грама.
- Грашак из конзерве - три кашике.
- Зелени - једна гомила.
- Мајонез по укусу.
- Један средњи лук.
- Биљно уље - 20 мл.
Дакле, припремамо укусну салату од сушених вргања:
- Свеже и укисељене краставце исеците на траке.
- Потопите печурке у кључалу воду, а затим скувајте у сланој води. Исеците их на траке и пропржите у тигању са сецканим луком.
- Корејску шаргарепу исецкати ножем.
- Димљену кобасицу исеците на коцкице.
- Комбинујте припремљену храну у чинији за салату, помешајте са мајонезом и украсите свежим зачинским биљем.
Захваљујући овом рецепту, можете брзо припремити оригинално јело за неочекиване госте или свечани сто.
Салата са маслинама и вргањима
Ово предјело је сланог укуса и веома се једноставно припрема. Узмите за њу следеће производе:
- Вргањи - 300 грама.
- Сир - 150 г.
- Маслине - 100 г.
- Једна паприка.
- Један мали лук.
- Кромпир - шест комада.
- Зелени и мајонез по укусу.
- Сол и зачини.
Рецепт за празничну салату је прилично једноставан:
- Скувајте и огулите кромпир, па га исеците на коцкице.
- Печурке припремити за прераду, исецкати и пржити у тигању са луком док не омекшају.
- Паприку исеците на тракице, а маслине на колутиће.
- Нарибајте сир, зачинско биље ситно исецкајте ножем.
- Комбинујте храну у дубокој чинији и помешајте са мајонезом.
Оставите зелену салату да се стрми, а затим на плочама употребите прстен за кување (можете га сами направити од лименке).
Топла салата од пекиншког купуса и печурки
Ово прелепо и укусно јело може се припремити за породични ручак или вечеру. Састав:
- Пекиншки купус - 200 грама.
- Вргањ - 100 г.
- Пола лука.
- Две кашике биљног уља.
- Соја сос - две кашике.
- Семенке сусама - једна кашика.
- Гомила копра.
- Млевени бибер - четвртина кашичице.
Дакле, спремамо салату са вргањима. Једноставан рецепт:
- Печурке огулите, исеците на тањире и ставите у загрејану тепсију.
- Додајте маслац и сецкани лук на пола прстена.
- Купус ситно исецкати, а зеленило исецкати.
- У тигањ додајте купус, сусам и соја сос. Кухајте храну заједно још пар минута.
- Ставите салату на тањир, украсите зачинским биљем и поспите мљевеном паприком.
Користите наше рецепте радним данима и празницима. Сигурни смо да ће ваши гости ценити необичан укус ових јела, а на вашу адресу чућете много комплимената.
