Познат је класични рецепт за салату Мимосаније свака домаћица, јер је уобичајено мишљење да се такво јело припрема помоћу гомоља крумпира. Али то није тако. У почетку се салата припремала са додатком пиринча од округлог зрна. Што се тиче преосталих састојака, у њиховом саставу нема промена.
Корак по корак рецепт за салату Мимоса: класична верзија
Обавезни производи:
Обрада основних састојака
Класични рецепт за салату Мимоса захтева строго поштовање свих доле описаних препорука за кување. У супротном, пахуљасто јело неће испасти толико укусно и нежно колико бисмо желели.
Прво треба да скувате пиринач округлог зрна.Треба га средити (ако постоји таква потреба), сипати у сито и темељито опрати у топлој води, прстима рукама. После тога, житарице се морају ставити у кипућу слану воду и кувати док не омекшају, не више од 20 минута. Даље, пиринач треба поново ставити у сито, испрати хладном водом и оставити у њему да потпуно лиши течност.
Такође је вредно напоменути да је класични рецептсалата "Мимоза" укључује кувану шаргарепу. Нажалост, многе домаћице превиде овај тренутак, лишавајући јело богатијег укуса. Шаргарепу скувајте у сланој води, охладите, ољуштите, а затим такође нарибајте.
Лук је такође саставни део овог јела. Треба је ољуштити и врло ситно исецкати ножем. Такође је препоручљиво млети тврди сир рендером.
Процес формирања
Да направите класичну салату од мимозе сапиринач, требало би да узмете не превише дубок тањир, на њега ставите 1 теглу саури-а заједно са чорбом, умешајте га виљушком у кашу, а затим у равномерно танком слоју распоредите по површини посуде. Након тога, потребно је наизменично распоредити и подмазати следеће производе масним мајонезом:
Тачан феед за столом
Формирана салата траје неколико сатидржите на собној температури, а затим је ставите у фрижидер за исту количину. Током овог времена, сви наизменично положени слојеви упијаће масну мајонезу, чинећи јело нежнијим и сочнијим. Пре него што ставите "Мимозу" на сто, препоручује се да украсите њену површину свежим листовима першуна.
