Како и колико скувати грашак, супу од грашка и пасирани грашак? Мали трикови за домаћице

Грашак - невероватно укусан, задовољавајући и здравпроизвод. Од ње се могу створити десетине богатих јела. Али не све домаћице спремно преузимају њихову припрему. То је због чињенице да грашак може брзо да прокључа, изгори или чак остане сув. Зашто бисте себи ускратили задовољство уживања у укусном јелу ако можете само научити неколико једноставних правила о томе како и колико кувати грашак?

Занимљиве чињенице

Пре него што причамо о томе колико је времена потребно за кување грашка, вреди навести неколико чињеница које знамо о овом јединственом производу:

• Грашак је махунарка која има велике здравствене користи. Садржи биљне протеине, минерале и витамине.
• Грашак је невероватно хранљив и богат. У 100 грама производа концентровано је 310 калорија.
• Необрађени грашак може се складиштити дуго - од 1 до 2 године. Кувани производ се може чувати до 72 сата.
• У погледу хранљиве вредности и корисности, у стању је да замени неке врсте меса.

Постоји много првих и других јела, па чак и десерта који се могу припремити од овог јединственог поврћа. Зато вреди детаљније погледати колико кувати грашак.

Потопите кување

Намочите грашак пре кувања. За ово вам је потребно:

1. Осушите грашак у хладној текућој води.
2. Прођите кроз то, одбацујући сво смеће.
3. Поново прелијте грашак хладном водом и оставите да се намаче 5-8 сати. Ако је потребно, воду можете мењати неколико пута. Издробљени грашак се може намакати један сат.

Након овог времена, они би требали набубрити и повећати величину.

За потпуно кување, грашак морате кувати на тихој ватри 60-100 минута. Затим се може користити за прављење супе или пире од поврћа.

Потребно је стриктно поштовати временски режим намакања. У супротном, поврће може постати кисело.

Кување без намакања

Ако немате времена за много сати складиштења производа у хладној води, обратите пажњу на то како и колико кувати грашак без намакања.

Морате сипати пасуљ на дно посуде ипрелијте их хладном водом. Пена ће се појавити током кувања. Мора се пажљиво уклонити кашиком. Време кувања целог грашка је 1,5-2 сата. Смрвљени производ ће се скувати у року од 30-40 минута.

Многе домаћице су забринуте коликокувати грашак у супи? Током горенаведеног времена биће потребно истовремено кувати производ од пасуља заједно са месом. 10-15 минута пре краја можете додати лук, шаргарепу или зачинско биље.

Не препоручује се кување сувог грашка дуже од 2 сата. У супротном ће се скувати и претворити у кашу.

Литтле трицкс

Многе домаћице већ дуго се брину о питању како и колико скувати грашак на време?

Рећи ћемо вам неколико тајни које ће вам помоћи да скратите време кувања:

1. Морате додати прстохват соли у хладну воду.Ова алкална супстанца убрзава процес отока. Поврће ће се кувати неколико пута брже. Овај трик је разумно користити само при кувању цепаног грашка.
2. Препоручује се да се кува у мултиварку. Да бисте то урадили, прелијте 300 грама производа водом и укључите режим "Гашење". Јело ће бити спремно за 60-90 минута.
3. Покушајте да не сипате сву воду у грашак одједном, али постепено додајте по 500 мл. Учесталост - 2 пута на сат.
4. Такође се препоручује додавање мале количине воде у воду.количину соли, прокухајте и тек тада тамо додајте поврће из породице махунарки. Прво, на овај начин ће се кувати неколико пута брже. Друго, јело ће се показати њежнијим и ароматичнијим.

Наравно, сорта и врста грашка играју важну улогу у овом питању. На пример, скраћивање времена кључања целог грашка највероватније неће успети.

Како правилно скувати супу од грашка?

Одвојено, вреди разговарати о томе у којојколичина и колико скувати грашак у супи. Вреди напоменути да се првенствено подвргава топлотној обради. За почетак узмите 100-200 грама производа и напуните га са 1-2 литре воде. После 10-15 минута можете додати месо исечено на комаде.

Време кувања грашка такође зависи од сорте.месо са којим се кува. На пример, пилећа супа ће бити готова за 60 минута. Укупно време кувања јела од свињетине или говедине биће од 100 до 120 минута.

Док се чорба од грашка кува, кромпир ћете морати ситно исецкати. Додаје се у супу 30 минута пре краја кувања.

Како правилно скувати пире од грашка?

Све жене знају како се кува кромпирпире. Али не знају сви како и колико скувати грашак како би направили пире од грашка. Али ово јело такође има пријатан укус и висок коефицијент корисности. Да бисте га припремили, потребно вам је:

1. Темељито исперите поврће.
2. Пребаците га у контејнер. Довољно 200-300 грама производа.
3. Напуните чистом водом, у количини од 1-1,5 литара.
4. Сада грашак треба кувати на тихој ватри 2 сата.
5. Кувано поврће мора бити здробљено, со и бибер.

Здраво јело је спремно.

Вреди напоменути колико скувати грашак у спором шпорету. Кување у режиму "Угаси" траје отприлике 1 до 3 сата, у зависности од снаге опреме.

Белешка за домаћице

Поврће из породице махунарки веома је хранљиво, здраво и укусно. Зато би сваки чувар огњишта требао знати колико треба скухати грашак.