Блюда из курятины всегда пользуются успехом.Овдје и пилеће груди, нежно и уживање, сигурно ће остати у исхрани ваше породице. Кување их је прилично једноставно, али се испоставља не само укусно, већ и оригинално. Ово јело ће изгледати добро на свечаном столу.
Рецепт за сјецкане пелене
Возьмите восемьсот граммов грудки, репчатую лук, бели лук, хљеб, пола чаше млијека, пилеће јаје, свеже биље, три кашике мајонеза, биљно уље, со, бибер. Ове сечене кутије од пилеће груди, чак и оних који не воле превише пилетине.
Прво исперите месо хладном водом иисецкајте га на мале коцке. Пребаците у дубоку посуду или лончић. Лук огулите и ситно исецкајте, бели лук уситните посебном прешом, додајте их месу заједно са соли, мајонезом и бибером. Све добро измешајте и ставите на хладно пола сата да пилетина буде маринирана.
Одвојите мрвицу хлеба од коре и улијте млекосве пажљиво охладите. Узмите препарат из кога ће се ваше хладне пилеће котлете направити из фрижидера, додајте јаје, сецкану зеље и месо хлеба натопљено у млеку. Све помешај. Загрејте таву са биљним уљем и ставите пекмезе на њу. За једну резницу бит ће довољна једна кашика мјешавине. Пржите сваку страну око седам минута.
Њежне сјецкане котлете од пилећих прса
Овај рецепт вам омогућава да кувате мање киселог укусаверзија пилећих котлета. Уз то, рецепт је лако оптимизирати за исхрану чланова мале породице. Дакле, узмите пет стотина грама пилетине, једно јаје, три кашике шкроба и исто толико мајонеза. Ако су сецкане котлете од пилећих прса намењене деци, мајонез замените киселим врхњем са садржајем масти од двадесет процената.
Исперите и исеците охлађени филе на мале комаде.коцке. Додајте им јаје, мајонез или павлаку и со. Сипајте скроб и добро измешајте. Оставите смешу да се маринира. Требаће неколико сати на собној температури или ноћ у фрижидеру. Пилеће јело је прикладно направити током ноћи, а ујутро пржити свеже, сочне котлете. Потребно је да пржите у малој количини биљног уља, маслина или сунцокрета. Кашиком раширите котлете.
Сецене пилеце прсане кашице са сиром
Узми седам стотина грама пилетине, четрдесет грамаохлађен путер, сто грама крем сира, мало свежег зачинског биља, два пилећа јаја, хлебне мрвице, сол, бибер. Пилетину нарежите на мале коцкице, ситно исецкајте зелено и ситно насецкајте сир. Уље се такође мора ситно сецкати. Сјединити све састојке, додати јаја и пар кашика хлеба. Солите, попаприте, добро измешајте и формирајте котлете. Разваљајте у хлебним мрвицама и ставите на плех за печење. Ставите у рерну, загрејану на две стотине степени, на четврт сата и служите вруће.
