Ролнице од пилећих прса праве се брзо илако, али истовремено испадну врло укусни, нежни и сочни. Вреди напоменути да потпуно различити производи могу послужити као пуњење таквог јела. Размотрићемо метод кувања са сиром и зачинским биљем.
Једноставни рецепти за пилећа прса: кифлице са филом од сира и зачинским биљем
Потребни састојци за јело:
Прерада меса
Ролнице од пилећих прса најбоље је куватикористећи свеж и охлађен производ. Мора се опрати, ољуштити, уклонити кости и хрскавицу, а затим исећи дуж влакана у слојеве дебљине 1,5 центиметра. Да би било погодно обликовати посуду, препоручљиво је мало одбити комаде филета ребрастим чекићем. Затим их треба попаприти, посолити и оставити са стране док се припрема надјев.
Процес прављења фила од сира
Као што је горе поменуто, пилеће бело месоможе се урадити са било којим пунилом. Дакле, потребно је да узмете тврди сир, нарибате га на мало ренде, а затим помешајте заједно са мајонезом, сецканим свежим зачинским биљем, ренданим белим луком, бибером и мало соли.
Формирање јела
Ролнице од пилећих дојки се формирају на следећи начинначин: претучене комаде филета потребно је ставити на даску за резање, обилно подмазати њихову површину масом од сира, а затим умотати и уваљати у мрвице хлеба. Као резултат, требало би да имате око 7-8 малих месних штруца које треба да добро испржите на тигању.
Термичка обрада
После полупроизвода пуњених сиром изеленило, формираће се, одмах треба да почнете да их пржите. Да бисте то урадили, морате узети чорбу, сипати уље тамо и мало загрејати. Даље, потребно је умочити колутове пилетине, без костију у презле, у маст и пржити их док се не прекрију златном и апетизирајућом кором. У овом случају препоручује се редовно окретање посуде виљушком или клештима.
Тачан феед за столом
Препоручују се готове беле ролнице живинепослужити топло за вечеру. Пресећи их на пола, можете посматрати како надјев од сира лепо и апетитно тече изнутра. Ово јело послужиће као идеална лагана ужина за било који свечани сто. Такође се препоручује да уз њега послужите врући кечап и мајонез са мало масти.
Корисне информације
Ако је представљени рецепт за пилеће ролницедојке вам не делују баш задовољавајуће, онда је, поред сира и зачинског биља, у пуњење препоручљиво додати шампињоне или друге меснате печурке. Међутим, пре тога је пожељно да их лагано пржите у биљном уљу.
