Општи појам „европска кухиња“ обједињује разне кухиње европских земаља. Одликује се својим карактеристикама и традицијом. Размотримо их детаљније.
Европска кухиња није само хетерогенапрема њиховим рецептима, али и према особеностима дизајна јела. То не зависи само од земље или региона, већ и од животних услова, културе, преференција хране и традиције.
У источноевропском кувању главни нагласаксе ради за припрему обилних висококалоричних оброка. Обично се на столу послужује велики број јела од поврћа и меса - „прва“, обилна „друга“ и разне грицкалице. На пример, можете да направите руску супу са полпетама и резанцима, боршчем, говеђом хоџом, а уз боршч послужите и украсне крофне од белог лука.
За северноевропске традиције јетипична припрема рибљих одреска, као и разна месна варива са додатком поврћа. На пример, можете пробати норвешки лосос на жару или ирски „други“ у тигању.
Поред тога, пржена илипечено месо или живина. Као прилог - свеже или прерађено поврће, или производи од брашна. Када се припремају јела, ретко се користе љути зачини, кечапи и мајонезе. Предност се даје природном укусу главних компонената. Али, с друге стране, активно се користе кореновске културе (лук, бели лук, ђумбир) и разне зеленице.
Разноликост пекарских производа у исхрани је другаособина коју има европска кухиња. Њен јеловник одликује се обиљем производа од пшеничног брашна. На столу се често сервирају крофне, лепиње, пите, пите, пуффи. Штавише, користе се разна пуњења - од бобица, меса, рибе, поврћа итд.
Европска кухиња никад није потпуна без јаја.Штавише, служе се кувани или пржени (као независно јело за доручак: кајгана, разни омлети и тепсије). Поред тога, јаја се додају као састојак не само првим и другим јелима, предјелима, салатама, пецивима и посластицама, већ и неким пићима.
Јужноевропска кухиња одликује се својом посебношћутрадиције: употреба свежих салата, месних паприкаша и разних густих чорби. Дакле, можете пробати јединствену грчку салату или вруће национално шпанско јело са поврћем и свињетином.
Западноевропска кухиња се сматра једном од њихнајпознатији и највољенији широм света. Традиција кувања њених јела прилично је осебујна, јеловник се одликује софистицираношћу, оригиналношћу и јединственим укусом јела. У западноевропским земљама можете пробати немачка динстана ребра или француску питу од празилука. Његова карактеристична карактеристика је употреба разних сирева и сосова у јелима.
Традиционално, јелу претходиаперитив - квалитетно алкохолно пиће које побољшава апетит и побољшава варење. Најчешће користе коњак, природно стоно вино и пиво.
Много гурмана привлачи европска кухиња. Рецепти за њена јела су прилично разноврсни, па свака домаћица може пронаћи оне који су најпогоднији за њену породицу.
Покушајте да кувате.
