Постоје јела која су једноставна у извођењу,али су истовремено изузетно укусни. Тако да тестенине са пилећим прсима могу деловати као свакодневна, свакодневна храна. Или то може бити свечани оброк, који заузима главно место на челу стола.
Тестенине од пилећих прса са разним додацимасастојци (погледајте рецепте испод) - не само укусна, већ и здрава храна. Тестенине (тестенине, шпагети, рогови, спирале) у разумевању многих људи повезују се са земљом Италијом, и на крају - са италијанском кухињом. Али у исто време познати Марко Поло, путник и откривач, донео је рецепт за овај производ, као што знате, из Кине. И упркос неоспорној чињеници да се тестенина и даље прави од брашна, мало људи постаје боље од њене редовне конзумације. Наравно, нису све врсте тестенина корисне, већ само оне које садрже дурум пшеницу и садрже многе супстанце корисне за људско тело, влакна и сложене угљене хидрате. Али да се вратимо на наше јело. Ово је, као што је већ поменуто, паста од пилећих прса. А најважнији састојак овде је тестенина. Почећемо од њих.
Како направити тестенину код куће?Већ смо сазнали да традиционално реч "тестенина" означава било коју тестенину која се припрема од мешавина пшеничног брашна, воде, јаја (понекад су ова друга искључена из састојака), као и храну из ових производа. Иначе, тестенине се разликују од свежих, и сувих, и јаја, и куваних у води, и великих и малих димензија, чак и обојених. Али користићемо најједноставнији, основни рецепт.
Ми требамо:пола килограма брашна, три сирова јаја, пола чаше воде, сол на врху ножа. То су сви састојци за тестенину: све изгледа прилично једноставно, па, ово јело је врло демократско и не захтева велика улагања и софистициране састојке.
Ево једноставног и врло доброг рецепта закувари почетници. Тестенине са пилећим прсима и парадајзом савршене су за свакодневне кућне оброке. Али ако желите, своје драге госте можете нахранити и овим непретенциозним, али хранљивим и задовољавајућим, врло лепим и укусним јелом. Потребно нам је: пола килограма пилећих прса, пар великих парадајза, пар слатких бугарских паприка, биљно уље, суво зачинско биље, со и зачини по укусу. Па, тестенине, наравно (шпагети, тестенине, спирале, резанци, као опције) - домаће или продавнице.
Тестенина са пилећим прсима и печуркама у кремастом обликусос је такође врло једноставан за припрему. Цела тајна је сос. И, наравно, основним састојцима морају се додати печурке. Кремасти сос је традиционални и свестрани зачин, погодан за многа јела. И воле га због његове укусности и једноставности.
Узимамо печурке у количини од 300 грама, крем - чашу, природни топљени сир - 150 грама. Сви остали састојци су исти као у бази.
Рецепт за крему од пилећих грудидоступна за сваку домаћицу. Након што испржите пилећа прса, додајте му печурке (на пример, шампињоне, али можете узети и шумске печурке), ситно исецкане. Дефинитивно ће пустити сок, потребно га је пржити, испарити. Чим се то догодило (10 минута), додајте крему, промешајте и динстајте пет минута. На крају додајте топљени сир, добро и брзо се раствара, па динстајте још 3-4 минута. Сви остали кораци изводе се на исти начин као у основном рецепту.
Послужите помешано са шпагетама, али можетеи део тањира ставите у тањир, па их прелијте са неколико великих кашика укусног соса са комадима прса и печуркама. Па, је ли испало укусно?
