У нашем чланку ћемо вам рећи шта се може направити од купуса. Детаљно ћемо описати различите рецепте за кување поврћа. Почнимо са најједноставнијим јелима.
Салата од кукуруза
Шта се може направити од кинеског купуса? Укусна салата. Главни састојци јела су кукуруз и купус. Храна се прави лако и брзо.
За кухање потребно је:
- 250 грама кукуруза у конзерви;
- два прстохвата соли;
- 400 грама кинеског купуса;
- два ст. кашике мајонезе;
- 100 грама куване кобасице.
Припрема салате
- Прво исеците купус на танке траке. Сол, сети се рукама.
- Затим нарибајте кобасицу на грубој ренде.
- Мешајте састојке.
- Затим додајте мајонез. Комешање.
Печена келераба
Шта се може направити од купуса од колерабе?Укусно јело. У овом рецепту ћемо погледати како га пећи. Добићете укусно и оригинално јело. Такво јело ће вас одушевити необичним укусом и изгледом. Јело ће се савршено уклопити у свакодневни мени.
За кување потребно је:
- 300 грама млевеног меса;
- један лук;
- сол;
- келераба (четири комада);
- биљно уље (око 3 кашике);
- зачини;
- једна паприка;
- два парадајза;
- сто грама тврдог сира;
- два каранфила белог лука.
Кување
- Оперите келерабу и осушите. Затим очистите четком.
- Уклоните језгро са сваког купуса оштрим ножем.
- Загрејте тигањ, сипајте мало уља. Затим пропржите ситно сецкани лук, додајте пулпу келерабе и паприку (сечену на траке).
- Додајте млевено месо након минута. Пржите на умереној ватри док течност потпуно не испари. Затим млевено месо мало посолите и побиберите. Затим додајте сецкани парадајз, зачине.
- Динстајте пет минута, поклопљено. Затим зачините белим луком, који сте претходно пропустили кроз штампу. Охлади се.
- После тога ставите млевено месо у сваку келерабу (неколико кашика), напуните клизачем.
- Затим нарибајте сир. Поспите их на врх сваке келерабе.
- Затим ставите на плех (подмазан).Пеците у рерни тридесетак минута (можда и мало више). Проверите спремност палицом. Ако је бачва купуса лако пробушена, онда је све спремно.
Солианка са пасуљем и другим поврћем
Шта се може учинити од купуса за зиму? Солианка. Такав препарат ће обрадовати зими.
За кухање потребно је:
- зрна црног бибера (6 ком.);
- три кг купуса;
- један килограм шаргарепе и исто толико патлиџана;
- две кашике. кашике соли;
- пола килограма пасуља;
- триста мл биљног уља;
- пола литра сока од парадајза;
- сто мл сирћета 6%.
Кување ходгеподге
- Намочите пасуљ у води преко ноћи.
- Ујутро купус насјецкајте на тракице.
- Нарибајте шаргарепу (грубу). Исеците лук на пола прстена. Оперите патлиџане, ољуштите их, исеците на коцкице. Со.
- Кухајте пасуљ док се напола не скува.
- Затим сипајте уље у велику шерпу, загрејте је.
- Ставите поврће тамо, пржите два до три минута. Мешајте током процеса. Затим додајте сок, пасуљ, заједно са течношћу у којој се кувао. Довести до кључања. Затим додајте сол и смањите топлоту.
- Динстајте 45 минута.После бибера, промешајте мешаћу. Динстајте још 15 минута. Поново промешајте посуду. Затим склоните ходгеподге са ватре, сипајте сирће. Ставите у тегле које сте претходно стерилисали. Заролати. Окрените лименке, завијте их покривачем, који се може уклонити тек након што се потпуно охлади.
Супа од купуса
Шта се може направити од црвеног купуса? Супа од купуса. Ово јело је традиционално руско.
За кување ће вам требати:
- 250 грама црвеног купуса;
- репа;
- три литре месне чорбе;
- сол;
- корење;
- две кашике. кашике парадајз пасте;
- три комада. кромпир;
- зелени;
- бибер;
- 25 мл сунцокретовог уља;
- зачини;
- три парадајза.
Кување традиционалног руског јела
- Скувајте чорбу.
- Припремите своје поврће. Ољуштите их од љуске, ољуштите. Исеците репу на траке. Шаргарепу нарибати. Исецкајте зеленило, лук и кромпир.
- Узми тигањ. Затим у њега сипајте уље. Сотирајте репу, лук и шаргарепу. Затим динстајте са парадајз пастом 10 минута.
- Истовремено, скувајте кромпир у чорби.Затим додајте купус. Затим положите динстано поврће. Зачините сољу и бибером. Пустите да чорба крчка још десет минута. На крају додајте зачинско биље, а затим посуду покријте поклопцем. Оставите да одстоји 15 минута. Сада знате шта се може направити од црвеног купуса. Иначе, захваљујући овој компоненти јело ће имати лепу љубичасту нијансу. Ово поврће је врхунац оброка.
Купус шницла
Шта се брзо може учинити од купуса? Сцхнитзел. Ово је обилан и лаган оброк. У кувању не би требало бити никаквих посебних проблема.
За припрему шницле требаће вам:
- 6 јаја;
- сол;
- један бели купус (шест великих листова);
- шест кашика. кашике биљног уља;
- бибер;
- 500 грама хлебних мрвица.
Процес кувања
- Припремите листове купуса. Скувајте два литра воде у шерпи. Затим тамо спустите чаршаве на два минута.
- Затим умутите јаја сољу и бибером.
- Припремите презлу.
- Сваки лист прво умочите у јаја, а затим у крекере. Урадите то 2 пута.
- Затим листове купуса увијте у коверте.
- Загрејте тигањ, сипајте кашику уља. Спусти шницле. Пржите са обе стране (по два минута).
- Ставите предмете на папирне убрусе. Нека седе минуту тако да чаша буде уље. Затим их пребаците на тањир. Служите топло.
Пита од поврћа
А шта још можете да направите од купуса? Пита. Кува се у шерпи без муке.
За кухање потребно је:
- два јаја;
- 500 грама купуса;
- сол (по вашем укусу);
- х. кашика биљног уља;
- 150 грама брашна;
- зелени.
Опис поступка стварања торте
- Купус ситно исецкати.
- Затим умутите јаја са соли у дубокој посуди.
- Ставите купус тамо, мешајте.
- Оперите зеленило, осушите, исецкајте.
- Затим га додајте у јаје. Комешање.
- Брашно додајте постепено. Мешајте у процесу. Као резултат, добићете хомогену масу.
- Подмазати тигањ уљем. Ставите купус тамо.
- Покријте посуду поклопцем. Пржите на умереној ватри двадесет минута.
- Да би колач био потпуно куван, у процесу мора бити окренут. Готов производ са обе стране треба да има златну кору.
Минестроне
Шта се може направити од карфиола? Минестроне. Ово јело је италијанско традиционално јело. Ова супа је прилично густе конзистенције. Због тога подсећа на вариво од поврћа.
За кување потребно је:
- 200 грама карфиола, кромпира и шаргарепе;
- лук;
- тиквице (2 ком.);
- чешањ белог лука;
- 10 грама босиљка и першуна;
- 50 грама свежег спанаћа, куваног пасуља и зеленог грашка;
- ж. кашика соли;
- 100 грама целера;
- 125 грама парадајза;
- две кашике. кашике маслиновог уља.
Италијански рецепт за супу
- У почетку насјецкајте лук, босиљак и першун.
- Затим оперите поврће, исечено на мале коцке.
- Затим раставите купус на мале цвасти.
- Скувајте супу у шерпи са тешким дном. Ово је неопходно како би се поврће могло у њему пржити.
- Дакле, сипајте маслиново уље у шерпу, загрејте га, пржите бели лук. Затим га извадите из посуде.
- Пошаљите тамо остатак сецканог поврћа. Пржите их на лаганој ватри десетак минута.
- Затим сипајте хладну воду или биљну чорбу. Имајте на уму да течност треба лагано премазати поврће. Јело кувајте двадесетак минута, док топлота треба да буде мала.
- Након што је италијанска супа прокључала, додајте јој со.
- Затим додајте спанаћ (опран). Може се бацити цео, ако су листови мали, или исећи на комаде.
- Затим тамо пошаљите пасуљ, као и грашак.
- Наставите да крчкате на лаганој ватри око тридесет минута. За то време поврће ће прокључати. Након чега ће италијанска супа постати богата и густа.
- Јело сервирајте са крутонима и нарибаним пармезаном (њима поспите супу).
Тепсија
Шта још можете да направите од карфиола? Тепсија. Такав производ је једноставан за припрему. Али истовремено укусно и задовољавајуће.
За припрему ће бити потребно:
- две кашике. кашике брашна;
- 700 грама карфиола;
- два прстохвата млевеног црног бибера;
- четири јаја;
- двеста мл воде;
- једна и по кашичице соли (за сипање је потребно 0,5, остатак соли за купус);
- павлака (око три кашике. л.);
- једна кашика. кашика копра;
- 170 грама тврдог сира.
Тепсија за кување
- Прво раставите купус на цвасти. Затим га скувајте у води (сланој). Након кључања, кувати пет минута.
- Кувани купус охладити.
- Млетите сир на ренде.
- Комбинујте брашно, павлаку и јаја. Затим додајте со и бибер.
- Затим додајте воду, копер (сецкани) и половину нарибаног сира. Мешајте док не постане глатко.
- Посуду за печење обложите пергаментом. Ставите купус тамо.
- Затим га напуните резултујућом смешом. Посуду поспите сиром.
- Пеците у загрејаној рерни тридесет минута. У средини посуде проверите да ли је кувано. Како знати да ли можете извадити тепсију из рерне? Готов производ мора бити еластичан.
Котлети од поврћа
Шта се може направити од куваног купуса?Котлети од поврћа. Такви производи ће се свидети и онима који су на дијети. С обзиром да ови котлети нису посебно калорични. Ови производи су нежни и сочни. Идеалне су уз пиринач, пире кромпир.
Да бисте направили такве котлете, требаће вам:
- 250 мл млека;
- јаје;
- 60 грама брашна;
- 500 грама белог купуса;
- 50 грама путера и гриза;
- мало соли.
Израда котлета
- Исперите купус у почетку. Поделите на листове. Затим их умочите у кипућу воду, па посолите. Кувајте десет минута.
- Готов купус треба да буде мекан. Оставите да се охлади након кувања. Затим самељите. У ове сврхе можете користити блендер и процесор хране.
- Затим загрејте путер у тави. Након сипања млека додајте сецкани купус. Тамо додајте и гриз. Добро промешати. Угаси још пет минута.
- Затим охладите купус, додајте му јаје и брашно. Комешање.
- Затим бибер и сол. Загрејте рерну на двеста степени. Покријте лим за печење пергаментом. Подмажите га уљем.
- Обликујте производе од масе. Затим их уваљајте у брашно. Затим их ставите на пергамент. Пеците двадесет минута. На крају премажите жуманцем да производи постану румени.
Сада знате шта се може направити од купуса.Рецепт је прилично једноставан, тако да лако можете обрадовати своје вољене таквим јелом. Само запамтите да је вредно служити котлете са поврћем, зачинским биљем и павлаком.
Кисели купус
Шта се може направити од купуса и шаргарепе? Једно јело познато многима. Кисели купус је одличан и лак оброк. Једноставно је припремити. Погледаћемо брз начин за његово стварање.
За кување потребно је:
- три кашике. кашике соли;
- две шаргарепе;
- 1,5 литара воде;
- четири чешња белог лука;
- двеста мл сирћета;
- купус (глава купуса);
- 250 мл сунцокретовог уља;
- двеста грама шећера.
Кување купуса
- У почетку уситните купус.
- Затим ољуштите и нарибајте шаргарепу. Исецкати бели лук.
- Затим промешајте све поврће.
- Сипајте воду у шерпу. Тамо сипајте сол, шећер. Додајте уље. Затим га запалите. Затим доведите до кључања. Сачекајте да се шећер и сол потпуно растворе.
- Затим сипајте сирће. Држите маринаду на ватри неколико минута. Затим га вруће сипајте у купус. Ставите штампу на врх.
- Јело ће бити готово за неколико сати. Затим купус ставите у тегле.
Краставац салата
Шта се може направити од свежег купуса? Витаминска салата. То је врло лако учинити.
За кухање потребно је:
- једна глава купуса;
- шест краставаца;
- сол;
- трећина чаше мајонезе и исто толико павлаке;
- млевени црни бибер.
Опис припреме салате
- Оперите краставце, исеците по дужини, исецкајте на мале коцкице.
- Рендирајте купус на посебној ренде.
- Пребаците поврће у посуду за салату.
- Зачините мајонезом, павлаком. Додајте бибер, сол. Добро промешати.
У парадајзу
Шта се може учинити од купуса за зиму? Кисели купус у сосу од парадајза. Таква празнина је прилично занимљива. Одлична комбинација поврћа чини ово јело невероватно укусним.
За припрему је потребно:
- пет стотина мл сока од парадајза;
- килограм купуса;
- 1,5 кашике. кашике соли.
Поступак стварања празнина
- Припремите компоненте. Прођите парадајз кроз соковник. Резултат је сок.
- Купус ситно исецкати.
- Ставите сок на ватру, пустите да заври. Со. Кувајте двадесет минута на лаганој ватри.
- Стерилизирајте тегле, ставите купус тамо. Пригуши се. Протреси. 2/3 лименке прелијте соком.
- Затим припремите посуду за стерилизацију.На дну ставите пешкир преклопљен на пола, сипајте воду (требало би да стигне до вешалица лименки). Тегле купуса потопите у топлу воду. Стерилизирајте их четрнаест минута ако имате један литар.
- Затим смотајте лименке. Окрени се. Умотати покривачем док се потпуно не охладе.
Броколи са сосом
Броколи је врло здраво поврће.Али, на несрећу, деца не разумеју да то треба да једу, јер ово поврће није баш укусно. Његов укус се чак може назвати специфичним. Нудимо вам рецепт за једно јело. Испоставља се укусно и задовољавајуће, док садржи брокулу. Деликатни сос даје купусу нови укус.
За кување потребно је:
- два јаја средње величине;
- чашу млека;
- 150 грама сира;
- прстохват соли;
- 500 грама броколија.
Процес кувања
- Прво одвојите цветове брокуле. Затим темељито исперите под хладном водом.
- Затим додајте воду у шерпу. Посолите и ставите на ватру. Кад течност прокључа, тамо пошаљите брокулу да крчка. Овај поступак ће трајати око седам минута.
- Затим оцедите броколи. Да бисте то урадили, користите цедило. Затим оставите купус да се охлади.
- Узми посуду у ово време. Затим у њега сипајте млеко, додајте јаје, со и 50 грама сира (исецканог на ренде). Затим помешајте све компоненте.
- Затим узмите калуп отпоран на топлоту. Ставите броколи у њу. Прелијте сос преко купуса. Поспите сиром (остацима) одозго.
- Ставите у загрејану рерну на око 30 минута. Кувати док не порумени.
Закључак
Сада знате шта се може направити од купуса. Гледали смо различите рецепте. Надамо се да ћете пронаћи опцију за себе. Желимо вам пуно среће!
