Како правилно припремити Бровние торту у спором шпорету?

Чоколадна торта од Бровние пече се у спором шпоретуза око 40-60 минута (у зависности од снаге и запремине вашег кухињског уређаја). Посебно треба напоменути да је тако необичан десерт у нашу земљу дошао из Северне Америке. И данас је овај бујни и врло укусни колач веома популаран међу онима који свој живот не могу замислити без домаће пекарске робе и чоколаде. Дакле, хајде да заједно скужимо како правилно припремити бисквит Бровние у спором шпорету тако да испадне што мекши и нежнији.

Иначе, они људи који још немају на лагерутаквог кухињског апарата представљени десерт такође може бити печен. Да би то учинили, биће им потребан конвенционални одвојиви облик и рерна. Иначе, начин припреме производа од чоколаде остаје исти.

Торта од брауни у Панасониц мултиварки: корак по корак рецепт

Да бисте припремили тако укусан и деликатан десерт, морате купити:

• тамна чоколада без икаквих додатака - 200 г или 2 стандардне плочице;
• свежи путер - 170 г;
• просејано бело брашно - од 100 г (додајте по личном нахођењу);
• фини гранулирани шећер - 200 г;
• столна сода (угасити са само 6% јабуковог сирћета) - кашика за десерт;
• фина морска сол - мали прстохват;
• велика пилећа јаја - 3 ком .;
• ораси или бадеми - 110 г;
• рафинисано биљно уље - 15 мл (за подмазивање калупа).

Процес гњечења

Пре него што печете торту Бровние у спором шпорету,добро умесите чоколадну подлогу. Стварање таквог теста прегустог обесхрабрује се. Требало би да буде прилично течно и вискозно (као за "Цхарлотте"). Ако занемарите овај савет и додате пуно брашна, десерт ће испасти тврд и неукусан. Дакле, да бисте припремили базу, морате сломити плочице тамне чоколаде, ставити их у посуду са свежим маслацем и, непрестано мешајући, топити у воденом купатилу. Као резултат, требали бисте добити хомогену масу, која би требала бити мало охлађена.

Док се смеша од чоколаде и путера хладипотребно је бавити се прерадом ораха. Купљени производ мора се добро опрати, осушити у микроталасној пећници или у тигању, а затим срушити у велике мрвице. Даље, ораси треба ставити у охлађену чоколадну масу, заједно са гранулираним шећером, гашеном содом бикарбоном, претученим пилећим јајима и фином морском сољу. На крају, али не најмање важно, додајте малу количину брашна у подлогу. Сви састојци се морају мешати тако да је тесто што хомогеније и без грудица.

Процес формирања јела

Као што је горе поменуто, чоколадни бисквит"Бровние" у спором шпорету не пече се дуго. Али, пре него што припремите такав десерт, треба га правилно положити у посуду уређаја. Да бисте то урадили, контејнер мора бити подмазан рафинираним сунцокретовим уљем (укључујући бочне странице), а затим излити целу мешовиту подлогу. Ако сте забринути због колача који се лепи за посуду, покријте га пергамент папиром уместо биљне масти.

Термичка обрада десерта

Након што је тесто стављено у посудууређај, затворите га и ставите програм Печење на 60 минута. Торта од брауни у спором шпорету сматра се потпуно спремном ако чачкалица забодена у бисквит остане сува и без лепљења сирове базе. У супротном, време кувања десерта може се повећати за још 10 минута.

Готову торту треба уклонити из мултиварке,ставите на равну плочу или даску за резање и потпуно охладите. У исто време можете почети да правите укусно пуњење или ганацхе од чоколаде.

Потребни састојци за крему

Чоколадни сунђер колач "Бровние" у мултиварку може бити украшен било којом кремом. Штавише, препоручује се наношење само на врх, а не сечење колача у танке колаче.

Дакле, да бисмо направили ганацхе, потребно нам је:

• масна крема - 200 мл;
• шећер у праху - ½ шоље;
• путер - 75 г;
• црна чоколада - 90 г.

Процес прављења слатке павлаке

Торта од брауни у спором шпорету испашће вишеукусна и лепа, ако је додатно прелијте печеним бисквитом самоприпремљеним чоколадним ганацхеом. Да бисте то урадили, сипајте 150 мл тешке павлаке у металну посуду, додајте им шећер у праху и, стављајући на малу ватру, доведите до кључања. Даље, резултујућу масу треба уклонити са штедњака и одмах додати сломљену плочицу тамне чоколаде, као и свеж путер. Када се сви састојци растопе и формирају мирисну густу смешу, можете прећи на директно украшавање посуде. Да бисте то урадили, готови бисквит мора бити постављен на велику посуду за торте и украшен готовим чоколадним куглицама из доручка Нескуик. Овај поступак нам треба не само да торту учинимо лепом, већ и да спречимо ширење чоколадног ганацхеа по посуђима, ова слатка баријера ће то спречити. Тако охлађену крему треба у потпуности сипати на површину бисквита, а затим на њој направити танки млаз преостале креме каотичан узорак.

Како правилно представити торту на столу?

После десерта са чоколадном браун (уПрипрема се у Редмонд мултиварку на исти начин) формира се и украшава, мора се ставити у фрижидер и држати у њему најмање сат времена. Даље, торту треба исећи на делове и представити гостима заједно са врућим јаким чајем. Пријатно!