Јела од мљевене рибе чврсто су на јеловнику многихнароди. Господарице широм света припремају говеђе колаче, палачинке, пите и рибље грицкалице у својим кухињама. Данас желимо да поделимо са вама рецепте за укусна, здрава и нискокалорична јела.
Данас мало људи зна да су за сваки рецепт идеалне одређене врсте рибе:
Шта кувати од млевене рибе за свечани сто? Мирисна и задовољавајућа грицкалица која неће оставити равнодушним ниједног госта. За ову паштету су нам потребни:
Рибу темељито чистимо од пераја, коже и костију.Филете исечемо на ситне комаде и самелимо их блендером или процесором хране. У млевено месо додајте лимунов сок, сир и туците док не постане глатко. Паштету ширимо у тартлете и украшавамо гранчицама першуна и копра.
Млевена јела од рибе нису добра у кувањусве. Многи се, сећајући се рибљих дана у најближој мензи, напуштају унапред у корист меса или пекарских производа. Међутим, можете научити како да направите здраве и укусне котлете од ароматичног биља и зачина. Дакле, узмимо:
Ако не волите месарство рибесами, а затим купите филете без костију и коже из продавнице. Ослић сечемо на ситне комаде и шаљемо их у процесор хране. Ољуштите лук и бели лук, исецкајте и додајте риби. У посуду стављамо и мајонез, крекере, јаја, сол и зачине. Укључујемо процесор за храну на пар минута и мешамо све састојке док се не добије хомогена маса. Ако немате при руци чудо савремене технологије, онда можете да користите млин за месо или блендер. Загрејте рерну, покријте лим за печење пергаментом и подмажите га маслиновим уљем. Од млевеног меса формирамо котлете и стављамо их на папир. Док се наше јело припрема, можете направити укусни сос од мајонезе, лимуновог сока, корице и паприке. Вруће пљеске послужите уз салату или пире кромпир. Пријатно!
Јела од рибе од млевене штуке имају добар укус, савршено засићени, али истовремено остављају осећај лакоће. За полпете морамо узети:
Рибљи филе и сланину пролазимо кроз млин за месо илисамељите у процесору хране. Потопите хлеб у млеко, измрвите и додајте млевеном месу. Лук и копар ситно исецкајте, а затим добро промешајте све производе, извајајте мале полпете. Кувајте чорбу од рибљих костију и пераја, филтрирајте и пустите да прокључа. Ставите нарибану шаргарепу, полпете у шерпу, кувајте на умереној ватри. У то време купус исецкајте, а празилук исеците на танке колутиће. После десет минута у чорбу додајте поврће, ловоров лист и мало паприке. Поново закувајте супу, смањите ватру и кувајте пет минута. Лагана дијетална посуда са штуком је спремна!
Шта кувати од млевене рибе за децу којаглатко одбијате не баш укусна, али здрава дијетска јела? Предлажемо да покушате да почастите своје најмилије палачинкама од немасних сорти рибе. Да бисте их припремили, потребно је да узмете:
Кувајте рибу у води док не омекша, охладите је,одвојите филе од костију. Све ове компоненте стављамо у посебну посуду и мешамо их помоћу блендера. Пржимо наше палачинке у нелепљивом тигању без додавања уља.
Разматрају се јела од млевеног лососаделикатесност и одличан укус. Пре свега, саветујемо вам да не узимате одабране филете за котлете, јер је боље да их печете у рерни са лимуном и зачинским биљем. А за наше јело остаће остаци и остаци преостали од свечане вечере. Котлети од црвене рибе праве се од следећих састојака:
Намочите хлеб у води и помешајте са остаткомпроизводи. Рукама формирамо котлете, уваљамо их у брашно и пржимо у тигању уз додатак мале количине биљног уља. Послужите са свежим или динстаним поврћем и вашим омиљеним сосом.
Сви људи који помно прате фигуру знајуколико је корисна млевена риба. Шта можете да кувате за вечеру на пари за некога ко је на дијети? Нудимо вам оригинални рецепт за лагану вечеру:
За ово јело узећемо две врсте рибе.На пример, филете пољака и лососа можете купити у продавници, одмрзавати и сецкати у машини за обраду хране. Додајте остатак састојака, сипајте котлете сировим рукама и ставите их у дупли котао. На сваку рибљу куглу ставите по један танки лимунски клин и кувајте 15-20 минута.
Рецепти млевене рибе често нису јакиразликују се од рецепата за слична месна јела. Да би резултат био занимљивији, уместо пилећих јаја узећемо препеличја јаја. Дакле, припремамо млевено месо од било које рибе коју волите, помешајте га са пилећим јајетом, сецканим луком, хлебом намоченим у води, сушеним босиљком, сољу и бибером. Направите палачинку од добијеног теста, поставите једно кувано препеличје јаје у његов центар и залепите ивице рукама. Загрејте рерну, ставите папир за печење на плех и ставите зрази на њега. Јело пеците око 20 минута и послужите уз салату или вариво од поврћа.
Надамо се да ће вам наши рецепти бити корисни. А своје вољене ћете чешће третирати укусним и оригиналним рибљим јелима.
