Здрав животни стил је немогуће без бригеисправна исхрана. Употреба висококвалитетних производа од киселог млека који не садрже штетне боје, средства за згушњавање и конзервансе су изузетно корисни за варење, имунитет и спречавање болести. Све више породица почиње свој дан са свежим јогуртом припремљеним сопственим рукама. Такав јогурт се може припремити без прибора помоћу кућних апарата - у термо или у добро покривеном и завијеној посуди. Међутим, ако вам се допада удобност и желите да што боље исхране, саветујемо вам да купите модерну девојчицу јогурта. А припрема тачног и корисног производа помоћиће нам рецептуру јогурта у јогурту.
Йогуртница представляет собой специальное грејни уређај који одржава оптималну температуру и микроклимату за припрему ферментисаних млечних производа. Испуњен је теглама испуњеним смешом млека и специјалним гљивама. Уређај загрева тегле до одређене температуре и одржава га током целог временског периода неопходног за ферментацију. Поред јогурта, овај уређај се може користити и за домаћу павлаку, крему, кефир, бефивит, виталакт итд.
Неке домаћице више воле да иду лаганим путем и додају природни јогурт директно у припремљено млеко. Међутим, такав рецепт за јогурт у произвођачу јогурта Немогуће је назвати здравим и тачним у потпуностисмисао ове ријечи, јер производ производа, поред корисних састојака, садржи боје, скроб и друге адитиве непотребне за тијело. Сви исправни рецепти за прављење јогурта у јогурту засновани су на употреби млека и специјалног стартера. Може се купити у апотеци или у специјалним продавницама здраве хране. Кисло је упаковано у мале тегле, чији садржај је довољан за 1 литар млека. Можете користити почетни стартер или нарин.
Рецепт јогурта у јогурту је следећи: треба узети литар млека (најбоље састандардни садржај масти од 3,5%, не бисте требали узимати обрано млеко, јер се подвргава додатној обради, што смањује његову корисност) и део сувих бактерија (тачна доза је назначена на паковању).
Млеко се кува на 15 минута на ниској врућини,онда чекамо хлађење. Ако се квасац продаје у бочици, треба га сипати водом 2/3 и добро потресати док се не раствори. Ако је то било у капсули, може се сипати у малу посуду млијека и темељито ударати. Тада разблажени квас се улије у млеко и поново темељно помеша како би се равномерно мијешао. Ми излијемо млеко у шоље (морају бити стерилисани и обрисани сувим) и ставити јогурт. Покријте га поклопцем и укључите топлоту. Стандардно вријеме кувања је од 5 до 6 сати. Што дуже остане јогурт, то ће бити дебље.
Готов производ можете јести одмах или можетечувати у фрижидеру највише 2 дана. У случају да нисте имали времена да купите стартер културу, можете да користите део већ припремљеног природног јогурта (100 мл на 1 литар млека).
Овај рецепт за домаћи јогурт у произвођачу јогуртасавршено за припрему укусног и здравог доручка и за завршни оброк током дана. Ако вам се јогурт учини преслатким, можете му додати комаде природног воћа (јабука, банана, јагода, трешња) или орашастих плодова. За децу у то можете додати кукурузне пахуљице или мало нарибане чоколаде. Само то морате учинити непосредно пре јела. Од овог јогурта се може направити и дијетална торта. Такође се може користити за храњење малог детета ако нема алергије на храну на млеко.
Рецепт за јогурт у производњи јогурта може се променити, што резултира другим корисним врстама ферментисаних млечних производа, на пример, кефиром.
