Апетизирајућа харинга је одлична опција за рибупосуђе, комбиновано са многим прилогима, а посебно са кромпиром. У продавници можете пронаћи импресивну разноврсност опција за овај производ, али најквалитетнија је деликатност која се припрема самостално. Начини како правилно слати харинге, може бити много, и свака од њих има своје предности. Вредно је експериментирати да пронађете вашу омиљену опцију.
Рецепт за салинирање маринаде
Ако кухате рибу на овај начин, онда је онамогу бити додатно маринирани за посебан укус. Требаће вам два трупа харинга, осамдесет грама соли, четрдесет грама гранулисаног шећера и грашак црног бибера. Пре слања харинга код куће темељито исперите и осушите рибу, уклоните реп и главу, а затим поделите преко гребена тако да се споји на две одвојене половине. Можеш почети да качиш. Сваку рибу треба трљати сољем, а затим шећером, бибером и ставити две половине чврсто заједно. У том положају, они морају бити послати у фрижидер дан или два. Након што је риба спремна, можете размишљати о маринади. На пример, кухајте у чаши воде грашак семена паприке, ловор и коријандера са биљним уљима, додајте 9% сирће и залијте харинге.
Рецепти без додатних припрема
Маринада није тако нужно искоришћенаодличан укус. Постоје и начини сјећења харинге у кући, што не укључује додатне напоре. Пробајте један од њих. За прву опцију биће вам потребна чаша куване воде, шездесет грама биљног уља, грашак црног бибера, неколико лишћа ловорике, соли. Укопати све састојке, охладити и додати сирће. Напуните харинге са овом смешом, покријте га чврсто и пустите да седи пет сати на собној температури, а затим и исто у фрижидеру.
Други начин како слати харинге у кућиуслови, није тако тешко са одличним резултатима. Узми пар риба, литар воде, двесто грама соли, десет до двадесет бибер и лист лука. Напојите састојке раствора соли и пустите да се охлади. Преклопити харинге у теглу, залити припремљену смешу и очистити у фрижидеру на дан.
Третий способ, как солить селедку в домашних услови, генерално подразумијевају минималне трошкове. За кување потребно вам је само петнаест грама шећера, двадесет и пет грама соли, зачини за рибу и директни труп за крпу. Заједнице, со и шећер мешајте пажљиво помешајте са насталом мешавином рибе. Паковати све у пластичној врећици, чврсто га везати и оставити у фрижидеру два дана.
Коначно, четврти начин како се слати харингакући. Узме литра воде, двадесет пет грама соли, петнаест грама шећера, неколико листова ловора, бибер, грашак, кардамома, каранфилића и белог лука, и све повежите до кључања. Добити и пречистити трупова Напуните добијену физиолошким раствором потпуно и оставити у фрижидеру неколико дана. Бон аппетит!
