Отприлике средином седамдесетих у нашемземља појавила салата "Мимоза". Можда се појавио раније, али у то време почео је да ужива у избезумљеној популарности. Значајну улогу игра чињеница да су производи за ову оригиналну салату доступни и јефтини. Чак и у најсиромашнијој кући можете наћи пар кромпира, шаргарепе, јаја и лука. Рибље конзерве и мајонез су већ скупљи, али и даље приступачни производи.
Како направити салату од мимозе - састојци
Ова рибља салата преживела је врхунацпопуларност и заборав. Али ипак, није нестао са наших празничних столова. Па чак и сада, када полице продавница прште од свежег поврћа, воћа и зачинског биља у најјачем мразу, свака домаћица зна како направити салату од мимозе.
Опрема
Прелепо јело, у којем ћемо кувати и служити нашу салату. Неколико малих плоча. Ренде са великим рупама, ножем и виљушком.
Састојци
Лименка било које конзервиране рибе, најбоље саури у свом соку, али је погодна и у уљу.
Једна јабука је слатко-кисела.
Један кромпир и једна шаргарепа.
Лук, четири јаја и мајонез. Мајонез је боље узимати мршав или без масти, тако да је салата боље засићена.
Сто грама умерено зачињеног сира, можете "руски".
Како направити салату од мимозе- класична верзија
Скупштина
Све салате "Мимоза" су пахуљасте. То значи да пажљиво положимо слој, благо поравнамо површину, прелијемо га мајонезом и поставимо следећи.
Дакле, први слој који имамо је конзервирана риба. Исцедите течност, гнетите садржај тегле виљушком. Размажите га равномерно на дну посуде и нанесите танку мрежицу мајонезе.
Следећи слој је кувани кромпир. И опет мајонез.
Следећа на листи је шаргарепа. Премазати мајонезом.
На врх ставите нарибани сир. Мајонез.
Јабука, мајонез.
Бељаци, мајонез.
У овој фази можете трљати танак слој путера. Компонента није обавезна, али готовом ремек-делу даје одређену нежност.
И последња фаза су жуманца. Без мајонезе. Управо су они дали овој салати тако романтично име.
То је то, салата је спремна. Сада ставите пластичну кесу на посуду да жумањци не би навијали и пустите да се кува пар сати.
Варијације о томе како направити салату од мимозе
Постоји доста могућности за салату Мимоса.У основном рецепту потребна су само четири састојка: јаја, кромпир, конзервирана храна и, наравно, мајонез. Колико без њега. Сви остали састојци, ово је скупља опција. Али и овде постоје варијације: саури се замењује папалинама, а још боље ружичастим лососом. Лук се динста на маслацу. И уместо кромпира узимају мрвичасти пиринач. Али ово је све, како кажу, ствар укуса. Сада знате како направити салату "Мимоза" и можете сами водити мајсторску класу
