Скупљао се да воли рођаке и људе близу тебепечење, али испало је да нема јаја у фрижидеру? Или их само из неког разлога не поједете? Немојте се обесхрабрити, јер печење без јаја може бити једнако укусно, пухасто и мирисно. Најважније је одабрати жељени рецепт и пратити упутства. У овом чланку наћи ћете неколико популарних рецепата, који ће садржати разне пецива без јаја. Рецепти описани доле су тако једноставни да чак и почетни домаћин може лако да се носи са њима.
Печење без јаја и млека
Банана Цоокиес
Састојци. Три чаше брашна, једна банана, једна чаша шећера, сода, две кашике меда.
КувањеОчистимо банану и уз помоћ виљушке или блендера ми га гнетемо, додамо мед и шећер, добро мешамо. Ставимо посуђе са слатком масом банане у водено купатило, стално мешати. Када је шећер потпуно растворен, излијејте сода, наставите да мешате. Маса би требало мало да се повећа у запремини и постане бела. Након тога, уклоните с ватре. Сипајте брашно у масу и гнетите. Извући гњечено тесто, треба да се испостави дебео слој од пол центиметара, уз помоћ различитих фигура изрезали смо колаче.
Папир за печење покривен папиром,Спреад цоокиес. По жељи подмазати водом и шећером. Пецимо око 10 минута. Температура печења 160-180 степени. Такво печење без јаја је сигурно задовољити најмања слатка зуба.
Колачићи "Коверте са џемом"
Састојци. Крем сир Пхиладелпхиа или други такав тип (100 г), маслац (100 г), пола чаша џема или дебелог џема, брашно (1 шоље), шећер у праху.
КувањеУ дубоким судовима, мешајте маслац и сир Пхиладелпхиа, када маса постаје хомогена, у мале порције улази у брашно. Заједите тесто, из којег формирамо лопту, ставимо га у фрижидер неколико сати (боље је отићи на ноћ).
Ohlađeno testo razvaljajte - debljine slojaoko pola centimetra, iseći na male kvadrate, u sredinu svakog staviti malo džema (džema). Povezujemo suprotne krajeve kvadrata zajedno. Kolačiće širimo na pleh, koji stavljamo u rernu, pečemo 10-15 minuta u zagrejanoj rerni. Temperatura pečenja 180 stepeni. Gotove kolačiće za koverte pospite šećerom u prahu.
Pečenje na kefiru bez jaja
Kefir lepinje
Sastojci. Brašno (3 šolje), kefir (1 šolja), pola kašičice soli, soda i prašak za pecivo, puter (175 g), šećer (0,5 šolje).
Kuvanje.Sipajte prosejano brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so u veliku činiju. Omekšajte puter i pomešajte sa brašnom. Kada masa liči na mrvice, sipajte kefir i dobro promešajte. Dobijeno testo će biti malo tanje. Uvijamo ga u kuglu i rukama spljoštimo, uz pomoć čaše ili šolje isečemo krugove. Stavljamo ih na lim za pečenje i, po želji, podmazujemo kefirom i posipamo šećerom. Pečemo na 220 stepeni 12-15 minuta.
Kolač od griza
Sastojci. Jedna čaša griza, šećer, brašno i kefir, 100 g putera, so, limunska kiselina, vanilin, soda. Po želji, orasi, suvo grožđe ili kandirano voće.
Kuvanje.Sipajte kefir u duboku posudu, pomešajte ga sa šećerom i grizom. Ovu smesu ostavljamo nekoliko sati da griz nabubri. U posebnoj gvozdenoj posudi istopite puter i u njemu lagano propržite orahe i suvo grožđe. Ostavite da se malo ohladi, sipajte u nabubri griz, dobro promešajte. Sipajte prosijano brašno, sodu, so i malo limunske kiseline. Dobijenu masu dobro umutiti. Uzimamo posudu za pečenje, premažemo je uljem i stavimo testo. Ostavljamo 10 minuta. Takav kolač od griza se peče 40 minuta. Temperatura 180 stepeni.
Ovo je samo mali deo, ali uglavnom pečeni proizvodi bez jaja.dobija sve veću popularnost, zahvaljujući čemu se lista recepata značajno povećava tokom vremena. Možete kuvati bez jaja kolače, pite, pite, peciva, tepsije, mafine, pudinge i još mnogo toga.
