Пилеће месо се сматра веома лаганим и здравим.производ. Добро се слаже са разним састојцима. Због тога можете кувати много укусних и оригиналних јела од њега. Љубитељи егзотике би требало да се допадају зачињеним пилећим прсима са поморанџама, чији ће рецепт бити представљен у данашњем чланку.
Технологија описана у наставку вам омогућава да брзо и безпосебне проблеме припремити укусну и здраву вечеру за целу породицу. Ово јело садржи једноставне и лако доступне производе који се могу купити у било којој модерној продавници. Да не бисте имали проблема да пронађете компоненте које недостају, пре него што започнете процес, проверите да ли имате све што вам је потребно при руци. У овом случају, биће вам потребно:
Такође, набавите малу количинуколичину биљног уља, јер ће се у њему пржити пилећа прса са поморанџама. Што се тиче јогурта, у овом случају треба користити природни производ у којем нема страних нечистоћа.
Пре свега, морате се позабавити наранџастим.Опраном воћу пажљиво уклоните корицу и оставите на страну. Из преостале поморанџе се исцеди сок и сипа у малу шољу. Ту се додају и листови чаја, со, зачини, сецкани лук и сецкани бели лук. Свеж лимунов сок се сипа у исту посуду. Ово је маринада у којој ће пилећа прса одлежати. Уз поморанџе, лимун и зачине, месо ће добити јединствен укус и арому.
Лагано осушите опрана пилећа прсапапирне салвете, преполовите по дужини и напуните маринадом. Посуда са месом се шаље у фрижидер, где ће остати најмање сат времена. Након шездесет минута, маринирано месо се вади из посуде, чекајући да се већина течности испразни из њега, и шаље у загрејани тигањ подмазан биљним уљем. Када прса добију златну нијансу, на њих се сипа маринада и све ово се динста на минималној ватри око четврт сата.
Петнаест минута касније, у тигањ гдеприпремите пилећа прса са поморанџама, додајте јогурт, претходно помешан са сецканом кором, и скоро одмах угасите шпорет. Вруће месо се пребацује на лепе тањире и прелива сосом. Као прилог најчешће се служи динстано поврће или мрвљиви пиринач.
Овај рецепт се испоставља веома нежним имирисно јело. Идеалан је за породичну вечеру, а по жељи може се послужити и уз свечану трпезу. Да би ваши најмилији волели кувана пилећа прса са поморанџама, користите само квалитетне и свеже састојке. Ово јело садржи:
Поред тога, требало би да имате мало соли, зачина и сувог биља при руци.
Опрано и осушено месо сече на уздужне кришке и лагано истуче са обе стране. После тога се посоли, зачини зачинима и положи на дно ватросталног калупа, подмазаног биљним уљем.
Сада је време да се позабавимо наранџастим.Опере се, очисти и меље у блендеру. Добијени пире се комбинује са павлаком, мајонезом и сенфом. Све добро измешати док не постане глатко. Слана јаја, умућена у ваздушну пену, уносе се у готово готов сос. Све ово се сипа у калуп са месом, посуто сувим биљем и послато да се пече. Пилећа прса са поморанџама припремају се у рерни загрејаној на двеста двадесет степени. После тридесетак минута, јело се може послужити.
