Смрзнути боранија је прилично честа појаваданас се користи у кувању. Може се купити у било ком супермаркету и јефтин је. Осим тога, корисна својства свежег и смрзнутог боранија су свима позната: нискокалорична је, побољшава и убрзава процес варења, побољшава циркулацију крви због високог садржаја гвожђа, снижава ниво шећера и делује умирујуће.
Моја породица веома воли оштре оријенталне иМексичка храна, па често кувам свој омиљени мексички бурито са пасуљем. Лудо је укусно. Бурито можете направити за само пола сата. Ако нисте сигурни шта да направите са боранијом, пробајте ову. Нећете бити разочарани, уверавам вас.
Шта вам је потребно за ово:
Припрема
Претходно загрејте тортиље у микроталасној.У то време ситно исецкајте лук и бибер. Ово последње треба прво очистити од семена. Пасуљ и кукуруз прелијте кипућом водом само неколико секунди да се одмрзну и мало омекшају. Резати парадајз. Ставите тигањ са маслиновим уљем на ватру, загрејте га, па додајте лук, бибер, бели лук и пржите пар минута на средњој ватри. Затим додајте ким и динстајте још минут. Ставите кукуруз, пасуљ, парадајз у тигањ и добро промешајте. Додајте мало кечапа и воде. Кувајте на лаганој ватри око три минута.
Врелу смесу ставите у средину сваке тортиље, поспите цилантром и нарибаним сиром, прелијте јогуртом. Бурито се сервира врућ за сваку особу у порцијама.
Такође ми је омиљено јело пилетина, за коју спремам прилог од бораније. Такође је лако урадити, али резултат ће премашити сва ваша очекивања!
Дакле, на основу 2 особе, потребно вам је:
Припрема
Пилеће месо темељито оперите и осушите.У велику таву сипајте уље и ставите на ватру. Кад је путер већ врућ, на њега ставите пилетину. Месо испржите са обе стране до златно хрскавог. Док је пржен, лук исеците на танке пола прстенове и нежно положите око пилетине. Пржите неколико минута.
Огулите паприку са репа и семенки исецкати. Замрзнути боранија се такође сече на неколико комада. Луку додајте бибер и пасуљ. Све пржите 5-7 минута. Бели лук ситно исецкајте или прођите кроз пресу, а такође додајте у шерпу заједно са сољу и зачинима. Покријте тигањ поклопцем и пирјајте још око 20 минута, повремено мешајући.
Јело се служи топло, посуто сецканим зачинским биљем. Кувани млади кромпир или шпагети са сиром могу се послужити и са пилетином и пасуљем.
Бон аппетит!
