Данас је веома популарна у кувањуСмрзнуто поврће користи се као храна, а обично се продаје у паковањима у разним комбинацијама. То су: хавајска мешавина, мексичка мешавина, мешавина поврћа са печуркама и још много тога. Главна предност таквих смеша је брзина припреме и употребљивост.
Мексичка мешавина смрзнута врло лакоПрипрема, довољно је само поврће прокухати у води 15-20 минута. Мешавина може деловати као самостално јело, а може послужити и као основа у другим јелима. Може се не само једноставно кувати у води, већ и пирјати, пржити.
Мексичка мешавина је свежаповрће које је било шок-смрзнуто. Ова метода омогућава вам да уштедите скоро све корисне витамине садржане у поврћу. Штавише, количина витамина прелази количину витамина у свежем поврћу узгојеном зими. Али вреди узети у обзир да поновно замрзавање мексичке мешавине доводи до погоршања квалитета поврћа и смањења количине хранљивих састојака у њима.
Када бирате мексичку мешавину требало би узети у обзирследећи препоруке По правилу, овај производ иде у продају упакован у пластичне кесице. Када купујете, морате обратити пажњу на квалитет амбалаже: кесице морају бити херметичке, без недостатака, на њима не сме бити мраза. Треба обратити пажњу на време производње. Рок трајања смрзнутог поврћа је две године, под условом да је температура -18 степени на константном нивоу. На паковању морају бити тачне информације о саставу смеше, све поврће је наведено.
Приликом одабира вриједи узети у обзир и произвођача: домаћи производи су јефтинији од сличних страних. Међутим, нижа цена не значи и лош квалитет производа.
А сада је на столу мексичка мешавинаскувати је? Постоји пуно начина. Пре кувања, поврће се препоручује одмрзавати на собној температури, али можете их кухати и смрзнуте. Постоји много различитих рецепата, јела, у чијој припреми можете користити мексичку мешавину. Можете добити укусну чорбу: месну, уз узгајање или вегетаријанску, додајући поврће у кипућу јуху. Мексичку мешавину можете кухати као прилог, пржену или пирјану. Такође можете кувати салату са мексичком мешавином кључајући поврће и додајући још састојака.
Уопште, мексичка мешавина вам омогућава да кувате широк избор јела, не само укусних, већ и здравих. У исто време, кување се одликује лакоћом и брзином печења.
