Према произвођачу, маслацЕкомилк испуњава све захтеве ГОСТ -а. Овај производ је одавно постао један од најпопуларнијих у свакој породици, па морате бити у могућности да га изаберете. Даљи савети и савети, као и прегледи потрошача и кратки упоредни тест различитих произвођача, помоћи ће вам у томе.
Маслац је познат одавно.Према легенди, номади су га примили први пут. Покушавајући да себи обезбеде довољну количину хране, везали су посебне контејнере са млеком за леђа животиња. Као резултат сталног путовања, течност се претворила у потпуно другачији производ, познат као путер. Ецомилк је једна од руских компанија која га производи и продаје широм Русије.
Иако савремене технологије кувањазначајно разликују од првих метода производње, основни принцип остаје идентичан. Нажалост, сада купац не може бити сто посто сигуран да купује квалитетан производ. То је због чињенице да неки посебно економични и бескрупулозни произвођачи кравље млеко замењују мастима вештачког порекла. Сличан производ са неприродним састојцима по закону се не може назвати маслацем.
Дотични кремасти производ класификован је према неколико главних параметара. У зависности од врсте креме, путер може бити:
Осим тога, производ може бити сољен или неслан, у зависности од количине соли у саставу.
Маслац "Екомилк", као и сваки други аналог, подељен је у групе на основу садржаја масти. Разликују се следеће категорије (према проценту масти):
Проценат капацитета масти приказан је у заградама.
Маслац "Екомилк" треба да се састоји одпастеризована павлака или природно кравље млеко. Произвођач уверава да је то заиста тако. Осим тога, производ може садржати следеће састојке:
Као што ГОСТ обавезује, сељачки маслацЕцомилк треба да садржи витамине група А (10 мг / 1000 г), Е (200 мг), Д (0,05 мг). Њихов капацитет се проверава у лабораторијским условима. Присуство каротена, бензојеве и сорбинске киселине не би требало да пређе норму утврђену за ове адитиве у храни.
Дотични производ припадависококалорична група. На пример, сто грама сељачког путера садржи скоро 750 килокалорија. Маслац има прилично чврст састав. Укључује око сто педесет различитих киселина.
Такође, овај производ садржи низ витамина који су корисни за тело. Осим тога, садржи калцијум, фосфор, калијум, магнезијум, протеине и угљене хидрате.
Прави путер "Екомилк", чији је састав назначен на сваком паковању, уз умерену употребу, помаже у јачању зидова крвних судова и производњи женских хормона.
Корисне особине природног производа укључују следеће тачке:
Приликом избора маслаца, пре свегаобратите пажњу на податке на паковању. Тамо треба навести проценат садржаја масти и написати састав. Природни производ укључује само пастеризовану павлаку или кравље млеко. Трошкови производа такође играју улогу. На пример, традиционални маслац "Екомилк", чија цена варира у оквиру сто рубаља, априори не може коштати знатно мање.
Свежина производа и његова природност могу битипроверите мирисањем производа. Ако постоје знаци непријатног мириса, боље је не купити такав производ. Код куће се квалитет производа може проверити стављањем комада у загрејану таву. Природни маслац ће се споро топити, за разлику од маргарина или биљних производа који једноставно изгоре.
Као што доказују повратне информације купаца, овобренд се тешко може назвати стандардом у производњи маслаца. Потрошачи су прилично задовољни укусом, бојом, мирисом и паковањем. Произвођач такође наводи да је производ направљен од природних састојака. Међутим, ово није сасвим тачно.
Тестирање је показало да је анализасастав масних киселина овог узорка не задовољава владине захтеве и прописе. Пошто маслац треба да садржи само млечну маст, ови резултати могу указивати на присуство биљних масти. Иначе, о овоме нема речи на амбалажи, што указује на то да се потрошачи варају.
Квалитет маслаца регулише ГОСТ52969-2008. Производ је оцењен на скали од двадесет тачака. Што се тиче органолептичких параметара, производ се дели на први и највиши разред. Нафта која је добила оцјену од 17 до 20 бодова сматра се најквалитетнијом, а производ са оцјеном мањом од једанаест бодова више не би требао бити дозвољен за продају.
Забрањено је пуштање маслаца у продају,са плеснивим или другим необичним мирисом, плеснивим, металним укусом. Осим тога, отписују се робе лепљиве или лабаве конзистенције, као и оне са неуједначеном схемом боја и оштећеним паковањем. Удио наведене масти требао би бити потребан постотак при двадесет пет посто влаге. Осим тога, допуштена стопа дозвољених адитива за храну, ароме, конзерванса и витамина проверава се засебно.
Нажалост, Екомилк маслац,произвођач који задржава све податке о саставу не може се сврстати међу најбоље домаће произвођаче овог производа. Када су стручњаци спроводили упоредне карактеристике међу пет марки (Брест-Литовск, Дмитровски млеко, Вологодское, Русзкое, Екомилк), овај други бренд је имао неодговарајући састав масних киселина, што указује на укључивање биљних масти у њега, што је у супротности са ГОСТ. Садржај масти свих пет марки био је нормалан.
