Код куће можете припремити алкохолна пића, која неће бити лошија од купљених. Овај чланак ће говорити о томе како направити чоколадно вино код куће.
Алкохолна пића су била позната већ у дубоким дубинамаантика. Пре неколико миленијума човек је пробао вино, затим пиво, а онда су људи научили како да праве и пију јак алкохол. Од свог почетка алкохол прати људе. А бучна забава празника и мирни минутаци комуникације са вољеном особом прате употреба овог пића.
Алкохол побољшава расположење. Такође је добар начин за опуштање, пружање опуштања телу.
Треба имати на уму да је употребаалкохолна пића не треба да буду претерана, а производи - квалитетни. Вриједно је одабрати прави алкохол, тада ће имати користи: то ће храну учинити рафиниранијом, а процес једења угодним.
Различити алкохол је уобичајено да се послужује са различитим јелима, док ће десерти, предјела и врући само победити. Да видимо како се чоколадно вино понаша у том погледу.
На полицама винотека можете пронаћи највишеразличити алкохол: алкохол, алкохолна пића, вотке, вино, балзам, тинктуре, пиво ... Све то има мноштво укуса, различите снаге и обима. Шта је вино?
Ово је пиће древних богова, филозофа, песника иуметници, краљеви и њихови поданици, владари света и смртници. Способна је да се помири, допадне и подстакне да размишља ... Постоје људи који су равнодушни према вину, али, можда, нико неће одбити чашу доброг бургундца.
У зависности од количине алкохола и шећера у вину, све су подељене у следеће врсте:
Сва вина карактерише четири основна укуса -кисело, горко, слано, слатко. Код куће можете направити вино са било којим од ових карактеристика. Пиће ће бити висококвалитетно ако знате тајне правилног старења, различите рецепте за кување.
Винско пиће добивено код куће с правом технологијом биће висококвалитетно, али свеједно не може замијенити добро познату марку. Окус и мирис финих вина познаваоци су одмах препознали.
Шта је чоколадно вино код куће, како се прави, који рецепти за његову припрему постоје, размотрићемо даље у овом чланку.
Ово вино има дугу историју. Енглеска се сматра његовом домовином. Тамо су почетком осамнаестог века припремали такво алкохолно пиће: помешали су црно вино или луке са шећером и чоколадом.
Сад постоји и чоколада у домаћем винарству.вино: рецепт за његову припрему се не разликује много од производње обичног воћног и бобичастог алкохолног пића. Једноставно је да се у неком тренутку у флашу додају пржени и ситно млевени какао и шећер. А кад је вино спремно, мора га добро филтрирати. Резултат је јефтино, али веома укусно домаће чоколадно вино.
Природно домаће вино такође се може обогатити.чоколадног укуса, ако морате инсистирати на каши. У овој чврстој бази бобица грожђа има танина. Готовом производу дају густи чоколадни укус. Међу винима која се производе индустријски, таква укуса имају и вина попут кабернета и саувигнона.
Домаћем вину можете дати чоколадну нијансу ако инсистирате на њему у бачви која је подвргнута специјалном паљењу. Ово вино има нежну арому чоколаде.
Да направим чоколаду код кућевино, узмите традиционални рецепт. Требат ће вам сљедећи састојци: Мас Амиел Маури вино (једна боца), Валрхона Танарива чоколада (75 г), обрано млијеко (175 мл). Вино и чоколада могу бити других марки, али сличног укуса.
Припрема:
Ово чоколадно вино послужите одмах након припреме.
А ево рецепта за чоколадни ликер.Две стотине грама тамне чоколаде протрљамо на рерну, ставимо је у лончић, додамо један и по литра вотке, прстохват ванилин. Добро измешајте, затворите чврсто и оставите једну недељу, повремено мућкајући. Након недељу дана прокухајте сируп (300 мл воде, 2 шоље млека, 1 кг шећера). Охлађени сируп помешамо са тинктуром, добро затворимо и оставимо на топлом месту две до три недеље. Затим се филтер филтрира и остави још недељу дана, након чега се флашира. Може се чувати годину дана.
Чоколадно вино може надопунити било који десерт, његов карактеристичан укус ће вас развеселити, а мала количина алкохола опустити ће се.
