Тинктура вотке од вишања је алкохолна пићапиће, чија јачина може варирати од 18 до 60 степени, све зависи од концентрације главне компоненте, односно од вотке. Постоји много различитих рецепата за припрему овог напитка. Међутим, постоји главни принцип по којем се не припрема само тинктура трешње на водки, већ и многа друга пића ове врсте. А главна тајна је да се такозваном хладном инфузијом на водки (или алкохолу), било који алкохолни зачини или зачини чувају одређено време. Разликујте слатко, полуслатко и горко.
Дакле, слатка пића укључују трешњуалкохолна тинктура. Рецепт је прилично једноставан, али прво бих желео да разговарам о састојцима. Алкохол се сматра одличним растварачем. Дакле, што је више у пићу, то ће се више супстанци растворити. Због тога, приликом израде тинктуре, требало би да користите раствор чија је снага већа од 45-50 степени.
Дакле, ево једног од рецепата по којемиспоставља се заиста укусно пиће, мекано и ароматично. Бобице без коштица морају се ставити у теглу. Боље ставити више вишања - биће укусније. Зашто треба да гулите бобице? Јер у алкохол пуштају штетне материје. Затим морате све напунити разблаженим алкохолом или вотком, а затим пустити да се пива најмање месец дана. Након што прође овај период, у добијени састав морате додати воду - до снаге коју желите да постигнете, као и шећер по укусу. Затим можете да га флаширате. Као што видите, инфузија водке од вишања је врло једноставна за направити. Једино је потребно да га пустите да се кува, иначе пиће неће стећи потребну арому и укус.
Постоје и други начини припреме тинктуре. Многи га припремају користећи сок од вишања.
Дакле, тинктура трешње на водки, рецепт два.Потребно: 250 грама сока од вишања, кувана вода (колико и сок) и водка, пола литра. Вреди одмах резервисати - сок није купљен, мораће се направити сопственим рукама, што ће захтевати килограм вишње и 700 грама шећера. Тинктура трешње на вотки са соком прави се на следећи начин: опране вишње, лишене стабљика, морају се ставити у боцу, затим прекрити шећером до врата и прекрити газом. Важно! Бочица треба да има широка уста - што шира, то боља. Након завршетка свих горе наведених корака, боцу морате ставити на сунце, на топло место, 30-40 дана. После овог периода, резултујући сок од вишње мораће да се помеша са водком и куханом водом.
Постоји још један рецепт, али је „дуг“.Месец и по дана у подрум треба да ставите боцу, напуњену са три четвртине трешања (половина бобица треба да буде без коштица) и једну четвртину напуњену вотком. Након истека времена, вотку, која ће до тог тренутка постати сок, мораће се исцедити, а вишње исцедити кроз газу. После једног дана, сок ће бити потребно помешати са водком, а затим флаширати и чврсто завити. Пиће можете попити након годину дана.
