Како се ова традиција није покушала искоренити,моонсхине је остао непобедив. Да не бисте покварили производ, пре свега, морате знати технологију производње, а такође бити свесни како разблажити моонсхине до жељеног стања. Хајде да размотримо у којим случајевима је то потребно учинити, како правилно извршити процес и шта је за то потребно.
Дотични производ може имати јачину од 60 ипреко степени. Ова опција се неће свидети свима. Поред тога, такво пиће може запалити слузокожу, а интоксикација ће доћи изузетно брзо. По правилу, домаћа водка се разблажи на 40-45 степени.
Поред тога, месечина првог пашњака се такође меша са чистом или дестилованом водом да би се производ ставио у другу дестилацију. Ово се поново може учинити тако што се јачина каше доведе на 20-25 степени.
Фотографија у чланку приказује табелу разблаживањажестоки алкохол домаће производње. Као илустративни пример, можете израчунати колико је воде потребно да се пиће од седамдесет степени доведе до ознаке од 45 „окрета“.
Као што се види из табеле, за један литар оригиналаза пиће ће бити потребно 577 милилитара воде. Коначан резултат можете проверити помоћу мерача алкохола у домаћинству. Вреди напоменути да се месечина мора разблажити пречишћеном изворском водом.
Пре него што разблажите моонсхине водом, моратеводите рачуна о квалитету последњег. У идеалном случају, погодна је дестилована течност или вода из извора, додатно пропуштена кроз филтер. Вода из славине, чак и након кључања, категорички није погодна за овај процес, осим ако себи не поставите задатак да погоршате укус и провидност производа.
Још један важан савет о томе како правилно разблажити моонсхине водом: свакако морате сипати алкохол у воду, а не обрнуто.
Моонсхине може постати облачно не само са разлогоммешање са водом лошег квалитета. Често се то дешава када каша почне претерано да кључа, након чега у калем улази мутна бела пена која се кондензује заједно са дестилатом. Да бисте то избегли, потребно је смањити загревање посуде, а након дестилације очистити систем. Као осигурач против таквог инцидента, можете користити парни апарат, који спречава да пена уђе у радни елемент.
Знајући како разблажити мјесечину, морате запамтити неколико разлога зашто може постати замућен:
Како разблажити мјесечину на 40 степени, испитали смо. Покушајмо сада да схватимо шта да радимо ако је домаће алкохолно пиће и даље замућено.
Чудан стереотип је мит да самомутна месечина је заиста природан производ. Ово је углавном због специфичних заплета из популарних филмова. У ствари, висококвалитетна месечина је кристално чиста течност која има карактеристичан укус и одговарајућу јачину. Замућени седимент значајно нарушава укус и постаје опасан за тело.
Како разблажити јаку месечину да се не замути?Непријатног седимента можете се ослободити ако первач разблажите чистом водом до јачине од 25 степени, извршите другу дестилацију, доведете до потребног степена и оставите пиће 72 сата на хладном и тамном месту.
Други начин да се ослободите замућеног седимента је пропуштање производа кроз филтер са активним угљем. Ако је потребно, поступак се изводи неколико пута. Ефекат је доказан током времена.
Још један савет о овоме језагревање пића до 75 степени, након чега се мора оштро охладити. У теорији, седимент би требало да се формира на дну. Чисти алкохол се мора пажљиво сипати у другу посуду.
С тим у вези, агруми су популарни,језгра ораха, разне бобице, бибер, цимет и мед. Најчешће људи користе лимун или пића на бази њега. Вреди напоменути да се категорички не препоручује разблаживање јаког алкохола газираним пићима. Ово негативно утиче на стомак, циркулаторни систем и појачава апсорпцију алкохола заједно са штетним материјама.
Најбољи начин за разблаживање моонсхинедо 40 степени, користи се за укус природног лимуна. Прво, није тако лоше. Друго, тинктура ће бити богата и лепа у боји.
Да бисте то урадили, узмите пет лимуна, ољуштите иход коре. Пулпа се може користити за прављење сока или додавање у друга јела, јер је за тинктуру потребна само кора. Треба их ставити у емајлирану или стаклену посуду, сипати 1.000 мл месечине, покрити поклопцем и ставити на хладно место. Периодично протресите посуду. После седам дана, пиће се филтрира, доведе до жељене јачине и флашира. Сада знате како да разблажите месечину како не бисте повредили себе и своје госте.
Чак и ако поштујете сва правила кувања,разблаживање и процеђивање, свеже направљена месечина још није спремна за употребу. Мора да стоји одређено време. Оптимални период се сматра 5-7 дана. Ако време не издржи, дајте напитку бар пар дана да одлежи. Производ треба чувати на тамном месту на температури која не прелази 5-7 степени Целзијуса.
Пре насељавања потребно је сипати алкохолдомаћа производња у контејнерима. Имајте на уму да садржај треба да буде што ближе врату, што ће спречити контакт течности са ваздухом. Ово је неопходно како би се избегле нежељене хемијске реакције које би могле довести до стварања сирћетне киселине која ће потпуно покварити производ.
Правилно разблаживање домаће вотке није тешко ако се придржавате одређених правила и горе наведених савета.
Знати како разблажити мјесечину током друге дестилацијеи како то учинити исправно, чак и почетник "дестилатор" ће моћи да направи провидно, попут сузе, прилично јако природно пиће. Истовремено, разноврсност рецепата за припрему различитих тинктура омогућава експериментисање са саставом, дизајном боје и снагом производа. Главна ствар је запамтити да је неопходно користити само природне састојке, а уређај треба темељно очистити након сваког трчања. И, наравно, не заборавите да прекомерна конзумација било ког алкохола није добра за здравље.
