Не тако давно, авокадо се сматрао егзотичним.воће, а у данашње време га домаћице прилично често користе за припрему свечаних, и не само, јела. То се углавном објашњава чињеницом да његова пулпа има пријатан укус, који помало подсећа на орах. Воће је богато витаминима и протеинима и практично не садржи воћну киселину. Салата од авокада са сиром је посебно популарна, јер се укус ових производа савршено подудара.
Да би се ово јело брзо припремило исамо, потребан вам је сир (боље је узимати фета или фета сир), зелена салата и босиљак, воће авокада, лимунов сок. Зелено се опере, грубо поцепа ручно или исече на комаде. Сир се исече на коцкице, уваља у зачине по укусу. Авокадо се опере, пресече на две половине, од којих је свака ољуштена. Целулоза се исече, лагано сруши виљушком, попрска лимуновим соком одозго (ово друго је неопходно да не потамни). Сви састојци се комбинују у посуди за салату, зачињеној сосом. За њега одвојено умутите блендером (помоћу виљушке) неколико кашика маслиновог уља, кашичицу меда, соли, бибера, мало лимуновог сока. Спремна салата од авокада са сиром ставља се у фрижидер неколико минута. Пре служења, јело се посипа сецканим першуном.
Свако ко више воли морске плодове може доброкористите их у комбинацији са укусом овог воћа. На пример, салата од авокада са јајима и шкампима има оригиналан и светао укус. Боље је узети ово друго средње величине. Морски плодови су кувани, ољуштени од љуске, исечени на мале комаде. Боље је унапред оставити неколико комада нетакнутих, погодни су за украшавање посуде. Плод авокада је ољуштен и исечен. Мали лук се исецка, прелије кључалом водом и комбинује са пулпом. Овде су положени и шкампи, састојци се обилно залију лимуновим соком. Препоручује се таква салата са авокадом облачити сиром са природним (без адитива) јогуртом. Уместо тога можете користити мајонез или павлаку, али ово ће бити храњивија опција. Кувана јаја, исечена на кришке, целе козице су положене на врх, све је посуто ренданим сиром.
Салата од авокада има пикантан укуслигње. Да бисте је припремили, можете узети конзервиране морске плодове или смрзнуту труп лигања, која се унапред кува. Ољуштена пулпа авокада се исече на комаде, одмах се сипа лимуновим соком, положи у припремљену посуду. Овде се додају свежи краставац и паприка паприка исечени на танке траке. Кувана јаја се гнетеју виљушком, положе у посуду за салату са осталим састојцима. Лигње се пресецају на ситне комаде. Свежа јабука (пожељно слатко-кисела сорта) је ољуштена и утрљана на средњем ренде. Састојци се мешају, благо посоле и зачине мајонезом. У овом случају можете користити павлаку.
Следећи рецепт за прављење салатеод авокада са сиром, прилично једноставно, а резултат је оригинално јело занимљивог укуса. Поред главних састојака, биће вам потребно кувано пилеће месо, ољуштени ораси, мајонез и мандарина.
Плод авокада је ољуштен, пресечен на два делаполовине, камен се уклања, а преостала пулпа сече на кришке (боље је да их попрскате лимуновим соком). Мандарина је ољуштена, подељена на делове из којих се уклањају филмови. Листови зелене салате положени су на тањир, на који се стављају кришке мандарине, кришке авокада, пилеће месо растављено на влакна, нарибани сир. Салата је обучена мајонезом, посута сломљеним орасима на врху.
Морам рећи да салата од авокада са сиром дајеширок опсег за кулинарске експерименте хостеса, јер се оба ова производа успешно комбинују са многим другим, укључујући месо, поврће, морске плодове.
