Пре или касније, сваки вртлар размишља о томекако сачувати лук за зиму. На први поглед делује једноставно: склопите, осушите, ставите у кутију и ставите је на хладно тамно место - то је све за складиштење. У ствари, није тако. Понекад чак и искусни вртларци не могу одржавати лук нетакнутим до пролећа. Овај посао такође има своје нијансе. Дакле, хајде заједно и сазнајмо како да лук сачувамо за зиму како би у хладној сезони остао свеж и здрав као да је управо убран из баште. Неколико корисних савета у наставку сигурно ће вам помоћи.
Пре свега, мора бити правилно састављен иприпремити. Обично жетва пада 90-120. дана након садње. То се најчешће дешава у августу. Морате га сакупљати у сувом времену. Сваки лук се копа лопатицом како не би оштетио дно, а затим пажљиво преклопите у страну. Важно! Ни под којим околностима не ударите извучени лук на земљу - то ће га оштетити и неће моћи дуго да се чува. Ако се наредних дана не очекује киша, најбоље је убрани усев оставити на отвореном најмање 7-10 дана.
Дакле, лук се осушио.Сада пређимо на следећи корак. Осушено перје одрежемо тако да врат сијалице остане дугачак 5-6 цм. Не додирујемо корење, ако је могуће, како не бисмо оштетили дно. Горња љуска која је пукла такође се може уклонити. После тога пустите да се сијалице још мало осуше. Тада бирамо најјаче, најздравије, неоштећено воће и стављамо их у посебно припремљену посуду (плетену корпу, дрвену кутију, платнену врећу или најлонске чарапе). Постоји још један занимљив начин да се лук сачува за зиму. Исплети плетенице од њега. Само за ово не треба одрезати осушено перје, јер ће бити уткано у канап. Плетенице од лука савршено ће украсити унутрашњост ваше кухиње, а њихова арома ће добро дезинфиковати ваздух. Ово је обично најефикаснија метода. Лук не захтева посебне услове складиштења - погодна је собна температура од 18 до 25 степени. Али не препоручује се спуштање у подрум, тамо може постати влажно и плеснити. Е, сад знате како да сачувате лук.
Надамо се да захваљујући овом чланку сада нећете имати потешкоћа са начином уштеде лука за зиму.
