Како направити деликатну торту са сиром? Рецепт, који воле многи кувари, довољно је једноставан и омогућава вам да маштате са традиционалним сетом састојака који се користе.
Мекане текстуре и слатког укуса - десерткласика која се служи у ресторанима. Али можете направити посластицу код куће. Технологија кувања изненадиће вас једноставношћу процеса, неупадљивом слаткоћом готовог деликатеса.
Кажи сир! Традиције америчке кухиње
Да ли је могуће да почетници постигну савршени резултат у прављењу скуте од сирева? Детаљна упутства и фотографије помоћи ће вам да разумете процесе стварања будућег ремек-дела.
Производи који се користе (за основу):
- 135 г колачића;
- 80 г путера;
- 55 г шећера.
За пуњење:
- 6 јаја;
- 790 г свјежег сира;
- 280 г шећера;
- 70 г брашна;
- 240 мл павлаке;
- Шлаг од 230 мл;
- 90 мл лимуновог сока.
Процеси кувања:
- Ставите колачиће у пластичну кесу, оклагијом срушите сласт.
- У посебној посуди комбинирајте спљоштене кексе са растопљеним маслацем и шећером.
- Ширите резултујућу смешу на посуду за печење, хладите 8-13 минута.
- Комбинујте јаја, млечне производе, шећер и брашно док не постане глатко.
- Загрејте рерну на 220 ° Ц.
- Ставите готову крему на песковити слој, пеците сирницу у пећници 11-16 минута.
- Смањите температуру на 135 ° Ц, наставите да кувате 54-63 минута.
Затим искључите рерну, али не отварајте врата! Држите затворено 2 сата. Затим уклоните деликатни десерт из рерне и ставите у фрижидер 6-8 сати. Десерт украсите бобицама и воћним кришкама пре служења.
Нови приступ познатом рецепту: веганска торта од авокада
Љубитељи кулинарских експеримената припремају не само сирницу са сиром. Без печења, ствара се лагана варијација класичног десерта заснованог на егзотичном воћу.
Производи који се користе (за основу):
- 90 г пекана;
- 140 г датуља;
- 30 г какао праха;
- 25 г нарибаног кокоса.
За пуњење:
- 5-6 авокада;
- 125 мл лимуновог сока;
- 125 мл агавин сируп, опционо;
- 90 мл кокосовог уља.
Процеси кувања:
- Дно и странице посуде за печење обложите папиром за печење.
- Растопите кокосово уље, охладите на собну температуру.
- Комбинујте основне састојке у процесору хране да бисте формирали мрвичасту масу.
- Смешу равномерно распоредите по калупу, ставите у фрижидер на 9-13 минута.
- Користите процесор хране за прављење фила, ољуштите авокадо и уклоните семе.
- Уклоните подлогу за колач из фрижидера и распоредите фил.
Цхилл цхеесецаке хладите 4 сата.Пре служења пажљиво извадите торту из калупа. Дијеталну деликатесу чувајте 1-2 дана у фрижидеру, украсите мирисним листовима менте или матичњака.
Посластица у чаши? Омиљена слаткоћа за 15 минута
Можете створити деликатан десерт са малом маргином.привремени ресурси. Гости ће бити изненађени ефикасношћу кувања, укусом резултирајуће посластице. Сирницу послужите у чашама, рецепт који поједностављују сналажљиви кувари.
Производи који се користе:
- 100 г шлага;
- 200 г крем сира;
- 250 г свјежег сира;
- 2 кашике лимуновог сока
- 3 кашике шећера.
Шлаг умутите док се не стегне.Темељно помешајте крем сир, скут, шећер, лимунов сок. Након пажљивог комбиновања састојака, распоредите смешу у чаше или посуде. По потреби додајте мрвицу гомилу мрвица колачића.
Укусна сирница од сирева у спором шпорету. Десерт за једну ноћ
Мултиварка ће вам олакшати кухињску рутину. Да бисте створили слатку посластицу, потребни су сви исти састојци као и за печење класичног америчког колача од сира.
Процеси кувања:
- Коладиће самељите у мрвичасте мрвице.
- Преостале колачиће пржите 4-8 минута маслацем у спором шпорету, након укључивања режима „Пржење“.
- Од резултујуће смеше формирајте густу основу за будућу скутану сирницу, чији рецепт одушевљава гурмане већ дуги низ година.
- Темељно помешајте састојке за пуњење, прелијте припремљену масу преко колачића.
- Кувајте у режиму печења 47-58 минута.
Не вадите сирну торту са мултиваркеодмах, десерту треба сат времена да се охлади. Затим преместите посуду у фрижидер, где се оставља 6-8 сати. Пре служења украсите корицом и шлагом.
Орео кекс: свечана декорација стола
Гости и домаћинства биће запањени изгледом сирнице. Рецепт укључује додатну употребу колачића као украсног елемента.
Производи који се користе:
- 740 г свјежег сира;
- 280 г крем сира;
- 240 г шећера;
- 180 г колачића;
- 80 г брашна;
- 40 г путера;
- 2-3 јаја.
Процеси кувања:
- Претворите колачиће у мрвичасте мрвице, остављајући 3-4 примерка за украшавање будуће посластице.
- Кашиком равномерно распоредите кришке слаткости по дну посуде за печење.
- Ручним миксером умутите млечне производе, брашно и шећер у кремасту масу.
- Додајте постепено јаја, промешајте.
- Излити смешу на песковити слој, пећи у загрејаној рерни на 160 ° Ц 43-48 минута.
Оставите да се хлади један сат на собној температури.температура. Затим ставите у фрижидер у фрижидер најмање 5 сати. Сирницу послужите са колачићима, украсите остатком Орео на кремастој страни торте.
Цхеесецакес: „компактна“ варијанта десерта
Јело ће се мирисно уклопити у концепт свечаног вечери, погодног за рутинско пијење чаја. Мафини са скутом су кулинарска иновација која одушевљава гурмане слатким укусом резултата.
Производи који се користе:
- 21 колачић;
- 490 г свјежег сира;
- 120 г шећера;
- 110 г павлаке;
- 2 јаја.
Процеси кувања:
- Загрејте рерну на 135 ° Ц.
- Ставите један колачић на дно калупа за муффине, остатак здробите у мрвице помоћу ваљка или кашике.
- Помијешајте свјежи сир и павлаку, полако додајте шећер и јаја.
- Добијеном кремом равномерно напуните калупе.
- Пеците 21-26 минута.
Крем од малих сирничких колача у рерниможда се неће смрзнути. Не брините ако прелив за мафине и даље буде танак, стврднут ће се хлађењем. Оставите десерт у фрижидеру 2-3 сата пре служења.
Необичан сладолед: комади десерта на штапићу
Ова посластица обрадоваће слаткиш свих узраста. Нежни кремасти укус нежно се комбинује са слатком чоколадном глазуром, хрскавим мрвицама и шареним прскањем.
Производи који се користе:
- 1 готова торта од сира;
- 250 мл растопљене чоколаде;
- 2 кашике кокосовог уља
- посипање.
Процеси кувања:
- Готову питу исеците на уредне комаде.
- Ставите кришке на плех прекривен папиром за печење и ставите у замрзивач на 18-23 минута.
- Комбиновати растопљену чоколаду са маслацем.
Комаде торте умочите у чоколаду, поспите шареним мрвицама. Сладолед од скуте додатно расхладите 5-8 минута.
Бела чоколада и шумско воће - комбинација за слатки зуб
Да ли је могуће направити скуте од сира безпечење, смањујући време кувања на тренутке? На срећу кухара, десерт има флексибилну технологију кувања која вам омогућава да занемарите неке кулинарске процесе.
Производи који се користе:
- 380 г чоколаде;
- 230 г свјежег сира;
- 210 г кекса;
- 190 г крем сира;
- 190 г боровнице;
- 170 г павлаке;
- 70 г путера.
Процеси кувања:
- Колачиће самељите рукама или блендером, додајте отопљени путер да бисте формирали густи слој масе.
- Нежно обликујте дно посуде за печење резултујућом смешом, сакријте обрадак у фрижидеру 18-28 минута.
- Топите плочице беле чоколаде у воденом купатилу, расхладите 14-17 минута.
- Комбинујте скуту, сир и павлаку у посебном контејнеру.
- Додајте чоколаду, боровнице и темељно мешајте.
Ставите кремасти слој на песковити слој, сакријте десерт у фрижидеру 2-3 сата. Када украшавате торту, користите разне сочне бобице (малине, јагоде, боровнице), зрело воће.
Сирни колач са скутом: још укуснији са желеом
Диверзификујте свој уобичајени рецепт новим елементима састојака. Класична аустралијска трослојна торта има сунђерасту подлогу, сласни путер крем и климави желе на врху.
Производи који се користе:
- 160 г кекса;
- 220 г свјежег сира;
- 110 г шећера;
- 110 г путера;
- 80 г павлаке;
- 8 г желатина;
- 1 лимун;
- 1 пакетић желеа.
Процеси кувања:
- Измрвите колачиће, помешајте са растопљеним маслацем да бисте формирали дебели слој.
- Бисквитну основу пите равномерно распоредите по посуди за печење, сакријте у фрижидер.
- У посебном контејнеру, мешајте скут са павлаком и шећером, туците док се не формира кремаста конзистенција.
- Желатин прелити водом, оставити да набубри.
- Загрејајте састојак док се потпуно не раствори, не пустите да прокључа.
- Постепено додајте желатин у кремасти тарт.
- Растворити желе према упутствима за паковање.
Помешајте будућу скутну торту са колачима, украсите желеом одозго и оставите у фрижидеру 3-4 сата. Пре служења, исеците десерт на уредне квадрате, украсите клиновима од бобица.
