Трешње прекривене чоколадом су класични десерт који воле деца и одрасли. Данас ћемо вам понудити неколико једноставних посластица које можете сами припремити код куће.
Џем од вишања прекривен чоколадом
Невероватан укус посластице ће ценити сви ваши најмилији. За њега ће нам требати следећи састојци:
- Свеже вишње - један килограм.
- Шећер - један килограм.
- Какао - 100 грама.
- Тамна чоколада - 100 грама.
Како направити џем од вишања прекривен чоколадом? Рецепт за десерт је врло једноставан:
- Исперите бобице и извадите из сваке јаме.
- Ставите их у дубоку посуду и прелијте шећером. Када вишња остане без сока, ставите је на лагану ватру и пустите да прокључа. Истовремено, не заборавите да стално мешате бобице.
- Уклоните посуду са ватре и охладите садржај. Затим помоћу цедиљке одвојите вишње од сирупа.
- Ставите течност по други пут на шпорет и прокухајте. Умочите вишње у сируп и охладите.
- Поновите овај поступак још три пута. На крају кувања, вишње су натопљене и чврсте.
- Када последњи пут прокувате сируп, додајте му какао и нарибану чоколаду. У то ставите вишње и заједно кувајте пет минута.
Ставите џем у стерилисане тегле и затворите их металним поклопцима.
Слаткиши са коњаком
Вишње у чоколади се одлично слажу са укусом овог племенитог напитка. Стога вам нудимо једноставан рецепт за слатку посластицу. Опскрбите се таквим производима за њега:
- Сушене вишње - 15 грама.
- Коњак - 50 мл.
- Какао - једна кашика.
- Тамна чоколада - 150 грама.
Ако желите да направите ове слаткише за децу, замените коњак соком. Па, како направити трешње прекривене чоколадом?
- Сипајте бобице алкохолом и пошаљите их у фрижидер на један дан.
- Када прође одређено време, коњак исцедите у посебну посуду.
- Разбити чоколаду на комаде и отопити у воденом купатилу. У ту сврху можете користити и микроталасну пећницу.
- Припремите мале силиконске калупе, а затим их напола напуните растопљеном чоколадом.
- Ставите бобице у њих, притискајући сваку према унутра.
- Попуните обрасце преосталом чоколадом.
- Ставите бомбоне на пола сата у фрижидер.
- Готове посластице премажите коњаком и пустите да се осуше.
Ставите бомбоне на тањир и обилно поспите какаом у праху.
Вишња преливена чоколадом. Рецепт
Укусни и лепи слаткиши обрадоваће не само децу, већ и одрасле.
Састојци:
- Коктел трешња - 20 грама.
- Бела чоколада - 20 грама.
- Тамна чоколада - 100 грама.
Припрема:
- Ставите бобице у цедило и сачекајте да се сируп стече. Затим их ставите на салвету и осушите.
- Рендати белу чоколаду и отопити тамну чоколаду у воденом купатилу.
- Умочите вишњу у врућу масу, држећи је за гранчицу. Пренесите бобице на тврду површину прекривену прозирном фолијом.
- Када се вишак чоколаде стече, пребаците бобице на тањир и поспите ренданом чоколадом.
Десерт "Вишња у чоколади"
Ову ће посластицу ценити они који свој живот не могу замислити без слаткиша. За овај десерт биће вам потребни следећи састојци:
- Вишње без коштица - две чаше
- Шећер - 550 грама.
- Вода - 450 мл.
- Какао - две кашике.
- Маслац - 100 грама.
- Млеко - четири кашике.
- Водка - 200 мл.
- Амаретто - неколико капи.
- Сладолед - 200 грама.
Дакле, припремамо десерт "Вишња у чоколади":
- Направите сируп са 450 грама шећера, вотке, амарета и воде. Прелијте их вишњама и ставите посуду бобица у фрижидер на 24 сата.
- На лаганој ватри динстајте 100 грама чоколаде, шећера, какао, маслаца и млека. Да бисте то урадили, комбинирајте састојке у шерпи и динстајте на лаганој ватри пет минута.
- Ставите део сладоледа у прелепе чаше, а затим ставите неколико кашика вишње и све прелијте охлађеном чоколадом.
По жељи можете смањити количину шећера и алкохола.
Мафини "Чоколадна вишња"
Да бисте направили укусне кексе, биће вам потребно:
- Путер - 100 грама.
- Млечна чоколада - 100 грама.
- Млеко - 250 мл.
- Пилеће јаје - два комада.
- Пшенично брашно - једна и по чаша.
- Какао у праху - трећина чаше.
- Шећер - трећина чаше.
- Тесто за печење - једна и по кашичице.
- Сода - пола кашичице.
- Со - по укусу.
- Вишње (сушене) - 100 грама.
- Шећер у праху за декорацију.
Припрема:
- Загрејте путер, напола исецкану чоколаду и млеко у воденом купатилу.
- Добијену масу охладите и додајте јој остатак састојака.
- Умутите храну миксером, помешајте са комадићима чоколаде и вишњама.
Тесто сипајте у силиконске калупе (пуне само две трећине) и пеците у загрејаној рерни.
