Воће прекривено чоколадом је одличан десерт,што никога не оставља равнодушним. Ова посластица је подједнако занимљива и одраслима и деци. А чињеница да се овај десерт припрема прилично једноставно и брзо је такође добра вест.
Воће у чоколади можемо сигурно назвати класикомкондиторска уметност. На крају крајева, ова комбинација је у сва времена била високо цењена и још увек је цењена. За ово кулинарско ремек-дело може се користити широка палета састојака. То могу бити трешње, датуље, јагоде, суво грожђе, ораси и још много тога. Готово све познато воће је погодно као главна компонента за припрему овог десерта.
Ова невероватна посластица има пуно предности.
Прво, воће прекривено чоколадом лако је припремити.
Друго, погодни су за „одрасле“ догађаје и дечије забаве. На крају крајева, као што знате, деца су главни поклоници воћа и чоколаде.
Треће, ово јело мора да буде на месту када желите да пријатно изненадите и одушевите госте. И, наравно, постаће кључ срца за посебне људе, оне који су вам најближи.
Четврто, ови једноставни десерти су такође погодни запосебне празничне прославе и за редовни викенд ручак. Можда ће касније десерт постати традиционално породично јело, чији ће се рецепт преносити с колена на колено.
И пето, у рукама мушкараца ово јело може постати најстрашније оружје, пред којим ће већина жена бити немоћна.
Дакле, како би припремили најукусниједесерти, чоколада се може комбиновати са најпознатијим воћем и бобицама. Воће које се најчешће користи су јагоде, јабуке, киви, ананас, мандарине и поморанџе. Сви су благо кисели, стога у комбинацији са чоколадом дају невероватан слатко-кисели афтертасте.
Остали могући састојци попут грожђа, трешања, физалиса, банана или диње такође дају јединствени укус.
Па, ако желите да направите рафинираније и незаборавно јело, онда можете узети егзотичније: авокадо, питаиа, манго, смокве и друге.
Ова разноликост састојака омогућава вам експериментисање комбиновањем укуса.
Одлучивши се за воће, морате да зауставите својеизбор и чоколада. За овај десерт можете безбедно да користите било коју његову врсту, била она бела, црна или млечна. Међутим, треба имати на уму да тамна горка чоколада добро наглашава укус врло слатког воћа, док бела и млечна дају благи слатко-кисели укус.
Воће у чоколади (разно)
При одабиру састојака за овај десерт, руководите се пре свега сопственим преференцама укуса.
Дакле, требаће вам:
Пре него што почнете да кувате,воће мора бити добро опрано (ако је потребно и ољуштено) и осушено, тако да на њему не остане ни кап воде, јер у супротном сва чоколада може једноставно „испливати“. Затим их исеците на уредне клинове или кришке. Јагоде исечене у круг, велико грожђе, киви, ананас, банане и вишње изгледају посебно лепо. Иначе, свеже воће може се сигурно заменити сувим воћем, на пример, сувим шљивама или сувим кајсијама. У овом случају добиће се укусни бомбони.
Следећи корак:чоколаду треба топити у воденом купатилу. Потопите све плодове у резултујућу масу (потапајући их у чоколаду за 2/3), распоредите их на пергамент и пошаљите их да се хладе у фрижидеру буквално 10-15 минута.
За додатну декорацију можете трљати белу чоколаду (на грубој ренде) и посути резултујућу посуду.
Воће прекривено чоколадом не треба стављатијело, могу се послужити као ћевап. Изгледа више него апетитно и веома лепо. Треба само нанизати воће и бобице на дрвени ражањ, а затим их прелити чоколадом, мало охладити и послужити за свечани сто. Такво јело привући ће максималне погледе и пажњу гостију и постаће несумњиви "ексер" стола.
