Како печати ружичасти лосос у пећници у фолији је једноставан и укусан?

На празничном столу желите да заиста видитеукусна јела, али и дуго времена да стојите у пећи није превише лепо. Идеални излаз је филет или шницла ружичастог лососа, печена у пећници. Изгледа укусно и здраво, поред тога, ова риба је увек права посластица. Главна ствар је да будете у могућности да правилно печите ружичасти лосос у пећници.

Најбоље је то учинити у фолији - испада сочније и префињеније. Ево неколико доказаних рецепата.

Први рецепт

Да испечете ружичасти лосос у рерни у фолији, треба вамузмите пола килограма филета, два парадајза, лимун, сто грама сира, сто грама павлаке, биљно уље, свеже биље, бибер, со. Филе исећи на порције, посолити, прелити лимуновим соком и уљем. Пустите да се мало маринира. У међувремену са пола лимуна пажљиво уклоните корицу и нарежите је на танко. Морате уклонити сву кору како ружичасти лосос не би имао горак укус. Исеците и парадајз и сир. Одаберите ширину сечења по свом укусу. Сада све ставите у фолију (сваки комад рибе треба посебно умотати). На лист подмазан маслиновим уљем ставите круг лимуна, затим ружичасти лосос, намазан павлаком или мајонезом, а затим на врх кришку парадајза и сира. Фолија је умотана тако да остане мало простора за сок. Да би се риба боље испекла, лим за печење сипајте водом. Колико дуго се пече ружичасти лосос у рерни? Довољно пола сата на температури од две стотине степени.

Пре сервирања, готово јело мора бити украшено зачинским биљем и сервирано уз било који прилог по жељи.

Други рецепт

За печење ружичастог лососа у рерни у фолијиадмиралског стила, узмите једну рибу, један лимун, црни лук, једну шаргарепу, педесет грама путера и зачинско биље да украсите јело. Очистите и добро исперите труп. Огуљени лук исецкати на пола прстена. Очишћену шаргарепу крупно нарендајте, а лимун исецкајте на кришке. Поврће пропржите на уљу, побиберите и посолите. Рибу такође треба натрљати бибером и сољу изнутра и споља. У то ставите поврће и пар кришки лимуна. Не претерујте или ће испасти превише кисело.

Исеците комад путера и додајте упуњење рибе (тако да ће испасти сочније). Сво преостало поврће ставите на фолију, а на њих ставите рибу. Украсите кришкама лимуна и преклопите, пажљиво затварајући ивице. Положите на лим за печење. За печење ружичастог лососа у рерни у фолији на температури од две стотине степени биће потребно сат времена. Пре сервирања, пажљиво исеците на порције, украсите лимуном и зачинским биљем.

Трећи рецепт

Требаће вам један труп ружичастог лососа, две шаргарепе,два лука, парадајз, сто грама сира, сецкано биље, путер и бибер. Све поврће, након што га ситно исецкате, динстајте до златно смеђе боје. Рибу исеците на комаде и зачините. Попржите поврће на фолију, на врх ставите ружичасти лосос, додајте круг парадајза и комад тврдог сира за сваки комад. Умотајте фолију и пеците на температури од двеста степени око пола сата. Након тога отворите посуду и пеците још десетак минута да добијете укусну корицу.