Месо са поврћем је идеално за светло,већ пуна вечера или ручак. Штавише, састојци варива могу да се разликују у зависности од преференција укуса. Месо са патлиџанима у спором шпорету је врло корисно и задовољавајуће. Овај кухињски апарат, познат многим модерним домаћицама, способан је да сачува огромну количину витамина у производима током топлотне обраде. Ствар је у томе што су сви састојци у њему кувани на релативно ниским температурама. То им омогућава да задрже максималну количину хранљивих састојака у себи. Нудимо вам неколико рецепата за јела која се могу кувати у мултиварку.
Састојци: 250 г свињског меса, два лука, један патлиџан, 500 г младог кромпира, два парадајза, четири каранфила белог лука, једна шаргарепа, тридесет грама парадајз пасте, три листа ловора, сол.
Рецепт
Резањ опрати у води, а затим сложитина салвету и осушите. Ољуштите поврће и исеците на коцкице. Лук - на пола прстена, а шаргарепа - на траке. Исеците месо на мале кришке. Лагано порумене патлиџане у тави. Пошаљите месо у посуду мултиварке, подесите време на 1 сат. Динстајте око четрдесет минута, а затим додајте лук, бели лук и шаргарепу. Динстајте поврће и месо још 20 минута, а кромпир, парадајз, патлиџане ставите у споро шпорет. Све прелијте са две чаше воде за пиће, додајте парадајз пасту, со, зачине и лаврусхку. Месо са патлиџаном у спором шпорету треба кувати у режиму "Пилаф" око 45 минута. На крају, посуду можете посути сецканим биљем. Пријатно.
Месо са патлиџаном и тиквицама
Састојци: једна тиквица, лук, патлиџан, 400 г говедине, два парадајза, једна мала слатка паприка, два каранфила белог лука, кашика парадајз пасте, млевени бибер и сол.
Ољуштите и исецкајте лук.Оперите месо, а затим га оштрим ножем исеците на кришке средње величине. У режиму "Баке" пржите говедину и лук око 60 минута. За то време припремите све остало поврће. Ољуштите и исеците на коцкице парадајз, патлиџан и тиквице. Бибер - на траке, а бели лук згњечите пресом. Када месо порумени, у посуду ставите све остало поврће. Зачините свој оброк парадајз пастом, сољу и бибером. Укључите режим „Баке“ још 20 минута. После наведеног времена може се служити месо са патлиџанима у спорету. Пријатно.
Печено са патлиџаном и пилећим филеом
Састојци: 150 г павлаке, 500 г пилетине, два патлиџана, кашика парадајз пасте, три каранфилића белог лука, 100 г сира, 250 мл воде, со, зачинско биље и зачини.
Рецепт
Патлиџане исеците на неколико кришки по дужини.Потопите их у слану воду 10 минута. Месо исеците на кришке, зачините бибером и сољу. Сир нарибати и умешати ситно сецкани бели лук. Комбинирајте павлаку са парадајз пастом и водом. Ставите патлиџан у слојеве у мултиварку, затим пилетину, сир. Још једном зачините зачинима и прелијте сосом од павлаке и парадајза. Месо са патлиџаном у мултиварку треба кувати у режиму "Печење" око 50 минута. Пре служења, печење треба положити на тањире и украсити га исецканим биљем. Пријатно.
