Ако желите да своје најмилије размазите укуснимпецива, али имате врло мало времена, погледајте овај чланак. У њему ћемо вам рећи како да кувате питу у пећници на кефиру, а такође ћемо вас упознати са малим триковима који чине такве десерте прозрачним и лаганим.
Торта од банане
Ако желите да изненадите своје најмилије, припремите се запородично чајање оригинални манник. Због чињенице да ћемо тесто радити на кефиру и без јаја, десерт ће се показати врло лаганим и мање калоричним. Да бисте направили питу од банане на кефиру, прочитајте упутства:
- Помешајте 200 грама гриза са гранулираним шећером (100 грама).
- У суву смешу у танком млазу сипајте кефир. Не заборавите да мешате масу све време како бисте избегли појаву грудица. На крају додајте мало ванилин и кесицу прашка за пециво.
- Ољуштите две банане и исеците на кришке.
- Силикон посуду за печење попрскајте водом иу њега сипати половину теста. Ако ћете користити калуп направљен од другог материјала, онда га треба претходно подмазати уљем и посути мрвицама хлеба.
- Нежно распоредите слој банана, а затим их прекријте другим делом теста.
- Пеците питу у загрејаној рерни док не омекша.
Пренесите готов десерт на посуду, поспите гакроз сито са шећером у праху и украсите кришкама банане, које треба подлити лимуновим соком. По жељи украсите сваки залогај листићима свеже нане.
Пита са купусом на кефиру у пећници
Изненађујуће брзо можете направити укусну посластицу за чај са кефиром. Испоставља се да је тесто за такву торту мекано, а пуњење је мирисно. Како кувати питу у пећници на кефиру:
- Комбинујте једну чашу кефира са 150 грамарастопљени путер, пола кашике гашене соде, пола кашике шећера и једно пилеће јаје. Мешајте све састојке док не постане глатко.
- У тесто додајте две или две и по шоље брашна, а затим поново добро промешајте.
- Пола теста сипајте у одговарајућу посуду за печење са маслацем.
- Положите пуњење. Прво слој ситно исецканог белог купуса, затим копар, а на крају два јаја исечена на мале коцкице. Сваки слој треба посолити и зачинити млевеним бибером.
- Пажљиво прелијте други део теста преко фила и отровајте лим за печење у загрејаној рерни и пеците док не омекша.
Једноставна пита од купуса са кефиром
Снаћи се са овим једноставним рецептом може чак инајнеискуснији кулинарски специјалиста. Да бисте добили одличан резултат, потребно је само пажљиво прочитати упутства и следити наше препоруке. Рецепт са купусом од пита:
- Прво, припремимо пуњење.Мораћете да узмете 300 грама свежег купуса, одвојите листове један од другог и исеците их на мале квадрате. После тога загрејте воду у лонцу и у њој кључајте будуће пуњење 20 минута.
- Ољуштите један лук, исецкајте ножем и пржите на биљном уљу док не порумени.
- Кувани купус баците на сито и уклоните сву вишак течности, а затим га пржите на тигању 20 минута. Не заборавите да додате со и млевени бибер.
- Да би пуњење било укусније, додајте једно кувано јаје, нарибано на средње ренде.
- Док се фил динста, кувајтетест. Да бисте то урадили, комбинујте у погодној посуди једну чашу кефира, једно јаје, чашу просејаног брашна, мало соде и соли по укусу. Мешајте састојке док не постане глатко.
- Нарибајте 100 грама тврдог сира на финој ренде.
- Да бисте сипали, помоћу мутилице или миксера умешајте једно јаје и две кашике мајонезе.
- Подмажите посуду за печење биљним уљем, поспите брашном. У њега нежно сипајте готово тесто, ставите пуњење на његову површину, напуните сосом и поспите ренданим сиром.
Питу кувајте у загрејаној рерни док не порумени. Ако сумњате у његову спремност, прободите тесто чачкалицом или дрвеним штапићем.
Брза пита на кефиру са џемом у рерни
Свако може да буде надјев за овај десертџем, џем или конзерве. Пита се може припремити врло брзо и почастити госте који вам дођу без упозорења. Како кувати слатку кефир питу у пећници:
- У одговарајућој посуди комбинирајте једну чашу кефира, једно јаје и шећер (по укусу).
- У смешу додајте једну чашу џема, мало соде бикарбоне и две чаше брашна.
- Премешајте све састојке, сипајте добијено тесто у калуп и пошаљите га у загрејану рерну да се пече.
За пола сата биће спреман једноставан десерт. Ако желите, можете питу пререзати по дужини и премазати је павлаком или џемом.
Једноставна торта за пет минута
Испеците лагану грицкалицу за чај, за припремуза шта ће вам требати врло мало времена. За пуњење предлажемо да користите кувана јаја и зелени лук. Прочитајте како направити брзу питу од јогурта. Рецепт за лење је врло једноставан:
- Помешајте 500 мл кефира са брашном (200 грама). Додајте два пилећа јаја, мало соли, бибера и кесицу прашка за пециво.
- Насумично насјецкајте три јаја и гомилу зеленог лука. Нарибајте 100 грама сира на финој ренде, а затим помешајте све производе.
- Подмазати посуду за печење уљем, сипати у њу пола теста, ставити фил и напунити га другом половином теста.
После 20 минута извадите питу из рерне, пустите да се охлади и исеците на делове. Послужите уз павлаку и соја сос.
Чоколадна пита са скутом на кефиру
Пита припремљена према овом рецепту, по укусуподсећа на прозрачну торту. Мермерна боја посластице може се добити мешањем какаа и скутног сира, а лаганим пуњењем ћете му дати прозрачност. Како направити кефир питу са воћем:
- Комбинујте, а затим комбинујте пола чаше шећера, 200 грама меког путера и четири пилећа јаја.
- У тесто додајте 100 мл кефира, мало гашене соде, сол, 250 грама брашна и три кашике какаа.
- Одвојено умутите миксером пола чаше шећера, два јаја и 350 грама скутног сира.
- Подмажите посуду за печење маслацем, сипајте у њупола теста, па додати пола фила од скуте. Следећи слој биће воће у конзерви (150 грама), које треба раширити по скути.
- Даље, положите половину преосталог дела теста, пуњење од сира и тесто поново.
Пеците десерт у добро загрејаној рерни. За прављење ове торте обично је потребно око сат времена.
Кокосова торта
Овај десерт ће вам се свидети због меког теста и пријатног кремастог укуса. Врло је лако кувати питу од кокоса у пећници на кефиру. За ово:
- У погодној посуди помешајте једно јаје, 200 мл кефира, чашу шећера, једну и по шољу брашна и кесицу прашка за пециво. Тесто сипајте у калуп премазан маслацем.
- За пуњење комбинирајте чашу шећера, 100 грама кокоса и ванилин по укусу. Равномерно распоредите прашину по површини теста.
- Пеците питу док не омекша, око 30 минута. Готов десерт прелијте кремом и пустите да се мало скува.
Кокосов десерт исеците на делове и послужите уз врући чај.
Укусна кефир пита са јабукама
Обратите пажњу на рецепт за овај сочанвоћни десерт. Можда ће вам се свидети чак и више од уобичајене шарлоте. Арома свежих јабука и цимета унеће у ваш дом кап удобности и спокоја. И куваћемо питу у рерни на кефиру на следећи начин:
- Ољуштите и семените четири сочне јабуке. Исеците прве две на мале коцкице (ми ћемо их ставити у тесто), а друге две на танке шните (за украс).
- Помијешајте два јаја са шећером и додајте им сок и корицу једног лимуна. У посуду додајте две шоље просејаног брашна, мало соде бикарбоне и кашичицу млевеног цимета.
- На шпорету отопите 100 грама путераили у микроталасној, охладите на собну температуру и додајте тесту. Тамо сипајте чашу кефира, ставите јабуке и пола чаше грожђица без коштица. Мешајте све производе док не постану глатки.
- Тесто сипајте у подмазан плех, украсите клиновима од јабука и пеците десерт док не омекша.
Ако желите, врх пите премажите џемом од јабука или медом, а маслац замените биљним уљем.
Закључак
Биће нам драго ако волите да кувате питу накефир. Како кувати, рецепте и савете можете прочитати у нашем чланку. Остаје само да своје знање тестирате у пракси и изненадите породицу и пријатеље укусним јелима.
