Текила се одувек сматрала изврсном јакомалкохолно пиће оригиналног укуса и ароме. Али како одабрати најбољи производ међу свим врстама на полицама супермаркета? Данас ћемо вам представити текилу „Херрадура“ - врхунско пиће које се нећете срамити ставити на свечани сто или понудити као презентацију.
Историја производње
Компанија „Херрадура“ датира из 19века. Тада је дон Јосе Фелициано Ромо Есцобедо почео да тражи место за изградњу фабрике. Према легенди, преваливши знатан број километара и зауставивши се да се одмори, приметио је у даљини јарко блиставу потковицу у сунчевим зрацима. Фелициано је ову визију сматрао знаком одозго и схватио је да је пронашао најбоље место за изградњу сопствене фабрике ранча и текиле. „Херрадура“ се са шпанског преводи као „потковица“ - зато је ранч, а потом и произведено пиће, почео да носи ово светло и незаборавно име. Па, са стварне стране проблема, уопште није изненађујуће да је долина Аматитан, која се налази у држави Јалисцо, постала најбоље место за изградњу фабрике текиле. Због високог садржаја гвожђа у земљишту, ове земље постале су изврсно окружење за раст и развој висококвалитетне плаве агаве од које се производи текила Херрадура.
Данас се пиће производи на томеисто место као у КСИКС веку. Тек сада, на месту старог ранча, изграђена је мала фабрика врло једноставног дизајна и некомпликоване архитектуре. Гледајући га, можете ментално да се вратите у оне године када је сам дон Јосе био задужен за производни процес.
О пићу
Текуила "Херрадура" је врхунски алкохол.Прави познаваоци јаких пића цене његов укус. Напокон, већ трећу стотину година производи се искључиво од сока плаве агаве без употребе трске, шећера, боја и конзерванса, у складу са свим древним технологијама и користећи само ручни рад. Карактеристика овог бренда је употреба само сока плаве агаве сопствене производње. Прво се зрели конуси држе у опечним пећима, након чега се шаљу на ферментацију 3-8 дана. Разлика између „Херрадуре“ од осталих марки је у дужем (дужем од мексичких стандарда за производњу текиле) одлежавању дестилата у храстовим бурадима.
Декорација боца
Као што се види на фотографији текиле Херрадура, њена бочицаима прилично атрактиван изглед. Необичан стил постигнут је стварањем угаоне правоугаоне посуде која се лагано сужава надоле и има уски издужени врат. Овај облик је што је сличнији традиционалном мексичком стаклу намењеном за пиће текиле. И поред свог атрактивног изгледа, бочицу је врло згодно држати, што још једном потврђује успех разрађеног дизајна. Заштитни знак ове текиле је метална потковица која краси предњи део бочице.
Врсте текиле "Херрадура"
До данас се седам сорти овог пића производи од сока плаве агаве. Упознавши се са сваким од њих, лако можете одабрати текилу коју ћете дефинитивно желети да пробате.
- "Херрадура Силвер".Апсолутно бистра течност која одлежава у храстовим бурадима један и по месец. Стално благи укус са лаганим нотама цитруса и магловитом аромом чува се од 1870. године.
- „Херрадура Репосадо“.Текила богате златне бакарне нијансе. Зачињени закус може се постићи старењем најмање једанаест месеци. Главни укус текиле употпуњен је нотама лимуна и меда, као и суптилном нотом ваниле. Пиће се производи од 1974.
- „Херрадура Анејо“. Текила са светлим укусом кафе и карамеле, употпуњена аромом зачињеног цимета. Интензивна тамно-јантарна боја и старење током две године - резултат је рецепта створеног 1962. године.
- „Херрадура Ектра Анејо“.Тамно златна текила, одлежала у белим храстовим бурадима више од четири године. Производња ове врсте текиле "Херрадура" започета је 1995. Нежна арома цимета и латица руже, у комбинацији са укусом ваниле и агаве, веома је популарна међу лепшим полом.
- „Херрадура Цоллецтион де ла Цаса“. Текила нежне златне боје, одлежала нешто мање од годину дана у бурадима за коњак.
- "Херрадура Ултра". Врхунска мешавина две врсте безбојне текиле - "Анејо" и "Ектра Анејо".
- „Херрадура Антигва“.Жућкасти лимунски напитак, створен према рецепту Аурелио Росалес. Првих сто година ова врста текиле производила се само за рођаке породице творца, а тек 1995. прва бочица Антигве пуштена је у продају у част 125. годишњице компаније.
Потрошачке рецензије
Леп бонус од испијања текилеХеррадура је приметио одсуство синдрома мамурлука. Упркос прилично богатом укусу, пиће се врло лако пије, а не оставља непријатну горчину у устима. Стога би прави познаваоци текиле дефинитивно требали да имају неколико боца „Херрадуре“ у свом кућном бару.
У закључку
У овом чланку смо покушали да откријемо причуизглед текиле „Херрадура“ од самог оснивања компаније за њену производњу. Разговарали смо о свим врстама овог пића како бисмо вам олакшали избор, а такође смо поделили критике оних који су већ много пута пробали овај дивни врхунски јаки алкохол. Остаје само да вас подсетимо да прекомерна конзумација алкохола наноси непоправљиву штету вашем здрављу.
