Како допунити салату помоћу шкампа и лигње и кавијара

Обично салате се не кувају ни једним морским плодовима. По правилу, рецепт садржи најмање два. Интересантно је, али како могу допунити, на пример, салату са шкампима и лигњим и кавијар?

Хармонична смеша

Најједноставнија верзија салате названа"Море" је заиста мешавина. У њему има врло мало компоненти. У ствари, ово је обична салата са шкампима. И лигње и кавијар, допуњује се прилично хармонично. За ово јело потребно је следеће производе: 500 грама лигњи и шкампи, 1 пакет од ракова палицама, 5 јаја, кашика црвене кавијара и мајонезом (за пуњење).

Припрема све забавне и брзе:

1. Прво, у мало слану воду, лигње и ољуштено лигње треба кувати 3 минута. Онда их пажљиво срушите сламцима.
2. Шкампи такође треба прво да се кува, а затим извадити јестиви део из љуске.
3. Црабови штапићи и јаја су боље сјечене коцке.
4. Мешајте све компоненте током монтаже. После тога напуните мајонезом и полако ставите тобоган у посуду за салату.

По жељи, ова салата са шкампима и лигњом и кавијаром може бити украшена по вашој дискрецији. На пример, узмите кавијар и хаотично распршите одозго, а лигње или шкампи уредно ставите у круг.

Могућност одмора

Ако је у кући планирано славље, онда је домаћица, аспо правилу не штеди на посластицама. У овом случају не можете само довршити исту салату са шкампима и лигњама и кавијаром, већ и додати печурке, воће и биље. У овом случају, листа производа ће се донекле проширити: 5 средњих трупа лигања, 150 грама шкампа (већ ољуштених), пакет штапића од ракова, 3 јаја, 100 грама црвеног кавијара, 150 грама ананаса у конзерви, 200 грама киселе печурке и 50 грама зеленог лука.

Сада можете почети да кувате:

1. Лигње скувати, ољуштити и исецкати на ситне струготине.
2. Јаја скувајте полако, тврдо кувана, а затим их заједно са штапићима од ракова исецкајте на коцкице.
3. Саставите све састојке у дубоку посуду, додајте мало соли, прелијте мајонезом и мешајте.
4. Покријте широку посуду листовима зелене салате, а припремљену смешу ставите у средиште.

Боље је украсити такву структуру биљем и целим маслинама. Испашће прилично ефикасно и врло свечано.

Краљевски луксуз

У стара времена за монархе се припремала храна од већинескупе производе. Ово је нагласило њихову важност и супериорност. Ових дана ту спадају: лигње, шкампи, црвени кавијар. Стога се јела припремљена од њих не могу сматрати буџетским. Али бар повремено можете себи приуштити такав луксуз. То се обично дешава током сезоне празника. Сви наведени производи могу се лако комбиновати у оригиналној грицкалици. Да бисте је припремили, биће вам потребно: 300 грама лигња и шкампа, 200 грама меса ракова и црвеног кавијара, 5 јаја и мајонеза.

Припрема такве грицкалице није тешка:

1. Скувати шкампе, лигње и јаја у складу с тим. Месо ракова обично се продаје у готовом облику.
2. Сад се храна мора исецкати. Лигње се могу исећи на кришке, раке на колутиће, а јаја (веверице) на танко перје.
3. У једном тањиру спојите све осим кавијара и зачините мајонезом. Ставите припремљену смешу на тост или кришку црног хлеба. Положите шаку кавијара и гранчицу зеленила на врх.

Такав спектакуларни сендвич сигурно ће украсити било кога, укључујући и свечани сто.

Најједноставнија смеша

Понекад желите да кувате нешто укусно иврло једноставно како се не бисте замарали самим процесом кувања. За такав случај погодна је потпуно некомпликована салата. Кавијар, шкампи, лигње, јаје су главни састојци за то. Комплетан рецепт је следећи: 1 конзерва лигњи из конзерве, 400 грама смрзнутих шкампа, 10 препеличјих јаја, 100 грама црвеног кавијара и мајонезе.

Кување започиње прерадом хране:

1. Потопите шкампе у кључалу воду и тамо кувајте 3 минута. За укус у таву можете додати ловоров лист, бибер, копар и парче лимуна.
2. Ослободите охлађене шкампе из љуске.
3. Лигње исеците на колутиће или кришке.
4. Скувајте јаја, охладите под млазом воде, а затим мељите произвољно.
5. Помијешајте све компоненте заједно.

Ову креацију можете украсити посипањем кавијара, ораха и зелене салате по врху.