Лигње су веома укусне, здраве инискокалорични производ од морских плодова. Штавише, од њих можете припремити одлична свакодневна и празнична јела, од којих је једно салата са лигњама и јајима.
Али да би коначно јело било укусно,Најважније правило је да лигње треба правилно кувати. Неправилно кувани морски плодови могу покварити свако јело, чак и скупо и укусно.
Први и главни рецепт - „Како куватилигње." Лешине морају бити веома пажљиво очишћене од изнутрица и филмова, иначе ће се након кувања увијати у љубичасте колутове. Штавише, производ у овом случају може добити веома непријатну арому. Сада прокувајте воду са додатком ловоровог листа, бибера у зрну. и малу количину лимунске киселине. Након што вода прокључа, баците труп у њу и бројите 15 секунди. Након правилног кувања, лигње би требало да буду исте величине. Погрешно куван труп ће се смањити у величини и добити оштар гумени укус. .
Сада можете почети да припремате јело - "Лигња и лигња салата од јаја". Ставите први слојдуге траке лигње, исецкани и опарен црни лук са кључалом водом и танком мрежицом нанети мајонез. Следећи слој треба да буду кисели краставци исечени на траке, такође нанесите мајонез. Следећи слој ће се састојати од омлета од јаја исеченог на дугачке траке. Да бисте га направили, треба да умутите јаја, посолите и побиберите и испеците танке омлете. Ни у ком случају не треба додавати млеко. Нанесите мрежицу мајонеза на слој јаја. Украсите салату маслинама и гранчицама першуна.
"Салата од лигњи и јаја са кукурузом." Сви састојци за салату морају бити исецканисредње коцке: кувана јаја, лигње, свеж краставац, лук. Све помешајте са кукурузом из конзерве и мајонезом. Добијена смеша се може ставити у тартлете и украсити маслинама.
Оригинално јело би се направило од конзервираних лешева - „Салата са лигњама и јајима „Брзо“. Скувати јаја, одвојити беланце од жуманаца ипрво исећи на кришке. Сада пржите добро исецкане комаде лука; Исеците кувани кромпир и лигње из конзерве на тракице. Све помешајте и додајте со и биљно уље. Салата је украшена листовима зелене салате и жуманцетом.
Веома укусна комбинација са лигњама је додавање ананаса, парадајза и паприке у салате.
„Салата са лигњама и ананасом „Нежна”. Да добијете тачно нежно јело, свеПрепоручљиво је исећи састојке на мале коцке: лигње, кувана јаја, јабуке, сир, конзервирани ананас, шунка. Сада све помешајте са кукурузом из конзерве и мајонезом. Јело је одлично за сервирање у тартлетима.
Коктел салата оно што чини разлику је презентација.Мораће се полагати у слојевима у посебну широку чашу за коктел. Све компоненте ћете морати врло фино исећи на коцкице. Слојеви су следећи: лигње - мајонез - црни лук - мајонез - јаје - мајонез - сир - мајонез - краставац - мајонез - ананас. Салате су украшене лепо изрезбареним краставцима.
Лигње се добро слажу са било којим поврћем. Можете понудити веома укусно, нежно и здраво јело - "Салата са лигњама и парадајзом." Главна ствар је тачна презентација.Дно прелепе посуде треба да буде обложено исцепаном зеленом салатом, затим слојем сланих кришки парадајза, затим слојем мешавине сецкане паприке и лигњи. Сада исецкајте босиљак и помешајте га са кришкама маслине. Ово ће бити последњи слој салате. Све ће бити потребно попрскати мешавином маслиновог уља и лимуновог сока.
Бон аппетит!
