Тиквице од лазање са мљевеним месом и сиром

Лазање од тиквица је укусно иједноставно јело, за припрему које требате да купите само јефтине и приступачне састојке. Вреди напоменути да се таква оригинална вечера може представити и на празничном столу.

Мирисна и сочна тиквица лазање, рецепт са мљевеним месом

Потребни производи:

• свежа говедина без масти - 800 г;
• мали лук - 3 ком .;
• млада средња тиквица - 6 ком .;
• сунцокретово уље без мириса - 110 мл (за печење мљевеног меса и тиквица);
• пшенично брашно - 3-5 великих кашика;
• црвени парадајз - 4 ком .;
• Руски сир - 110 г;
• мали свежи бели лук - 2 режња;
• обична сол и црвени паприкаш - на укус и личну дискрецију.

Прерада меса

Лазање од тиквица са мљевеним месом пружакористите само мршаву говедину. Мора се опрати, очистити од тврдих филмова, исећи на велике комаде и исећи у млинцу за месо. Након тога млевено месо треба ставити у дубоку посуду, зачињено бибером, сољу и сипати мало воде. У овом саставу је препоручљиво месо пирјати 10 минута. Затим треба да положи сецкани лук и црвени парадајз. Пржите све састојке док не постану потпуно течни. На крају се препоручује додавање ренданог белог лука у говедину са поврћем.

Процес прераде поврћа

Да се ​​тиквице што више пењумеко и сочно, препоручује се направити само од младог поврћа. Треба их добро опрати, очистити од пупка и стабљика, а затим их исећи на танке уздужне плоче (дебљине 0,7 цм). Пре формирања тако оригиналног јела, пожељно је да у тави пржите мало тиквица. Да бисте то учинили, сипајте уље у посуду и загрејте. Даље, тањир поврћа мора се уваљати у брашно и ставити у врућу паприку. Након пржења тиквица, пожељно је изгубити масноћу тако што ћете их кратко ставити на папирне салвете.

Формирање јела

Пењање од тиквица је прилично једноставно.Да бисте то учинили, требате да узмете посуђе за рерну са високим странама, ставите 1/3 куваног млевеног меса на његово дно, а на врх ставите малу количину прженог поврћа (како бисте потпуно покрили говедину). Затим поново положите месо, тиквице и тако даље док производи не буду готови (последњи слој треба да буде тачно тиквица). Након тога у посебном тањиру ситно нарибајте руски сир и поспите њиме сву лазање. Узгред, такво јело ће бити врло укусно ако је сваки слој прекривен овим масним млечним производом.

Термичка обрада

Лазање од тиквица мора се пећи у рерниормар око 15 минута. Ово је време потребно да се сир изравна и лепо распореди по јелу. Преостали састојци су већ стављени у готов облик.

Како правилно служити

Печене лазање с мљевеним месом и тиквицама треба представити члановима породице на одвојеним тањирима у врућем облику. Такође је потребан пшенични хлеб и свеже сецкано поврће.