Како направити цупцаке: савети за почетнике

Да могу увек изненадити госте ивољени са укусним пецивима, без трошења дугих сати на његову припрему, довољно је схватити како кувати торту. То је посластица за уста са којом можете пуно експериментисати.

Откривање како направити домаћу кифлу није нимало тешко: морате научити неколико трикова и одабрати испробани рецепт.

Савети за кување

Рецепти за овај десерт престаће да вам се чинетешко ако се сетите неколико савета. Прво, не штедите храну. У печењу користите добра јаја, шећер и путер, као и разно суво воће и орашасте плодове, ово је једини начин да постанете заиста укусни. Друго, пре прављења колача, уопште није потребно набавити посебан прибор. Десерт се може пећи у резачима за кексе, кифлице могу бити једноставно обликоване ручно, украшене орасима или слагом. Укратко, потпуна слобода маште. Треће правило је да кифле не украшавате мастиксом или другим слатким украсима, јер ће то одвратити пажњу од сјајног укуса самих пекарских производа. Четврто - никада не вадите колаче из калупа ако су још врући! Пето правило је да пре прављења колача не месите тесто предуго. Покушајте да одржавате пенасту структуру протеина додавањем тек након додавања брашна.

Шесто - максимално пеците десерттемпература. Мали кексићи биће готови за четврт сата, али великим ће требати сат времена да се кувају. На крају, проверите да ли је тесто готово. Ако је кора већ златно смеђа, а унутрашњост колача је још увек влажна, прекријте је папиром за печење. Дакле, нећете ништа запалити.

Како направити брзи колач?

За почетак борите се са страхом од печењапоједностављени рецепт. Смислите како направити кекс за пет минута. Требаће вам четири кашике брашна, исто толико шећера и упола мање какаа, пилеће јаје, три кашике млека и иста количина маслаца, као и обична шоља. Мора бити керамика да бисте је могли безбедно користити у микроталасној пећници. Комбинујте брашно, какао и шећер са јајетом, растопљеним маслацем и млеком. Подесите микроталасну на максималну снагу и пеците торту директно у шољи три минута.

У том процесу, тесто ће повећати величину. У реду је - ускоро ће се спустити. Готова торта може се украсити шећером у праху или кокосовим пахуљицама.

Како направити колач од лимуна?

Овај рецепт ће већ бити сложенији.Узмите три шоље пшеничног брашна, триста грама путера, пар чаша гранулираног шећера, пет жуманца, четири беланаца, пола шоље сецканих ораха, пола кашичице соде бикарбоне, корицу лимуна. За глазуру вам је потребан један протеин, двеста грама шећера у праху и лимунов сок. Згњечите чашу шећера маслацем, туците другу жуманцем. Све помешајте, додајте мало по мало орашастих плодова, соде, корицу, додајте брашно и шлаг. Добро промешајте и ставите у посуду за печење претходно посуту презлом. Пеците шездесет минута на сто осамдесет степени. За мразев комбинирајте размућени бељак и прах и мало лимуновог сока. Охлађени муффин прекријте смешом и оставите да се мало осуши, а затим послужите.