Домаћице добро знају ову хемикалију.- сирћетна киселина. Најчешће се користи у домаћем конзервирању поврћа, замењујући лимун. Да ли се есенција сирћета користи само у кувању? Како се прави овај течни и стони сирће? У овом чланку ћете пронаћи одговоре на своја питања, као и народне рецепте за лечење очврслих пета и снижавање телесне температуре.
Како направити сирћетну есенцију?
У свом чистом облику користи се сирћетна киселиназа производњу мирисних и лековитих производа, у штампи и бојењу, као и као растварач у производњи ацетона и ацетата целулозе. За домаћу употребу потребна су мање концентрована раствора. Када се киселина разблажи водом до 70-80% раствора, добија се сирћетна есенција. У овом облику се ова хемикалија продаје у продавницама. Али чешће ћете на етикетама прочитати „Сирћетна киселина (70% раствор)“. Знајте да је то управо оно што вам треба за употребу, на пример, у кувању. То значи да сте стекли суштину.
Како да добијем стони сирће?
Сирће је широко коришћен састојак у разнимпреливи за салату и сосови. Без ове киселе течности понекад је немогуће скувати неко пециво, јер се према рецепту пружа уз помоћ гашења соде бикарбоне. Али шта је са свима омиљеним шашликом? На крају крајева, класична маринада је сирћетно решење са зачинима. Сложите се да у кухињи једноставно не можете без ње. Шта ако имате само есенцију сирћета? Како га разблажити да бисте добили столни сирће? Пропорције су приказане у доњој табели.
Концентрација сирћета | Број делова сирћетне есенције | Број делова воде |
и% | 1 | 7 |
6% | 1 | 11 |
3% | 1 | 20 |
Као што видите, етикете то обично наводеда би се добио сирће, 70% киселине (односно суштина сирћетне киселине) разблажи се у двадесет делова воде. Ово је рецепт за прављење сирћета од 3%.
Оцетна суштина: лечење очврслих пета
Неки народни рецепти су таконепредвидљив, што се чини опасним за употребу. На пример, постоји доказана метода за лечење испуцалих пета, а такође је врло ефикасна. Нудимо вам два рецепта, чија је главна компонента сирћетна есенција.
Рецепт 1
Разблажите глицерин са 70% сирћетне киселине у омјеру 2: 1. Промућкајте пре употребе. Подмажите повреде на петама врло нежном памучном подлогом навлаженом раствором.
Рецепт 2
На врху љуске свежег пилећег јајета направитемала рупа димензија 1,5к1,5 центиметара. Сипајте суштину у њу. Након што сте рупу прекрили траком или лепљивом траком, ставите јаје у теглу. После три до четири дана, јаје ће се заједно са љуском растворити под утицајем киселине. Смешу лагано процедите кроз газу и сипајте у малу бочицу. Користите за лечење сувих стопала и испуцалих пета. Пре употребе протресите раствор.
Коришћење сирћета за снижавање температуре
Овај народни рецепт је свима добро познат.Можете користити и сирће разређено напола са водом и раствор есенције. Да бисте то урадили, разблажите једну кашичицу киселине у петсто грама воде. Намочите пешкир у течност и нанесите га на зглобове лакта и колена да бисте снизили температуру.
