Да ли супружник и деца воле јела од рибе?Затим предлажемо да приредите праву гозбу у стомаку и испећете шаран. У чланку је описано неколико једноставних рецепата из којих можете одабрати одговарајућу опцију.
Печена риба (шаран) у рерни са кромпиром
Листа производа:
Како се пеку шаран и кромпир: процес од А до Ж
1. С помощью острого ножа очищаем рыбу от чешуи.На трбуху радимо дубок рез - од главе до репа. Пажљиво уклоните све унутрашњости. Након тога риба се мора темељито опрати под текућом водом.
2. Правимо попречне резове на трупу. Растојање између њих не би требало да буде веће од 5 мм. Ово је неопходно како би се мале кости добро упариле.
3. Прелазимо на прераду поврћа. Скините кору са кромпира, а лук огулите и исеците на танке колутове.
4. У посебној тањиру растопите путер. Тамо додајемо свежу павлаку. Све се то темељно меша. Сир нарибамо на што мањој рерни.
6. Нарежите кромпир на кругове чија дебљина не прелази 1,5 цм. Положићемо их на плех око шарана. По врху поспите нарибаним сиром.
7. Загрејати рерну на 200 степени и послати у њу лим за печење 30-40 минута. Ово време је довољно за печење шарана. Уживајте у оброку!
Теперь обсудим второй вариант приготовления этой риба у рерни. За рођендан, годишњицу венчања и било који породични шарански шаран биће примерен свуда. Рецепт за фотографије је само визуелно помагало. Нудимо детаљан опис процеса припреме овог дивног јела.
Како пећи шаран са печуркама
Потребни састојци:
Поступак кувања је врло једноставан:
1. Очистимо рибу са ваге, уклонимо унутрашњост. Потребни су нам само филеи шарана.
2. Узимамо дубоку посуду у којој ћемо пећи рибу. Подмажите његово дно са пуно уља. Затим ширимо филе. Шаљемо посуђе у пећницу и печемо рибу док се напола не скува.
3.Уклонимо кожу са печурки, темељито их исперимо водом из славине, а затим их исецимо на велике кришке. Ставите комаде печурки у малу шерпу, додајте колутиће лука и бибер тамо. Налијте ¼ чаше воде. У овој фази јелу можете додати сол. Динстајте печурке док се не кувају. То ће трајати око 5 минута. Затим печурке шаљемо у контејнер са рибљим филетима.
4. Шаран треба прекрити печуркама.Такође нам је потребна посебна чаша у којој ћемо мешати павлаку, со и брашно. Добијена маса мора се сипати преко рибе. Кришке филета поспите нарибаним сиром и презлом. Остаје да мало попрскате рибу уљем и ставите посуђе у рерну. Печемо јело док не порумени.
