Као што знате, кромпира у Русији се сматра "другом"хлеб ". Посуђе од њега постоји огромна количина. Ево само неколико - кувана, пире, пржена, парена, дубоко пржена. Можете беспрекидно набројати. Овај чланак описује како се кромпир кучи за употребу као самостално јело или као део других. Добар савет ће вам помоћи да добијете укусну храну.
Први рецепт: како кварити кромпир за пире
Да бисте добили бујнију и укусну гарнитуруузимајте сорте са високим садржајем скроба. Оперите гомоље и лупите. Резати на комади исте величине и сипати хладну воду, мало слано. Након кључања, уклоните пену и кухајте 20-30 минута. При кувању пиреа, најважније је да не пропустите прави тренутак мекше гомоље. Када се пробију, маса се може претворити у облачну, густу мешавину. Кромпир треба довести до потпуне спремности. Након гнетења с дробљењем и додавањем млека и маслаца у смешу, баците мешавину са мешачем. Украс ће се изненађујуће прозрачан и без грудњака.
Други рецепт: како кварити млади кромпир
Пошто је кожа плода прилично танка,кувати кртоле без чишћења. Темељно оперите кромпир под млазом воде, ако је потребно, користите четку за боље уклањање прљавштине. Нож, сећи кртоле на једнаке делове. Да би кромпир није много врети када кување, боље је да га изостави у већ кључалу воду. Проверите доступност помоћу виљушке. Послужите вруће кромпир са путером или павлаком, поспите ситно сецканог свежег мирођија.
Реците треће: како крпати кромпир у униформи
За овај метод припреме,мале гомоље под условом да нису оштећени. Кромпир заражен различитим болестима, у којима постоје унутрашње црне тачке или вештачки недостаци, неће радити. Сламе гомоље темељно са сода за пециво. Веома често кувани кромпир у униформама пуни током кувања, тако да га треба спустити само у кључну воду, док је скраћен на више места. Трајање кувања зависи од квалитета и садржаја скроба. Добијају се још крхки и мирисни кромпири са високим садржајем ове супстанце. Током кључања водите рачуна о процесу, јер се одмах могу распасти готових гомољака. Кромпир у униформи се обично служи врућим у слану или маринирану рибу.
Рецепт Фоур: Како кременити кромпири како би Пирозхка попунили
Најчешће је "пунило"то је маса куваних кртола. За фил за питу је основа рецепт за пире кромпир. Веома је важно након потпуно куване кртоле пажљиво испустите преосталу воду. Као адитив за невезаних масу добијања различитих укуса може користити динстане печурке, бифтек, јетра, кувана јаја, сецкане зелене и мирисних зачина.
Рецепт пет: како кварити кромпири за салате
Овај биљка је често главни састојакмного салата. Обично га вријемо, тако да се кртоле потпуно хладе пре брушења. Могуће је кувати кромпир како у пречишћеном цијелом облику, тако иу љуштилу.
Уживајте у мирисном куваном кромпиру - свестрано јело руске кухиње!
