Реч уметност треба разумети не самобиоскоп, позориште и друге духовне вредности, али и кување, којем се такође може дивити. У људској исхрани има много производа, укључујући производе животињског и биљног порекла. Кромпир није последњи, ако не и први. У овом чланку ћемо разговарати о томе како пржити кромпир у тигању.
Пре свега, потребна количина кромпирамора се опрати, очистити од земље која је остала након копања. Иначе, ако се кромпир одржава чистим, онда ово није баш добро, боље је да земља остане на њему. Тако траје дуже, мање трули и садржи корисне супстанце што је дуже могуће. Сада се мора очистити и потопити у хладну воду.
Узимамо тигањ и стављамо га на електрични шпорет илирингла на плинском шпорету. Ако на електричном шпорету, онда ставимо један, односно на најслабији режим. Сипајте сунцокретово уље и покушајте да га распоредите по целој површини. Ако нема довољно уља, кромпир ће изгорети, ако га има пуно, неће бити тако укусан. Сигурно скоро сви знају како пржити кромпир у тигању, али не сви схватају да се то може учинити на различите начине.
Кромпир исеците како желите:сламкама, тањирима или троугловима сипајте је у посуду, покушавајући да је равномерно распоредите. Не треба да ољуштите више кромпира него што стане у шерпу. У супротном, приликом мешања, половина ће завршити на поду. Сипали смо кромпир и почели да пржимо на лаганој ватри. Затворите поклопац између мешања. Посолите око пет до седам минута док не омекша. Посолите по укусу. Има своју. Сада треба да проверите да ли је кромпир спреман или не. Ако је омекшан, да, ако је и даље оштар, мораћете да га држите на лаганој ватри. Сада знате како пржите кромпир у тигању на једноставан начин. Размотримо друге начине.
Веома укусан кромпир добија се са луком.Такође кромпир очистимо и исечемо. Припремите лук на тигању. За ово ће бити потребне две или три сијалице средње величине. Неко зна како да пржи кромпир и лук другачије. Свака домаћица вероватно има свој рецепт. Ово је само један од њих. Лук можете исећи на колутиће, или га једноставно исецкати. Пржите га на тигању док не порумени. Затим у другом тигању скувајте кромпир. И, чим омекша, испржени лук сипајте и оставите неко време на искљученом електричном шпорету, да досегне. Неопходно је солити у процесу кувања по укусу.
Како пржити кромпир са печуркама?Прво сложите кромпир у тигањ и пржите га, повремено мешајући. Након другог мешања, можете додати печурке. Печурке прво морају да се кувају, уклањајући тако вишак влаге из њих, иначе ћете добити динстани кромпир са печуркама - сасвим друго јело. Можете их и претходно пржити. Зависи од гљива које сте одабрали. Ако додате зеленило, пржени кромпир ће имати много бољи укус. Штавише, зеленило се додаје пре него што посолите јело, иначе ће изгубити изглед.
Размотримо још једну могућност.Како пржити кромпир на тигању да постане хрскав? Ако волите кромпир са прженом кором и сувоћом, онда га приликом кувања треба положити у шерпу у танком слоју (највише један и по до два центиметра). У том случају, не покривајте посуду поклопцем. Након што проверите и уверите се да се са дна створила кора, додајте со по укусу.
Најбоље је пржити кромпир на ливеном гвожђутава са дебелим дном. Топлота из горионика загрева централни део, а дебело дно, упијајући ову топлоту, шири је на цело подручје и задржава је дуго. Није битно што се таква посуда дуже загрева, али кромпир на њој се испоставља укуснијим.
