Домаћи "Сницкерс" са бадемима - рецепт за светски познат слаткиш

Прошло је више од 90 година од рођења Сницкерса - чоколадице, дизајнирао чикашки посластичар Ф.Марс, који му је дао име свог омиљеног коња. Данас фабрика Марс Инцорпоратед производи 560 слаткиша у минути на само једној производној линији. Шта толико воле Американци, а иза њих и остали људи на планети, ова чоколадица са пуњењем унутра? Тајна је једноставна: овај бар има све што деца воле (са изузетком шећерне вате). Чоколадна шкољка крије нугат, орахе, карамел. Шипка дивно утажује глад, о чему сведочи реклама „Не успоравај, шмекери!“.

Ново са истока

Недавно је компанија Марс развила нови Сницкерс - са бадемима. Оригинални састојци нису отишли ​​никуда.Млечна чоколада, мирисна карамела и вискозни нугат су хармоничан додатак хрскавим орашастим плодовима. Али ако је раније главни лик био лешник, сада је то бадем. Пошто је често присутан у традиционалним оријенталним посластицама, реклама за нови бар као да је сишла са страница Хиљаду и једне ноћи. Нови производи у атрактивној белој амбалажи већ су стекли популарност у САД и иностранству.

"Сницкерс са бадемима" кућа

Деца веома воле бар, али то је једноставноприсуство у њему свих врста неразумљивих "Е" са бројевима је веома збуњујуће за родитеље. Одређени компромис се може постићи прављењем домаће чоколадне торте са укусом Сницкерса. Можда тамо и остаће истих 510 кцал на 100 грама производа, али сигурно неће бити емулгатора и стабилизатора. А торта ће бити укуснија ни мање ни више него Сницкерс бар.

Басис

Узмите пет беланаца и почните да мутитемиксером са 180 г шећера. У воденом купатилу загревамо 100 г природне чоколаде без укуса, додамо јој кашику креме. Одвојено умутите жуманца. У 180-200 г брашна додајте паковање "Цоокие Повдер". Комбинујемо протеине, жуманца, чоколаду заједно у чинији миксера. Настављајући да тучемо, уводимо брашно у неколико корака. Покривамо форму (пожељно одвојиву) пергаментом, тамо сипамо тесто. Печемо колаче за домаћи производ "Сницкерс са бадемима" око пола сата на температури од 180 Ц.Пажња: у првих 20-25 минута не гледајте у пећницу и не отварајте врата! Охлађену торту преполовимо, натопимо јаким куваним Нескуик напитком и есенцијом карамела. Алтернативно, чоколаду можете заменити са три кашике какао праха. Али онда у тесто ставите чашу павлаке и додајте још брашна (300 г).

Креме

За први крем теглом умутити 200 г путеракувано кондензовано млеко. Ову масу спајамо са 150-200 г млевених печених бадема. Овај крем намажемо на једну од торти. Ставили смо у замрзивач 10 минута. Другу крему радимо овако. Умутити густу павлаку са две кашике шећера. Крему намажемо на другу торту, отрујемо је у фрижидеру да се стврдне. Затим комбинујемо оба комада теста, а кондензовано млеко треба да лежи на креми. Готово готове сломљене "Сницкерс са бадемима" стављамо преко ноћи у фрижидер. Ујутру га поспите какао прахом помешан са шећером у праху. За посебан слатки зуб, можете прекрити десерт чоколадном глазуром.