Ова риба не спада у најпопуларнијеморски живот. Сасвим је ретко и многи, чувши то име, чак и не разумеју о чему је реч. Покушаћемо да мало уклонимо ово незнање. Риба химера припада становницима дна и дубоког мора дубоког мора. То се односи на све његове познате сорте. Распрострањен је у свим океанима и морима јужне и северне хемисфере. Храни се ситном рибом, раковима, мекушцима и морским псима. Дужина је до једног и по метра.
Химера риба упркос томенеспретан и спор, савршено погодан за тражење плена на дну мора, попут мекушаца. Неке врсте овог подводног становника наоружане су отровном кичмом у леђима, што је неочекивано и право изненађење за морске псе и друге грабљивице који су се одважили да га нападну.
Откријмо шта је химера.
Риба чија фотографија пред вама изгледа приличносмешно, али док не сазнате за њено отровно оружје. Како она изгледа укусна посластица у мраку, блату и алгама? Химера савршено помаже код овог носа, копајући дно мора и има посебне рецепторе за претрагу. Живи и лови углавном у плитким морима, али постоје представници који више воле да траже плен у дубоким водама.
„Сребрна цев“ - тзвНа Новом Зеланду, сервирано пржено и уз чипс. А Бели филе је аустралијска посластица. Рецимо да наиђете на химерну рибу. Могу ли је појести? Одговор је једноставан - наравно да можете.
Постоје три главне врсте наших риба:
Риба саме химере, фотографија то потврђује, врло је лепа, са сребрнастим тачкаста странама.
Људи из логора који су одлучили да онаприлично јестива, кажу да су јела од морског зеца врло укусна. Уз то, ова се делиција данас може често видети на полицама трговина. Ту је и један плус - химер се продаје већ очишћен у језивом изгледу. Ево, на крају нашег уводног чланка, рећи ћемо вам рецепт за кухање наше рибе с поврћем у рерни.
Почнимо да кувамо поврће, као што је било претреба да угасите. Мркву очистимо и нарибамо на крупну решетку. Ставите таву на ватру, сипајте мало биљног уља и поспите поврће. Даље, огулите бели лук, он је много мекшег него уобичајен за укус, исеците га на пола прстена и ставите у шерпу. Помијешајте поврће, сол, додајте мало воде (неколико кашика) и затворите поклопац. Повремено мешајте, пирјајте док не скуха. Време је да се позабавите рибом. Маказама смо одсекли кратку перају доступну на лешини. Након тога, исеците га на мање комаде. У мало тањура излијте зачине и сол, измешајте их и овом мешавином трљајте сваки комад рибе.
