Корисна својства целера су позната од тадаод давнина. У древна времена постојало је такво веровање да ако у кући објесите стабљике целера, тада су загарантована срећа и благостање. А лековита својства ове биљке Хипократ је користио у својој медицинској пракси. Поред привлачења среће и лечења непријатних несрећа, целер је у древној Грчкој кориштен и у венцима за победнике.
Данас, наравно, нико не цели код кућеукрашава, али за оне који губе килограме и оне који прате њихову фигуру, ово је производ број један. Научници су одавно утврдили да наизглед једноставна биљка има способност сагоревања масти због такозваних негативних калоријских садржаја. Целер је на листи најниже калоричних намирница, па ако се желите опростити од мржених килограма, идите брже да купите ову корисну биљку. Дијетичари не постављају ограничења употребе целера, тако да ако бих увече заиста појео, зелени спасилац ће доћи у помоћ. Најнижи садржај калорија у стабљици целера износи 13 калорија.
У природи постоје три врсте:лист, корен и петељка. У кувању се користи мирисни целер, а можете јести и коријен и стабљике биљке. Једнако су корисни и сигурни за фигуру, али њихов садржај калорија може варирати. На пример, калорични садржај коријена целера у 100 грама је 42 калорије. Такођер је вриједно напоменути да је сиров производ користан за мршављење, јер га дугачка термичка обрада одузима од свих корисних компоненти.
Редовно једе целеру сировом облику или у комбинацији са другим производима, обезбедиће телу праву дозу витамина и минерала. Да бисте додали кап доброг супу, салати или чак пићу, потражите помоћ од целера. Чак и ако се придржавате строге исхране, ова зелена биљка помоћи ће у одржавању тонуса и енергије, подржати снагу и спречити квар. Нарочито је корисна употреба лишћа након интензивног тренинга или напорне менталне активности, на пример након тешког испита - ово ће вам помоћи да вратите снагу и у веселом стању ума потражите нови посао.
Поред невиђених користи, посебна пажњазаслужује калоријски садржај који је прилично низак, упркос прилично великом корисном саставу. Калорични садржај стабљичног целера у 100 грама је 13 калорија. Идеално за хрваче који имају вишак килограма.
Пре свега, то је вода (95 г), протеини (1 г),масти (0,2 г) и угљени хидрати (2 г). Иако у малим количинама, али присутни су у коријену и лишћу целера. Листа корисних супстанци је следећа: витамини Ц, Е, Б9, Б6, Б2, Б1, А. Као што видимо, целер је богат многим таквим витаминима неопходним организму. Али добробити ту не престају, целер укључује такве корисне макроелементе и микроелементе као што су фосфор, калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе. Постоји само један закључак: хемијски састав биљке је врло разнолик.
Целер се такође може користити као зачин:двије кашике сјецканог лишћа учиниће јело не само кориснијим, већ ће додати пикантни укус производима. А то су само 3 калорије и чак 15% потребног дневног уноса витамина Ц и А.
За губитак килограма, сирови целер може да се користи као здрава грицкалица. Не заборавите да је највећи удио калорија у коријену целера.
За оне који строго слиједе правилну исхрану или дијету, биће корисно знати које калорије су у јелима, међу којима је и целер.
Целер је одлична прилика за већ разблаживањепозната јела пикантног укуса и без оштећења фигуре. Калорични садржај целера у 100 грама износи само 13 калорија, размислите о томе и укључите овај производ у исхрану.
Без обзира на то који су одори нутриционисти певали целер, од давнина је главни циљ биљке здравствене користи. Од чега се састоји?
Предности целера не познају границе, а овај је производ погодан не само онима који се желе ријешити вишка килограма, већ и онима који једноставно прате своје здравље.
Међутим, и поред толико корисних својстава, целер, као и сваки производ, има своје контраиндикације:
Ако вас ништа од тога не смета, ондавреме је да одете у продавницу и купите целер за будућност. Главна ствар је не заборавити да би добре ствари требале бити умјерене, а не злоупотребљавати чак и такав користан производ као што је целер. У супротном, уместо користи, можете наштетити телу.
