Како направити џем од јагода у спором шпорету?

Шта радити зими, када је све воће и бобицесјај се завршава? Домаћице се извлаче из ситуације припремајући летње дарове за зиму. На пример, постоји много начина за прављење џема. И кувани џем од јагода у спором шпорету - укусна ствар!

Мултиварка је сјајан изум за помоћкувари. Овај електрични апарат способан је за многе ствари: динстати месо и поврће, кувати супе и житарице, правити рибу на пари, пећи бисквит и кувати џем од бобица. За припрему јела потребно је мало више времена него у обичној шерпи, али ова чињеница уопште не смета, јер током процеса кувања хостесе не треба да стоје изнад шпорета, пазећи на посуду.

Добра мултиварка опремљена је са неколикопосуде и чинија за посуђе на пари. Поклопац уређаја треба да буде израђен од добре пластике, херметички затворен, са вентилом за излазак влаге. Нека јела се кувају у сопственом соку, тако да функција вентила није потребна. Ова карактеристика се више односи на десерте. Дакле, када припремате џем од јагода у спором шпорету, вентил треба држати затвореним.

Наравно, можете се припремити на старински начин за зимуконзервација. У кувању постоје многе врсте прављења џема: и сложене и скупе, као и брзе и једноставне. Да би се направио џем од јагода "Пиатиминутка", рецепт је врло једноставан. Опране и ољуштене бобице потребно је напунити шећером, сачекати око пет сати да воће пусти сок. Ставите бобице у сопствени сок у емајлирану посуду - посуду или шерпу, ставите на ватру, повремено мешајући. Чим прокључа и појави се слатка пена, сачекајте 5 минута и искључите ватру. Припремљени џем се ставља у стерилисане тегле и намотава обрађеним поклопцима.

Шта урадити ако нема времена да се чека воћепустите сок, али желите што брже припремити бобице и радити друге ствари? Такав брзи џем од јагода може се сигурно „поверити“ модерној технологији. Није потребно унапред напунити бобице шећером.

Једноставан рецепт за кување пекмез од јагода:

• 1 кг јагода (капацитет упаривача је 4 литре, ако је мањи, морате пратити однос запремине 1: 4);
• 1 кг гранулираног шећера (ако су јагоде врло слатке, можете смањити количину шећера);
• 40 мл воде.

У посуду мултиварке стављамо очишћене иопрано воће, додајте шећер, додајте воду тако да не гори. Ако су јагоде довољно сочне, не морате додавати воду. Затворите поклопац, затворите вентил за пару и оставите га у режиму "Гашење" један сат. Не заборавите да уклоните пену - омиљена посластица за децу.

Након чекања од 60 минута, искључите апарат. Припремљен је укусан џем од јагода у спорету!

Ако се чини да је џем довољантечности, онда два минута пре краја кувања можете бацити врећу згушњивача (желатин), промешати и искључити. Готов десерт, као у случају кувања у емајлираној посуди, сипа се у стерилисане тегле и смота. Иначе, стаклене посуде такође можете стерилисати у мултиварку.

Направите џем од бобица према бакиномрецепт или џем од јагода у спором шпорету ствар је избора сваке домаћице. У сваком случају, зими ће слатко витаминско јело одушевити сва домаћинства. Најнеукуснија каша чиниће се деци сјајном деликатесом, а чај са јагодичастим десертом обрадоваће родитеље и њихове госте.